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TV Programm für SRF1 am 22.09.2024

Schweiz von oben 05:00

Schweiz von oben: SZ, NW, OW, BE, VS, VD, FR, NE

Landschaftsbild

SRF bi de Lüt - Landfrauenküche 05:10

SRF bi de Lüt - Landfrauenküche: Irma Schatt aus Dussnang T

Essen und Trinken

Der Tag von Irma Schatt beginnt um 05.00 Uhr. Die 50-Jährige kümmert sich um ihre rund 70 Kühe und Kälber auf dem Hof Egg in Dussnang im Kanton Thurgau. Vor vier Jahren haben Schatts den Hof Egg übernommen. Das Bauern liegt Irma im Blut. Sie selber ist in der Innerschwyz auf einem Bauernhof aufgewachsen und hat später ihren Mann Urs in der Landwirtschaftsschule kennengelernt. Er kommt aus Dussnang, wo die beiden später hinzogen und eine Familie gründeten. Mittlerweile sind drei von vier Kinder ausgeflogen, die Jüngste, Sarah, 15, wohnt noch daheim und hilft Irma am Landfrauenessen mit. Weil Irma und Urs lange keinen Hof in Aussicht hatten, haben sie sich ein Tiefbaugeschäft mit rund 70 Mitarbeitenden aufgebaut, das sie weiterhin führen. Nach dem Stall geht es für Irma darum ab ins eigene Büro. Kurz vor dem Mittag düst Irma mit ihrem Auto zurück auf den Hof, der wunderschön gelegen in den Hügeln vom Hinterthurgau liegt, um Mittagessen für die ganze Familie mit Anhang zu kochen. Sie will ihre Liebsten verwöhnen, das ist ihr wichtig und das merkt man. Die Landfrauen möchte sie vor allen Dingen überraschen. Diese erwarten nämlich ganz klar Rindfleisch vom eigenen Hof. Irma sieht vor ihrem Fenster aber auch häufig Rehe herumspringen. Im Hinterthurgau ist bereits ab Mai Jagd und so serviert Irma ihren Frauen Rehrücken im Spätfrühling. Dazu gibt es natürlich Spätzli mit eigenen Eiern und eine junge Sorte vom Rotkraut, das Saison hat. Bei der Vorspeise kann sie mit einer Suppe überraschen, deren Zutaten die Frauen nicht ganz erraten können. Und das Dessert kommt musikalisch präsentiert mit Erdbeeren daher.

Samschtig-Jass 05:55

Samschtig-Jass: Mit dem grossen Chansonnier Stephan Eicher

Spielshow

Seit über 40 Jahren mischt Stephan Eicher in der Schweizer Musikszene mit und prägt sie mit seinem mehrsprachigen Sound. Musik wurde dem Grandseigneur des europäischen Chansons quasi in die Wiege gelegt. Geboren 1960 und aufgewachsen in Münchenbuchsee BE, führte ihn sein Vater an die Musik heran. An der Zürcher Schule für Kunst und Design holte sich der Berner das Rüstzeug für Aufnahme- und Kompositionstechniken, spielte in der Synth-Punkband Noise Boys und machte mit der Band Grauzone und dem zeitlosen Song «Eisbär» ein erstes Mal auf sich aufmerksam. Seine «Chansons Bleues» lancierten darauf den Beginn einer unvergleichlichen Solo-Karriere als kosmopolitischer Rock- und Pop-Chansonnier. Es folgten Hits wie «Guggisberglied», «Déjeuner en paix» oder «Hemmige». Mit seiner unverkennbaren Stimme und seinen Liedern auf Französisch, Englisch, Deutsch, Italienisch und Mundart zieht er seither eine breite Hörerschaft im In- und Ausland in seinen Bann. Nun kommt auch die Jass-Schweiz in den Genuss seines Talents, wenn er im Bergrestaurant Bühlberg ob der Lenk BE Evergreens von Mani Matter zusammen mit seinem musikalischen Weggefährten Roman Nowka neu interpretiert. Dabei wird der Chansonnier nicht nur singen; er geht auch das Jass-Abenteuer ein und stellt sich der Jasskonkurrenz.

