TV Programm für SWR Baden-Württemberg am 31.03.2026

Fisch und Meeresfrüchte sind gesund und beliebt. Nicht jede:r kann die Ware im Fischgeschäft oder auf dem Wochenmarkt fangfrisch kaufen. 90 Prozent aller Fischprodukte werden in Supermärkten und Discountern vermarktet. Doch wie gut ist die Qualität? Können die abgepackten, tiefgekühlten Produkte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten mithalten? Räucherlachs aus norwegischen Aquakulturen ist oft wegen schrecklichen Tierleids in den Schlagzeilen, doch Wildlachs ist für viele nahezu unbezahlbar. Außerdem ist Räucherlachs das am häufigsten mit Listerien belastete Fischerzeugnis - das sind gefährliche Bakterien, die Fieber, Durchfall und Erbrechen verursachen können. Die Alternative zu Lachs könnte ein heimischer Süßwasserfisch sein: die Forelle. Forellenfilets sind günstiger als Lachs, als Herkunftsländer werden häufig Polen oder Dänemark angegeben, Italien oder die Türkei. Sind diese Forellen besser als Lachs aus Norwegen? Wie viel Omega-3-Fettsäuren enthalten sie?

Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen aus Baden-Württemberg.

Doris und Petra sind im Wanderfieber und machen sich auf die Socken. Unterwegs bekommen sie Tipps von Christine Thürmer - der meistgewanderten Frau Deutschlands. Frotzeleien sind für Doris und Petra normal. Doch dieser Streit ist anders. Gehen die beiden von nun an getrennte Wege? Doris und Petra feiern eine fröhliche Hocketse. Die Getränke fließen und die Witze von Olli sorgen für gute Stimmung.

Die Hilde ist tot und nun sitzt der Becker Heinz allein in seiner Küche und denkt über sein Leben nach. Das wird jetzt komplizierter, denn wer stellt nun das Bier in den Kühlschrank und legt samstags eine frische Unterhose bereit? Der Saarländische Rundfunk hat das Soloprogramm von Kabarettist Gerd Dudenhöffer im Theater Bensheim aufgezeichnet. Ein Abend, an dem so mancher Lacher im Halse stecken bleibt. Dudenhöffer, wie gewohnt, mit präzisem Tempo, seine Figur bissig, aber nicht bösartig - und mit der gewohnten Portion Egoismus.

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