BASIK

L'or des abeilles

Découverte du travail méticuleux des abeilles et des apiculteurs pour fabriquer et extraire le miel, dont les Suisses sont les plus grands consommateurs au monde. C'est un secteur encore largement artisanal, qui affronte la concurrence étrangère, mais trouve aussi des débouchés, notamment dans l'industrie cosmétique.

Présentation : Gaspard Kühn