News-Schlagzeilen 06:25

News-Schlagzeilen

Nachrichten

Wetterkanal 07:30

Wetterkanal

Wetterbericht

Puls in Gebärdensprache 08:50

Puls in Gebärdensprache: Haarausfall bei Frau und Mann: Was tun?

Magazin

Experiment Glatze - Wie lebt es sich haarlos als Frau? Die Journalistin Corina Destraz leidet seit bald 15 Jahren an Haarausfall. Nach verschiedenen gescheiterten Therapieversuchen trifft sie eine radikale Entscheidung: Die Haare sollen weg. Komplett. Sie dokumentiert die Rasur und die Reaktionen ihres Umfeldes mit der Kamera. Bringt die Glatze die erhoffte Befreiung, sich nicht mehr ständig mit ihrem Haarausfall beschäftigen zu müssen? Daniela Lager trifft Corina Destraz über ein Jahr nach dem Experiment. Erblich hormoneller Haarausfall - Ursache und Therapieansätze Im Verlauf ihres Lebens macht sich bei bis zu 50 Prozent der Frauen und 80 Prozent der Männer erblich hormonell bedingter Haarausfall bemerkbar. Der Leidensdruck ist meist gross und das Angebot an Therapieoptionen entsprechend breit. Es reicht von erwiesenermassen wirkungsvollen - jedoch auch nebenwirkungsreichen - medikamentösen Therapien über invasive operative Eingriffe bis hin zu wenig erforschten Behandlungen wie Eigenblut-Spritzen. «Puls» nennt die häufigsten Haarausfall-Ursachen und die wichtigsten Behandlungsarten. «Puls»-Chat - Fragen und Antworten zum Thema «Haarausfall» Wann soll ich meinen Haarausfall abklären lassen? Wie finde ich die richtige Therapie gegen die nahende Glatze? Kann ich meinen Haaren präventiv Gutes tun? Die Fachrunde weiss am Montag von 21.00 bis 23.00 Uhr Rat - live im Chat. Fragen können vorab eingereicht werden. «Puls Check» - Mit Eigenblut gegen Haarausfall Die beiden Ärzte Willi und Afreed gehen der Frage nach, ob Eigenblut-Spritzen gegen Haarausfall helfen können. Für «Puls» tauscht Dermatologe Willi die Rolle und setzt sich als Patient auf den Behandlungsstuhl. Leidet er bereits an beginnendem Haarausfall? Kann sein eigenes Blut diesen Prozess stoppen? Und wie schätzt die Wissenschaft die Behandlungsmethode ein?

GESUNDHEITHEUTE - Die Gesundheitssendung mit Dr. Jeanne Fürst 09:25

GESUNDHEITHEUTE - Die Gesundheitssendung mit Dr. Jeanne Fürst: Karpaltunnelsyndrom und Hörverlust im Alter

Magazin

Auch der international bekannte Jazz-Bassist Heiri Känzig ist davon betroffen und gibt Einblick in seine Erfahrungen. Kribbeln kann aber auch von einem Problem im Bereich der Halswirbelsäule herrühren, was in der Sendung ebenfalls thematisiert wird. Hörverlust im Alter Ab 65 Jahren ist bei etwa einem Drittel der Menschen ein Hörverlust festzustellen. Bei den über 80-Jährigen sind es sogar 80 Prozent. Bisher stehen Hörgeräte und Implantate zur Verfügung. Das Universitätsspital Basel forscht nun an vielversprechenden neuen Therapien, um den altersbedingten Hörverlust zu verlangsamen oder gar zu verhindern.

