TV Programm für SWR Baden-Württemberg am 15.02.2025

In diesem Magazin werden Informationen zu allen wichtigen Ereignissen in Baden-Württemberg geliefert und über die Region sowie deren Einwohner berichtet.

Weizen ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Mitteleuropa. Dass die kleinen Körner die Menschen täglich ernähren, ist teils Wunder der Natur, teils harte Arbeit. Die Doku verfolgt den Werdegang des Weizens auf dem Feld. Aus winzigen Getreidekörnern, die die Bäuerinnen und Bauern mit der Sämaschine in den Boden bringen, wird mithilfe von Wasser und Sonne im Laufe weniger Monate erntereifes Getreide. Zahlreiche Arbeitsschritte begleiten diese Entwicklung. Düngung sorgt für ausreichend Nährstoffe im Boden. Schädlinge wie Insekten oder Pilze setzen den Weizenpflanzen zu. In der herkömmlichen Landwirtschaft werden sie mit Chemikalien bekämpft. Beim Bio-Weizen nimmt man geringere Erträge in Kauf und hofft auf die Hilfe natürlicher Schädlingsbekämpfer wie Marienkäfer oder Laufmilbe. Die Ernte geht heute schnell und zum Großteil automatisiert vonstatten. Wo früher tagelang von Hand geschnitten, gedroschen und geworfelt wurde, erledigt ein Mähdrescher die gleiche Arbeit in wenigen Stunden.

Frische Brötchen, Nudeln, Kekse - fast täglich konsumiert man Weizen in den unterschiedlichsten Variationen. Bevor die Weizenprodukte auf den Tisch kommen, haben sie eine spannende Reise hinter sich auf dem Weg vom Korn zum Brot. In der Mühle durchlaufen die Weizenkörner einen aufwändigen Reinigungsprozess, bevor sie in mehreren Durchgängen zu Mehl gemahlen werden. Daraus kann nach Zugabe von Wasser, Salz und Hefe Brot gebacken werden. Aber die Temperatur muss stimmen und auch das Kneten des Teigs ist wichtig. Eine Landfrau backt ein traditionelles Holzofenbrot. Zum Vergleich ein Blick in eine moderne Großbäckerei.

Die industrielle Landwirtschaft verspricht hohe Erträge und billige Preise. Möglich wird das durch große Maschinen und viel Chemie. Doch das Trinkwasser ist mit Nitrat verschmutzt, die Insekten sterben und die Böden sind ausgelaugt. Welche Alternativen gibt es zur industriellen Landwirtschaft? Welche Art von Landwirtschaft ist zukunftsweisend, umweltfreundlich und stellt sicher, dass die Landwirt:innen davon leben können? Sven Wilhelm aus Oberkirch stellt seinen Obst- und Gemüseanbau auf Bio um. Michael Reber aus Schwäbisch Hall wirtschaftet weiter konventionell, versucht jedoch mit einer neuen Methode, den Humus auf seinen Äckern auf natürliche Weise aufzubauen. Agrarexpert:innen bestätigen, dass auch die konventionelle Landwirtschaft von umweltschonenden Maßnahmen profitieren kann. Es gibt viele Möglichkeiten, für mehr Nachhaltigkeit zu sorgen.

Die industrielle Landwirtschaft macht vielen Kleintieren das Leben schwer. Großflächige Monokulturen und der Einsatz von Düngemitteln und giftigen Chemikalien tragen mit zum Insektensterben bei. Mit den Insekten gehen auch die Vogelbestände dramatisch zurück. Die SWR Reportage zeigt die Zusammenhänge zwischen Landnutzung und Artenvielfalt. Am Beispiel von Schmetterlingen wird der Artenschwund dokumentiert. Ein Experiment in einer Apfelplantage belegt die wichtige Rolle von Insekten als Bestäuber. Neue Wege in der Landwirtschaft könnten dem Artensterben entgegenwirken: kleinräumige Felder mit permanenten Kulturen, der Verzicht auf Spritzmittel, das Anlegen von Hecken und Blühstreifen. Vorgestellt werden Biolandwirtinnen und Biolandwirte, die sich für mehr Artenvielfalt einsetzen. Am Beispiel einer angelegten Teichlandschaft sieht man, wie Tiere und Pflanzen von einer Biotopvernetzung profitieren.

Woher kommt Fleisch? Aus Massentierhaltung oder nachhaltiger Landwirtschaft? Die Doku porträtiert mehrere Landwirtinnen und Landwirte aus Baden-Württemberg, die auf unterschiedliche Weise Fleisch für den Markt produzieren. Alle beschäftigt die Frage, wie man wirtschaftlich erfolgreich sein kann. Manche von ihnen auch, wie man dabei auch den Tieren und der Umwelt gerecht werden kann.

