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Unberechenbarer Blutzuckerspiegel? Studien zeigen, dass sich die Blutzuckerwerte nach Konsum des gleichen Lebensmittels von Mensch zu Mensch unterscheiden können. Die «Einstein»-Moderatoren Kathrin Hönegger und Tobias Müller wollen herausfinden, wie ihr Glukosespiegel auf unterschiedliche Lebensmittel reagiert. Deshalb tracken die beiden 14 Tage lang alles, was sie essen und trinken und messen anschliessend ihren Blutzuckerspiegel. Auf welche Lebensmittel reagiert ihr Blutzuckerspiegel mit hohen Spitzen? Und was bedeutet das? Gibt es Überraschungen? Epidemiologe und Studienleiter Marcel Salathé von der EPFL begleitet die beiden bei diesem Experiment. Blutzucker messen statt Kalorien zählen? Ein extremes Auf und Ab des Blutzuckerspiegels kann zu Heisshungerattacken, Stimmungstiefs und ungewollten Fettpolstern führen. Dies behauptet zumindest Jessie Inchauspé, bekannt in den sozialen Medien als «Glucose Goddess». Gleichzeitig gibt sie auf ihren Kanälen Tipps, wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt. Lia Bally, Ernährungsmedizinerin und Diabetologin des Inselspitals ordnet für «Einstein» ein, was die Tipps taugen und wie ernst man Blutzuckerspitzen wirklich nehmen sollte. Personalisierte Ernährung im Spitzensport Gute Regeneration und genügend Energie, wenn es drauf ankommt: Mit aufwendigen Messungen ermitteln die Ernährungswissenschaftlerinnen und Ernährungswissenschaftler am OYM, zu welcher Zeit ein Sportler seine individuelle Nährstoffmenge zu sich nehmen soll. So machen sie auch aus jungen Eishockeytalenten Profiathleten auf dem Eis. Ein neuer Lehrstuhl für personalisierte Ernährung Menschen sind einzigartig und ihre Ernährungsbedürfnisse sind es auch, deshalb reichen allgemeine Ernährungsempfehlungen künftig nicht mehr aus. Ernährungsexpertin Katja Lotz sieht die personalisierte Ernährung als Zukunftsmodell. Die Digitalisierung ermögliche ganz neue Messmethoden - deshalb sei das individualisierte Essen eines der ganz grossen Trends im Ernährungssektor. Ganz neu bietet nun die Duale Hochschule Baden-Württemberg sogar einen Studiengang für personalisierte Ernährung an. Fettabbau über die Atemluft messen Forschende an der ETH Zürich haben gemeinsam mit dem Universitätsspital Zürich einen Sensor entwickelt, der anhand der Atemluft einer Person anzeigt, ob ihr Körper Fett verbrennt. Das eröffnet neue Möglichkeiten, denn die Messung erfolgt in Echtzeit und ist vollkommen schmerzfrei. Messungen mit dem Gerät haben gezeigt, dass auch hier Menschen völlig unterschiedlich reagieren. Während bei den einen schon nach zehn Minuten Sport die Fettverbrennung einsetzt, brauchen andere dafür über 40 Minuten. Das Messgerät kann schon bald eingesetzt werden - sei es bei einer Diät oder auch für das Training.
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In der Super League treffen die besten Fussballteams der Schweiz aufeinander. Sie spielen um den Meistertitel, den Einzug in die europäischen Clubwettbewerbe und gegen den Abstieg. SRF überträgt in jeder der 38 Runden ein Spiel live.
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Die Liebe zu einer verheirateten Frau zwingt Ahmed Ibn Fadlan (Antonio Banderas), das mittelalterliche Bagdad zu verlassen. Zusammen mit seinem treuen Diener Melchisidek (Omar Sharif) erkundschaftet er im Auftrag des Monarchen ferne Länder. Auf seinen Reisen begegnet Ahmed einer Truppe nordischer Krieger. Sie sind gerade dabei, ihren verstorbenen Anführer zu bestatten. Bald bekommt die Bande überraschenden Besuch von Buliwyf (Vladimir Kulich), Herger (Dennis Storhøi), Helfdane (Clive Russell) und Roneth (Neil Maffin). Ein Bote bittet die Wikinger um dringende Hilfe. Im Heimatreich ist der Teufel los, oder besser: Eine Horde mysteriöser Gestalten, «Leichenfresser» genannt, verbreitet Tod und Verwüstung. Bevor aber Buliwyfs Mannen aufbrechen, befragen sie das Orakel und dieses beschert ihnen einen Spruch: Die Mission werde nur vom Erfolg gekrönt sein, wenn 13 Krieger losziehen, und der letzte Krieger muss obendrein ein Fremder sein. So führt das Schicksal Ahmed zusammen mit einem Dutzend Wikinger in eine Schlacht mit den Leichenfressern, die das Dorf von Königin Weilew (Diane Venora) erobern wollen. Die Gegner erscheinen übermächtig und übernatürlich, doch Ahmed erkennt, dass es sich bei den «Dämonen» bloss um besonders garstige Menschen handelt, und auch diese müssen einmal schlafen. Auf diese Gelegenheit haben er und Buliwyfs Männer nur gewartet: Jetzt greifen sie an.