Bewusst Atmen - Alte Weisheit, moderner Trend 10:00

Bewusst Atmen - Alte Weisheit, moderner Trend

Gespräch

Das Atmen begleitet die Menschen von der ersten bis zur letzten Sekunde ihres Lebens. Doch was, wenn man es bewusst tut? Atmen kann eine Brücke sein: zwischen Körper und Seele, zwischen Stress und Gelassenheit, zwischen der eigenen Person und dem Grösseren, das sie umgibt. In einer Zeit, die einem oft den Atem raubt und die Suche nach innerer Ruhe immer drängender wird, ist das bewusste Atmen zu einer wichtigen Praxis geworden. Aber was steckt wirklich dahinter? Und was kann man in einer Zeit, in der Achtsamkeit und Wellbeing-Trends boomen, aus der Weisheit vergangener Jahrhunderte lernen? Vom täglichen Atemzug bis zu den globalen Kämpfen um Atemluft und Gleichheit - Atmen ist viel mehr als nur ein biologischer Vorgang. Im Gespräch mit der Journalistin und Autorin Jessica Braun und dem Zen-Lehrer und Religionswissenschaftler Michael von Brück geht Ahmad Milad Karimi der Bedeutung des Atmens in verschiedenen Kontexten nach: vom medizinischen Verständnis bis zur spirituellen Tiefe. Wie beeinflusst das Atmen das Wohlbefinden? Welche Rolle spielt der Atem in spirituellen Traditionen wie dem Zen-Buddhismus oder Yoga, aber auch im Christentum? Wie verändert er das Bewusstsein und hilft, in einer überreizten Welt innezuhalten? Und warum ist der Atem für viele Menschen ein Symbol für Freiheit und das menschliche Streben nach Gerechtigkeit?

Sternstunde Philosophie 10:55

Sternstunde Philosophie: Burnout und Erschöpfung - Wie finden wir zu neuer Energie?

Gespräch

Die Gegenwart ist geprägt von einem kollektiven Gefühl der Erschöpfung. Das behauptet die Kulturhistorikerin Anna Katharina Schaffner. In ihrem aktuellen Buch «Erschöpft? Belebende Perspektiven für müde Menschen» erzählt Schaffner die Geschichte der Erschöpfung und bietet Hilfestellungen für Menschen, die an Erschöpfung leiden. Schaffner selbst erlebte ein Burnout, gab ihre Professur an der Universität auf und begleitet heute Menschen mit Erschöpfungssymptomen. Sie plädiert für eine radikale Selbstfürsorge, für eine klare Trennung von Arbeit und Freizeit - und für mehr zweckfreie Hobbys. Mit Yves Bossart spricht sie über die inneren und äusseren Ursachen von Erschöpfung, über ihr eigenes Burnout und über mögliche Auswege aus dem Hamsterrad.

Abstimmungsstudio 12:00

Abstimmungsstudio: Trends und Reaktionen aus den Regionen

Politik

Abstimmungsstudio 12:30

Abstimmungsstudio: Erste Hochrechnungen und Reaktionen aus den Regionen

Politik

Tagesschau 13:05

Tagesschau

Nachrichten

Mittagsausgabe

Abstimmungsstudio 13:15

Abstimmungsstudio: Hochrechnungen und Reaktionen aus den Regionen

Politik

Team F 13:30

Team F: Grün statt grau

Regionalmagazin

In vier Folgen begeben sich drei Frauen auf die Spuren nachhaltiger Projekte in der Schweiz. Sie legen selbst Hand an, lernen dabei viel und sind bereit mit dem vollen Einsatz ihrer Kreativität einen kleinen Beitrag für die Nachhaltigkeit zu leisten.

Abstimmungsstudio 14:00

Abstimmungsstudio: Hochrechnungen und erste Resultate

Politik

Hinter den Hecken 14:25

Hinter den Hecken: Lebendiger Totholz-Garten

Pflanzen

Totholz lebt. Davon kann man sich in Rosmarie Champions Naturgarten in Hochwald SO überzeugen. Zwischen Staudenrabatten, Teich und Wildblumen-Wiesen findet man viel Totholz. Abgestorbene Baumstämme, Äste und Wurzelstöcke dienen als Blumentöpfe, Rankgerüste und vor allem Lebensraum für Tiere.

Abstimmungsstudio 15:00

Abstimmungsstudio: Zusammenfassung der wichtigsten Resultate und Stimmbeteiligung

