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06.05., 17:26
- 18:00 Uhr
Les blés anciens de Valentine
À 35 ans, Valentine Franc a tout plaqué pour reprendre la ferme familiale dans l'Essonne. Aujourd'hui, elle cultive des blés du XVIIe siècle dont est extraite une farine d'exception, très prisée des meilleurs boulangers.
Réalisation : Claire Leisink, Benjamine Jeunehomme, Guillaume Salasca (France, 2025)
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