Century Signboards: Sweet Family Secret

Century Signboards: Sweet Family Secret

NHK World-Japan (Engl.) Live-TV NHK World-Japan (Engl.) 18.08., 16:10 - 16:20 Uhr
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A sweet drink loved since the samurai days, amazake is made from rice fermented with koji mold. A secret family recipe preserved for over 100 years.

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