Al dente: Du pain sur la planche

Adossée à la crête médiane du Cap Corse, la commune de Ville di Petrabugno renferme 4 hameaux disséminés sur les hauteurs de Bastia. C'est au Hameau de Guaitella que le chef Romuald Royer va installer son foodtruck, en compagnie d'Alain Guaitella qui passera aujourd'hui l'emblématique tablier de l'émission, afin d'y concocter une étonnante recette. En effet, c'est le pain qui sera la base de l'émission de ce jour et pas n'importe quel pain ! Celui préparé chaque jour avec amour par Mathilde Sabiani dans son four de Casevecchie