Politik

Frauen und Geld - Ein Tabu mit weitreichenden Folgen 15:10

Frauen und Geld - Ein Tabu mit weitreichenden Folgen

Gesellschaft und Soziales

Viele Frauen merken das erst, wenn sie sich trennen und staunen, dass ihr Geld und ihre Altersvorsorge nicht ausreichen. Die Gründe sind immer die gleichen: Mütter haben Teilzeit gearbeitet oder sind wegen der Kinder ganz ausgestiegen. Deshalb haben sie kein oder wenig Pensionskassenguthaben angehäuft. Oft haben sie am Erwerbseinkommen des Mannes partizipiert, für sich selbst aber nichts angespart und sich nicht um ihre Altersvorsorge gekümmert. Scheidung als Falle Bei einer Scheidung gilt zwar das Splitting für die gemeinsamen Ehejahre, aber die Gerichte berücksichtigen nicht, dass Mütter auch nach einer Scheidung die Kinderbetreuung grossmehrheitlich weiter übernehmen und deshalb weniger arbeiten können. Dies vergrössert ihre Lücke in der Altersvorsorge noch mehr. Nicht selten arbeiten sie in Tieflohnbranchen und haben schlechte Chancen auf dem Arbeitsmarkt, ihr Pensum wieder zu erhöhen. Sind die Kinder draussen, fällt die Kinderalimente weg und sie haben keine Möglichkeiten mehr, ihre Altersvorsorgelücken zu stopfen oder Geld zu sparen, geschweige denn Geld anzulegen. Altersarmut ist weiblich Die anstehenden Gesetzesrevisionen werden daran nicht viel ändern. Dieser Film dokumentiert die Situation verschiedener Frauen, beleuchtet die Gründe für das mangelnde Interesse an Finanzen und zeigt auf, dass sich selbst jüngere Frauen für Geldfragen und Altersvorsorge wenig interessieren. Aber auch, dass sich vieles verbessern könnte, wenn Frauen ihre Selbstverantwortung in dieser Frage ernsthaft wahrnehmen würden.

Abstimmungsstudio 16:00

Abstimmungsstudio: Schlussresultate und Diskussionsrunde, kantonale Vorlagen

Politik

Erwachsen werden 16:40

Erwachsen werden

Kindersendung

Sollte man sich mit 30 schon Gedanken über seine Altersvorsorge machen? Klar! Joana hat sich mit einem Versicherungsberater getroffen und sich zum Thema gebundene und ungebundene Altersvorsorge beraten lassen.

Abstimmungsstudio 17:00

Abstimmungsstudio: Nationale Resultate und Präsidentenrunde

Politik

Telesguard da votaziun 17:40

Telesguard da votaziun

Nachrichten

Tagesschau 18:00

Tagesschau

Nachrichten

Vorabendausgabe

Meteo 18:10

Meteo

Wetterbericht

Vorabendausgabe

Abstimmungsstudio 18:15

Abstimmungsstudio: Nationale Resultate und Bundesrats-Medienkonferenz

Politik

G&G Weekend 18:55

G&G Weekend

Infotainment

mitenand 19:15

mitenand: Zoobesuch für Menschen mit Autismus

Dokumentation

Für Menschen mit unterschiedlichen Formen von Autismus stellt ein Besuch im Zoo schnell eine Herausforderung dar. Zu viele Menschen, zu viele Eindrücke. autismus schweiz bietet zusammen mit dem Zoo Zürich einen speziell auf diese Besuchenden abgestimmten Rundgang an. Ein Bericht von Sandra Büchi.

Tagesschau 19:30

Tagesschau

Nachrichten

Hauptausgabe

Meteo 19:55

Meteo

Wetterbericht

Abendausgabe

Tatort 20:10

Tatort: Ad Acta

Krimireihe

Tobias Benzinger wird erschossen, ein junger Anwalt einer Kanzlei mit beträchtlichem Anteil an zwielichtigen Mandanten und hohem Erfolgsfaktor. Franziska Tobler (Eva Löbau) und Friedemann Berg (Hans-Jochen Wagner) vermuten, dass sein Tod mit den Fällen der Kanzlei zu tun haben könnte. Der Chef der Kanzlei, Rainer Benzinger (August Zirner), verhält sich ausgesprochen ablehnend dieser These gegenüber. Er zieht sich ganz auf die anwaltliche Schweigepflicht zurück, weigert sich, Einblicke in Angelegenheiten seiner Mandanten zuzulassen, und lässt sich auch nicht von der Tatsache umstimmen, dass Tobias sein Stiefsohn war. Friedemann Berg empört dieses Verhalten, zumal er erfahren hat, dass die beiden Benzingers über die Ausrichtung der Kanzlei unterschiedlicher Meinung waren. Während Friedemann einen Informanten nutzt, um mehr herauszufinden, bindet Franziska ihren Vater in die Ermittlungen ein. Bruno Tobler (Michael Hanemann) hatte in seiner aktiven Zeit bei der Polizei mit Fällen von Rainer Benzinger zu tun und war sogar der Waffe schon mal begegnet, mit der Tobias Benzinger getötet wurde. Noch bevor das zu konkreten Ergebnissen führt, wird ein Anschlag auf Rainer Benzinger verübt.