Der Hofhund als Aufpasser, das Pferd als Arbeitstier, dazu Kühe, Schweine, Gänse, Hühner und mehr Mäuse, als der Bäuerin lieb war: Das Zusammenleben von Menschen und Tieren auf engstem Raum, in schlechten wie in guten Jahren, prägten Generationen im vergangenen Jahrhundert. Katze und Kaninchen galten als Nutztiere, außerdem waren sie Spielgefährten für die Kinder und eine Möglichkeit zum Kuscheln. So eng die Bindung an die Tiere auch war, so normal war ihr Tod: Das Schlachten gehörte immer selbstverständlich zum bäuerlichen Lebenszyklus dazu. Zeitzeug:innen aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz erzählen aus ihrem Leben. Ihre Erinnerungen, Schwarzweiß-Aufnahmen und historisches Archivmaterial dokumentieren das Leben auf dem Land in Jahrzehnten des vergangenen Jahrhunderts.

Pfleger Kris Haas ist an einem guten Punkt in seinem Leben. Er ist zufrieden und freut sich auf die Zukunft. Doch das Gefühl kippt, als Marlon Fessner mit einer Unterschenkelfraktur eingeliefert wird. Vor mehr als einem Jahr hatte er Kris und seine damalige Freundin Dr. Lilly Phan grundlos angegriffen und Kris ins Koma geprügelt. Dr. Kai Hoffmann übernimmt den Patienten, der sein Leben nach einer Haftstrafe und einem erfolgreichen Entzug neu ordnen will. Kris bemüht sich, dem scheinbar geläuterten Marlon neutral zu begegnen. Dr. Kathrin Globisch findet in der Hosentasche ihrer Tochter Hanna Kondome. Kurzerhand kommt sie zu dem Schluss, dass Hanna und Cosmo Wolff mehr als nur Freunde sind. Die Teenager:innen sind am Nachmittag für Hausaufgaben verabredet. Kathrin will ihren Ehemann Dr. Roland Heilmann auf beide ansetzen, aber der verbringt den Tag lieber anderweitig.

Der umtriebige Hotelmanager Markus Winter bekommt nach einem Schwächeanfall vom Arzt eine Auszeit verordnet. In Marokko, wo seine Tochter Leonie in einem seiner Luxushotels arbeitet, will er sich ungestört erholen. Dort angekommen, erwartet Markus eine Überraschung: Seine Ex-Frau, Leonies Mutter, ist ebenfalls in dem Resort zu Gast. Seit ihrer schmerzhaften Scheidung sind die beiden sich nicht mehr begegnet. Aber auch der Arbeitsalltag holt Markus bald ein: Das Hotelgrundstück in Marokko soll angeblich nicht rechtmäßig erworben worden sein. Doch ein neuer Vertrag würde die Siethoff-Gruppe in den Ruin treiben. Zum Glück ahnt Markus schnell, dass mit den Vorwürfen etwas nicht stimmt.

Handstaubsauger - welcher ist der Krümel-König? Fünf Handstaubsauger - von günstig bis teuer, vom Lidl-Gerät bis zum Markenprodukt von Bosch - werden im Labor auf Lautstärke, Ladezeit und Saugleistung überprüft. Eine Familie macht den Praxis-Check mit Krümel auf dem Sofa und Schmutz im Auto.

Endlich eine Pfanne, in der nichts anklebt und alles schön knusprig wird - fast jede:r besitzt eine beschichtete Pfanne, aber bei den meisten gibt es Probleme: Nach kurzer Zeit ist die Beschichtung verschlissen oder das Bratgut klebt am Pfannenboden fest. Für Sandra und René mit ihren drei Kindern aus Oberachern im Schwarzwald sind die meisten Pfannen auch zu klein für ihre Patchwork-Familie. Klebt Essen am Pfannenboden, muss ordentlich gekratzt werden. Eine größere Pfanne muss also her. Nur: Welche ist die beste? Mit SWR Reporterin Henrike Brenninkmeyer suchen sie nach den aktuellsten Innovationen. Die Pfanne locker mit dem Handgelenk schwenken, wie die Profis, das wäre toll. Tipps gibt es vom Profi-Koch. Und: Eine Antihaftbeschichtung ist praktisch. Aber Sandra ist skeptisch: Sind beschichtete Pfannen gesundheitlich unbedenklich, gerade wenn die Beschichtung die ersten Spuren trägt? Rat hat ein Experte. Im Labor wird überprüft, welche Beschichtung am längsten hält.

