Chef pays: Brochettes de crevettes au paprika fumées, écrasé de chou-fleur et avocat

«Chef Pays» met en lumière la richesse des gastronomies ultramarines. Ce programme célèbre les saveurs et le savoir-faire des Outre-mer en les associant à d'autres influences, et valorise ainsi un patrimoine culinaire unique à travers des recettes emblématiques ou des produits typiques. Aux côtés de chefs renommés comme Leïla Albert, Sanjee, Louise Denisot, Anthony Limery, Yin-Line Chea ou encore Meidhy Galas, «Chef Pays» offre une immersion dans les traditions et les influences croisées des cuisines ultramarines