Late Night Switzerland 21:45

Late Night Switzerland

Unterhaltung

Tagesschau 22:30

Tagesschau

Nachrichten

Spätausgabe

Meteo 22:40

Meteo

Wetterbericht

Spätausgabe

Tanja - Tagebuch einer Guerillera 22:50

Tanja - Tagebuch einer Guerillera

Dokumentation

Die 19-jährige Tanja entscheidet sich, nach Kolumbien zu gehen und wird sofort mit den politischen Unruhen des Landes konfrontiert. Entsetzt durch die Ungerechtigkeit, die sie beobachtet, schliesst sie sich der grössten Guerilla-Armee der Welt an, den Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia - kurz Farc. Sie greift zur Waffe, um zu kämpfen. Zunächst in der Stadt, später im Dschungel, wohin sich die Guerilla nach dem grössten Bombenanschlag im Land verziehen muss. Während Familie, Freundinnen und die Öffentlichkeit lange glauben, sie sei ein Entführungsopfer, eine Geisel oder vielleicht schon tot, wird Tanja bald eine der wichtigsten Personen innerhalb der Farc, auch dank ihrer Englischkenntnisse. Schliesslich nimmt sie - wahlweise als Freiheitskämpferin oder Terroristin bezeichnet - als Mitglied der Farc-Delegation an den Friedensverhandlungen mit der Regierung teil. Sie wird eines der bekannten Gesichter im Friedensprozess, der schliesslich den längsten Krieg in Lateinamerika beendet. Aufgrund eines noch immer geltenden internationalen Haftbefehls kann Tanja Kolumbien bis heute nicht verlassen. Filmemacher Marcel Mettelsiefen zeichnet anhand der persönlichen Geschichte Tanjas ein langes, dunkles Kapitel der jüngsten Geschichte Kolumbiens nach.

Antier Noche 23:50

Antier Noche

Dokumentarfilm

In Salvaléon, einem kleinen Dorf in der Extremadura, vertreibt Arbeitslosigkeit und fehlende Berufschancen seit den 1960er-Jahren die Menschen. Zwischen tausendjährigen Eichen und Sonnenkollektoren, weitläufigen Weiden, Schlacht- und Fleischverarbeitungsfabriken begleitet die Dokumentation vier junge Menschen, die eine Perspektive für die Zukunft suchen. Der zwölfjährige Juan Francisco lernt bei der Jagd mit den Windhunden die enge Beziehung zwischen Menschen und Tier kennen. Santi und Antonio sind Teil einer jugendlichen Modernität, die mit den ältesten Traditionen koexistieren. Pepa eine junge Mutter arbeitet als Saisonarbeiterin in einem Schlachthof, immer auf der Suche nach einer Anschlussstelle, die es ihr erlaubt für ihre Kinder zu sorgen. Durch das kollektive Porträt des Filmemachers Alberto Martín Menacho, wird ein Land von Hasen und Eseln, Liebesgeschichten, Bränden und Rave-Partys erschlossen und in ruhigen eindringlichen Bildern in Szene gesetzt.