"KlimaZeit" stellt spannende Zusammenhänge dar, erklärt Wetter- und Klimaphänomene und fragt kritisch nach. Das Magazin, das sich mit dem größten Problem der Menschheit beschäftigt. Klar, kompetent, konstruktiv. Was hat der Klimawandel jedem und jeder einzelnen zu tun? Was muss man über die wissenschaftlichen Hintergründe wissen sowie über die konkreten Folgen. Welche Lösungen gibt es?

Tinka kann es kaum erwarten, mit ihrem zwölfjährigen Sohn Paul und ihrem Traummann Jürgen zum ersten Mal ohne Alltag zu sein. Im entspannten Traumurlaub will sie Hochzeitsmuffel Jürgen überzeugen, den nächsten Schritt zu wagen und erreichen, dass sich Jürgen und ihr Sohn endlich besser verstehen. Auch Jürgens beste Freund:innen Lars und Diana Wimmer mit Tochter Charlie möchte sie kennenlernen und sich mit ihnen anfreunden. Doch weil deren Finca belegt ist, ziehen die Wimmers in Tinkas Ferienhaus und bald kommen Spannungen auf: Für die stilbewusste Diana hat Architekt Jürgen mit der lebenslustigen, aber nicht immer geschmackssicheren Krankenschwester Tinka die völlig falsche Wahl getroffen. Tinka spürt, dass sie sich als einzige Nicht-Akademikerin nicht auf dem Niveau von Jürgen und seinen Freund:innen bewegt. Tinka liebt Jürgen, aber zwischen ihnen liegen Welten. Als Lars Jürgen die Bauleitung für ein Prestigeprojekt in Dubai anbietet, drohen Tinkas Familienträume endgültig zu platzen.

Zwei Spitzenmannschaften im direkten Duell: Der SWR zeigt live das Top-Spiel der dritten Liga Waldhof Mannheim gegen Hansa Rostock.

Während Martine und Elena mit harten Bandagen um das Sorgerecht für ihre Kinder streiten, zieht Markus weiter im Verborgenen die Fäden. Der gewiefte Banker fädelt einen lukrativen Undercover-Deal mit einem zwielichtigen Investor ein. Nebenbei gibt er seinem Schwager Philipp Markland einen vermeintlich guten Tipp: Als Philipp daraufhin die Notlage eines Kunstsammlers ausnutzt, ist Mona vom skrupellosen Geschäftsgebaren ihres Mannes menschlich tief enttäuscht - und Markus reibt sich die Hände, weil er seiner Schwester eins auswischen konnte. Marietta macht sich derweil ernsthafte Sorgen um ihren verblassenden Bekanntheitsgrad. Um wieder in die Klatschspalten der Boulevardpresse zu kommen, präsentiert sie ihren neuen Freund Jonas zur Überraschung aller als Verlobten.

Vor der Daedalus Preisverleihung erreicht Wolfram eine Sprachnachricht von Lena: "Du wirst Vater. Kussi". Mit Gewissensbissen reist Wolfram mit Esther und Praktikantin Deborah nach Berlin. Marianne und Blomeier ernennen in Wolframs Abwesenheit Tristan zum Co-Verleger. Als erste Amtshandlung entlässt dieser die Belegschaft. Jede:r dürfe sich bei ihm jedoch für einen Freelancer-Job neu bewerben. Währenddessen schafft Wolfram das Kunststück, Esther seinen Seitensprung mit Folgen genau dann zu beichten, als die Limousine am roten Teppich ankommt und das Blitzlichtgewitter der Fotografen Esthers zu Eis gefrorenes Lächeln verewigt. Dann spurtet Wolfram auch noch zu früh auf die Bühne und bekommt nicht mit, dass der Preis für kritischen Journalismus in letztes Sekunde aberkannt und dem Prescherverlag zuerkannt wurde. Heimerdinger lässt grüßen. Kleiner Trost: Als Wolfram sich an der Bar frust-betrinkt, leistet ihm Ali Ben Hussini Gesellschaftt, der sich als williger Investor entpuppt.

Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen aus Baden-Württemberg.

Es ist ein schmaler Grat zwischen Kunst und Kitsch. Ob Alpenpanorama, Bronzebüste oder gut erhaltene Küchenmaschinen aus Großmutters Zeiten - alles findet seinen Platz und seine Liebhaber:innen. Ein Bummel über den Fernseh-Flohmarkt lohnt sich also immer, selbst wenn "nur" Erinnerungen an längst vergangene Kindertage wachgerufen werden - durch Zuckerzange oder Mecki-Buch.

