20:15
Mark und Lisa wollten eigentlich ihren Ruhestand genießen, betreiben jetzt aber gleich zwei Geschäfte: ein Bowlingcenter und daneben das "Neighborhood Kitchen, das auch die Bowler mit deftigem amerikanischem Essen versorgen soll. Doch ohne Gastro-Erfahrung wird aus dem cleveren Doppelkonzept ein teures Chaos. Das Lokal macht jeden Monat Tausende Dollar Verlust, während Mark ständig zwischen Küche und Bowlingbahn hin- und her hetzt. Gordon Ramsay entdeckt vergammelte Lebensmittel, Fettkrusten und mehr Bakterien als auf einer öffentlichen Toilette. Als es auch noch Salmonellen-Alarm gibt, zieht er die Notbremse.
21:10
Das "Crazy Burger" im Herzen von Rhode Island war 30 Jahre lang Kult und brachte Besitzer Michael Spitzenumsätze. Doch inzwischen ist vom alten Glanz wenig übrig: Jede Woche verliert er Tausende Dollar und hat offenbar auch seine Leidenschaft verloren. Gordon Ramsay stößt auf schimmligen Tofu, uraltes Frittieröl und Mäuse im Vorratsraum. In der Küche wird es nicht besser: Ein einziger Pfannenwender wandert zwischen Fleisch, Fisch, Pancakes und dem Fußboden hin und her. Gordon muss Michael wachrütteln - denn hinter dem Chaos steckt ein besonderer Ort, der seinem treuen Team längst zur Familie geworden ist.
22:10
In Lincoln, New Hampshire, hat Robert nicht nur mit der brisanten Beziehung der Gastronomin zu kämpfen. Ihr Ansehen in der Gemeinde ist vergiftet und muss dringend verbessert werden. Zwei massive Probleme und nur zwei Tage Zeit, um sie zu beheben, sind für Robert eine große Herausforderung.
23:40
Renesha und Brandy sind beste Freundinnen und Besitzerinnen des "Moondoggy's" in Brunswick, Georgia. In ihrem Lokal stehen neben leckerer Pizza, gute Pasta-Gerichte und Sandwiches auf der Karte. Trotzdem steckt der Laden tief in den roten Zahlen, denn es hakt an der Kommunikation und am Führungsstil. Renesha fehlt es an Selbstbewusstsein, während sich Brandy öfter im Ton vergreift und so beim Personal und den Gästen aneckt. Da neben dem Restaurant auch ihre Freundschaft auf dem Spiel steht, muss Experte Robert Irvine den beiden Frauen nicht nur die Grundlagen der Unternehmensführung beibringen.