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Baylen will Colin mit einem selbstgebackenen Red-Velvet-Kuchen zum Geburtstag überraschen. Zwischen Einkaufsstress, eskalierenden Tics, Buttermilch-Ekel und mathematisch exakt getimten Backzeiten wird die Küche schnell zur Chaoszone. Zum Glück hilft Freundin Lela, bevor Baylens Nerven völlig durchdrehen. Gleichzeitig mischen sich Baylens Eltern wieder stärker ein - inklusive gut gemeinter Beziehungstipps, die beim Geburtstagsessen für angespannte Stimmung sorgen. Und mittendrin versucht Baylen, trotz Tourette, Perfektionismus und totalem Back-Wahnsinn einfach nur eines: Colin glücklich zu machen.
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Das Letchworth Village im Bundesstaat New York wurde 1911 als Klinik für psychisch kranke Menschen, darunter auch Kinder, errichtet. Da die finanziellen Mittel fehlten, war die Einrichtung überbelegt und schlecht betreut, so dass viele Patienten vernachlässigt und misshandelt wurden. Nach wiederholten Berichten über unhaltbare Lebensbedingungen und unmenschliche Experimente an den Kranken wurde die Klinik 1996 geschlossen, doch noch immer sollen die Seelen der Gequälten hier herumirren. Außerdem: Ein Bigfoot attackiert einen Mann in Utah, und eine Patientin, die vor ihrer OP von einem Geist getröstet wird.