Von jeher waren Menschen Jäger:innen und Sammler:innen. Welche Tiere dürfen gejagt werden, wo genau und von wem? Die Jagd ist wieder beliebt geworden, immer weiblicher und auch jünger: Jäger:innen wollen aber auch Beute machen. Viele Verbraucher:innen haben für sich eine ökologische Alternative zum Fleisch der Massentierzucht erkannt. Wildfleisch ist nachhaltig, nachwachsend und natürlich. Hachenburg in Rheinland-Pfalz und Steinenbronn in Baden-Württemberg gehen auf die Pirsch. Eine Goldschmiedin fertigt Jagdschmuck, ein privater Jagdschulleiter hat ein Schießkino. Ein Forstamtsjäger ist für die Verteilung von Wildbret aus dem Stadtwald zuständig. Fernsehkoch Timo Böckle kocht nicht nur feinste Wildgerichte, er jagt das Wild auch selbst. SWR Quiz-Moderator Jens Hübschen ist auf der Jagd nach den ausgefuchstesten Quiz-Kandidat:innen. Wer ist erbeutet den Siegerkranz - Steinenbronn oder Hachenburg?

Wie ist die Wetterlage in Baden-Württemberg in den nächsten Tagen? Das Magazin informiert mit professionell gestalteten Wetterkarten über alle Trends.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Moderatorin Barbara Schöneberger präsentiert eine neue Ausgabe der großen SWR Samstagabend-Show: Im Mittelpunkt stehen neben den neuesten Spaßfilmen mit der versteckten Kamera zahlreiche prominente Gäste - wie Sängerin und Moderatorin Beatrice Egli, Entertainer Thomas Gottschalk, Fußballstar Toni Polster, die Schauspieler:innen Stephanie Stumph und Thomas Heinze sowie Foodbloggerin Sally Ozcan.

Wendelin Winter ist beunruhigt, denn Madonnenmörder Manfred Borchert ist aus der Sicherheitsverwahrung entflohen. Offenbar will dieser sich an dem Psychologen rächen, Winter hatte ihn hinter Gitter gebracht. Winters Tochter Alexandra zieht aus, um in Starnberg ihre Karriere als freie Journalistin voranzutreiben. In der Nähe wurde kürzlich die reiche Susanne Sachtleben ermordet. Alexandra kommt gut ohne ihren Papi zurecht und führt ein exklusives Interview mit dem scheuen Professor Rheza Hamadin. Der Schönheitschirurg, Chef einer Privatklinik, zieht in der Starnberger High Society buchstäblich die Fäden. Auch Susanne Sachtleben war seine Patientin. Als Alexandras ihn nach seiner Frau Silvia fragt, die vor zwei Jahren auf mysteriöse Weise verschwand, reagiert der charmante Arzt äußerst pikiert. Dann wird eine weitere Patientin Hamadins, die reiche Erbin Eleonore Pfitzer, ermordet und Winter ausgerechnet von Borchert darüber informiert. Treibt der Madonnenmörder wieder sein Unwesen?

Den LKA-Ermittler Maik Briegand wird nach Lauchhammer, den Ort seiner Kindheit im Braunkohlerevier der Lausitz gerufen. Es wurde ein Mädchenmord verübt. Erste Spuren deuten auf ein Sexualdelikt. Briegand und seine neue Kollegin Annalena Gottknecht finden heraus, dass das Opfer Ramona Schinschke mit Drogen zu tun und Kontakte zur ortsansässigen Drückerkolonne hatte, die offiziell Zeitschriften vertreibt. Annalena Gottknecht, die jedes Detail in ihren Computer tippt, ist mit der Verschwiegenheit und Sturheit Briegands konfrontiert. Er ermittelt intuitiv. Einst hatte er als junger Polizist in Lauchhammer angefangen. Für manche ist er immer noch "Maiki". Bei den Recherchen trifft Annalena auf katastrophale Zustände: Ramona Schinschkes Mutter ist den Drogen verfallen, der kleine Bruder Dustin verwahrlost. Nur der Polizist André Pötschke kümmert sich um die Familie. Juri Schavadenov, der Freund des Opfers und Mitglied der Drückerkolonne, gerät immer stärker in den Fokus der Ermittlungen.

LKA-Ermittlerin Annalena Gottknecht glaubt, dass Maik Briegand seinen alten Freund, den obdachlosen Oliver Bartko, schützen will. Dessen DNA wurde auch an der Leiche gefunden. Sie beginnt Maik zu misstrauen. Etwas aus ihrer Vergangenheit scheint die beiden Männer zu verbinden. Hat es damit zu tun, dass sich Oliver nicht in geschlossenen Räumen aufhalten kann? Das 17-jährige Mordopfer Ramona hatte sich mit Drogengeschäften einen stattlichen Betrag zusammengespart und beim Jugendamt zu ihrer Volljährigkeit die Vormundschaft für ihren kleinen Halbbruder beantragt. Sie wollte weg mit ihm und dem Verdächtigen Juri Schavadenov. Es gibt Konflikte zwischen Briegands ehemaligen Schwiegereltern, die als Bergleute gearbeitet haben, und seiner Tochter Jackie, die sich als Klimaaktivistin gegen den Braunkohleabbau engagiert. Maik erfährt von seiner Schwiegermutter, dass Oliver noch immer im Garten mitarbeitet. Florian Langendorff, der neue Freund seiner Ex-Frau Daniela, ist davon wenig begeistert.

Der obdachlose Verdächtige Oliver Bartko ist in Polizeigewahrsam, gerät in der Zelle in Panik und randaliert. Ermittler Maik Briegand kann es kaum ertragen, seinen Freund leiden zu sehen. Gegen alle Vorschriften bringt er ihn ins Freie. Oliver erzählt, dass er es war, der das tote Mädchen aus dem Wasser gezogen und ihre Augen mit Steinen bedeckt hat. Außerdem habe er einen dunklen Kombi gesehen. Als Maiks Kollegin Annalena Oliver zurück in die Zelle bringen will, eskaliert die Situation. Erneut geraten Annalena und Maik aneinander. Für die Ermittler:innen ist zweifelhaft, ob der Mord an Ramona ein Sexualdelikt war. Es gibt weder Spermaspuren noch genitale Verletzungen. Die Recherche zu dem dunklen Passat bringt sie zu Florian Langendorff, den neuen Freund von Maiks Ex-Frau, der am ehemaligen Braunkohletagebau Seegrundstücke verkauft. Sie suchen nach einer Verbindung zwischen Langendorff und dem Opfer - Ramona hat Fingerabdrücke in seinem Auto hinterlassen.

Wendelin Winter ist beunruhigt, denn Madonnenmörder Manfred Borchert ist aus der Sicherheitsverwahrung entflohen. Offenbar will dieser sich an dem Psychologen rächen, Winter hatte ihn hinter Gitter gebracht. Winters Tochter Alexandra zieht aus, um in Starnberg ihre Karriere als freie Journalistin voranzutreiben. In der Nähe wurde kürzlich die reiche Susanne Sachtleben ermordet. Alexandra kommt gut ohne ihren Papi zurecht und führt ein exklusives Interview mit dem scheuen Professor Rheza Hamadin. Der Schönheitschirurg, Chef einer Privatklinik, zieht in der Starnberger High Society buchstäblich die Fäden. Auch Susanne Sachtleben war seine Patientin. Als Alexandras ihn nach seiner Frau Silvia fragt, die vor zwei Jahren auf mysteriöse Weise verschwand, reagiert der charmante Arzt äußerst pikiert. Dann wird eine weitere Patientin Hamadins, die reiche Erbin Eleonore Pfitzer, ermordet und Winter ausgerechnet von Borchert darüber informiert. Treibt der Madonnenmörder wieder sein Unwesen?

Tinka kann es kaum erwarten, mit ihrem zwölfjährigen Sohn Paul und ihrem Traummann Jürgen zum ersten Mal ohne Alltag zu sein. Im entspannten Traumurlaub will sie Hochzeitsmuffel Jürgen überzeugen, den nächsten Schritt zu wagen und erreichen, dass sich Jürgen und ihr Sohn endlich besser verstehen. Auch Jürgens beste Freund:innen Lars und Diana Wimmer mit Tochter Charlie möchte sie kennenlernen und sich mit ihnen anfreunden. Doch weil deren Finca belegt ist, ziehen die Wimmers in Tinkas Ferienhaus und bald kommen Spannungen auf: Für die stilbewusste Diana hat Architekt Jürgen mit der lebenslustigen, aber nicht immer geschmackssicheren Krankenschwester Tinka die völlig falsche Wahl getroffen. Tinka spürt, dass sie sich als einzige Nicht-Akademikerin nicht auf dem Niveau von Jürgen und seinen Freund:innen bewegt. Tinka liebt Jürgen, aber zwischen ihnen liegen Welten. Als Lars Jürgen die Bauleitung für ein Prestigeprojekt in Dubai anbietet, drohen Tinkas Familienträume endgültig zu platzen.