Und immer lockt das Weib 01:40

Und immer lockt das Weib

Melodram

Als 18-Jährige verlässt Juliette (Brigitte Bardot) das Waisenhaus und kommt in die Obhut des kinderlosen Ehepaars Morin, das auf einer Insel vor St-Tropez eine kleine Buch- und Zeitschriftenhandlung betreibt. Zunächst sind die Morins glücklich, Juliette bei sich zu haben, zumal sie im Laden aushilft. Doch immer argwöhnischer registriert Mme Morin (Jeanne Marken), dass das bildhübsche und verführerische Mädchen den Männern des Ortes den Kopf verdreht. Zu Juliettes hartnäckigen Verehrern gehören der leicht angegraute Geschäftsmann und routinierte Frauenheld Eric Carradine (Curd Jürgens), der attraktive Casanova Antoine Tardieu (Christian Marquand) und dessen schüchterner Bruder Michel (Jean-Louis Trintignant). Für Juliette gibt es nur Antoine - doch als sie erfährt, dass er nur mit ihr spielt, wirft sie sich in Erics Arme. Zutiefst empört beschliesst Mme Morin, Juliette als schwer Erziehbare ins Waisenhaus zurückzuschicken. Doch mit Erics Hilfe kommt es anders: Er bringt Michel dazu, dem Mädchen einen Heiratsantrag zu machen. Obwohl er sich damit zum Gespött des ganzen Dorfes macht, heiratet Michel Juliette und verteidigt sie gegen alle Angriffe und Nachstellungen. Beeindruckt von seiner Haltung beschliesst Juliette, Michel eine gute Frau zu sein, obwohl sie ihn nicht liebt. Doch eines Tages taucht Antoine wieder auf. In seinem für die 1950er-Jahre «skandalösen» Regiedebüt «Et Dieu... créa la femme» zelebriert der Franzose Roger Vadim die Sinnlichkeit einer jungen Frau, die sich ihrer erotischen Ausstrahlung bewusst ist, nicht aber den Folgen ihres schamlosen Umgangs damit. Diese Femme fatale besetzte Vadim mit seiner Entdeckung und ersten Ehefrau Brigitte Bardot, der die Rolle nicht nur auf den Leib geschrieben war, sondern auch zu Weltruhm verhalf. Mit dem sinnlichen, amoralischen, indifferenten und trotzdem noch nahezu kindlichen jungen Mädchen propagierte B.B. einen ganz neuen Typ von Weiblichkeit, frei von jedem sexuellen Tabu. Als neues Sexsymbol der damaligen Zeit wurde sie von den Männern in aller Welt umschwärmt und von jungen Frauen kopiert. Brigitte Bardot hat sich vor langer Zeit schon aus dem Filmgeschäft verabschiedet. Zurückgezogen kann sie am 28. September 2024 ihren 90. Geburtstag feiern.

Sternstunde Philosophie 03:05

Sternstunde Philosophie: Burnout und Erschöpfung - Wie finden wir zu neuer Energie?

Gespräch

Die Gegenwart ist geprägt von einem kollektiven Gefühl der Erschöpfung. Das behauptet die Kulturhistorikerin Anna Katharina Schaffner. In ihrem aktuellen Buch «Erschöpft? Belebende Perspektiven für müde Menschen» erzählt Schaffner die Geschichte der Erschöpfung und bietet Hilfestellungen für Menschen, die an Erschöpfung leiden. Schaffner selbst erlebte ein Burnout, gab ihre Professur an der Universität auf und begleitet heute Menschen mit Erschöpfungssymptomen. Sie plädiert für eine radikale Selbstfürsorge, für eine klare Trennung von Arbeit und Freizeit - und für mehr zweckfreie Hobbys. Mit Yves Bossart spricht sie über die inneren und äusseren Ursachen von Erschöpfung, über ihr eigenes Burnout und über mögliche Auswege aus dem Hamsterrad.

Wenn Landfrauen reisen 04:00

Wenn Landfrauen reisen: Kulturschock und Begeisterung auf dem Bio-Hof in Barbados

Essen und Trinken

Sie haben keine Ahnung, wohin die Reise geht und mit wem sie ins Flugzeug steigen: SRF schickt ehemalige Teilnehmerinnen der Sendung «SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» auf einen Hof in einem fremden Land. In dieser Folge reisen zwei Landfrauen auf einen Rastafari Bio-Hof auf der Karibikinsel Barbados. Nichts ahnend, wo die Reise hingehen wird, sagt die Bündner Bäuerin Kathrin Sprecher beim Packen zu Hause in Langwies: «Ich nehme keinen Badeanzug mit, ich kann gar nicht schwimmen». Die atemberaubend schönen Strände und das türkisblaue Meer von Barbados sind aber auch nicht das eigentliche Reiseziel. Auf der organisch-biologischen Farm der Rastafari Familie Jelani sollen die beiden Landfrauen nachhaltige Landwirtschaft und eine fremde Lebensweise kennenlernen. Ireka, 61, und Prince Jelani, 63, bauen auf ihrem Betrieb der «Ngozi Farm and Cultural Sanctuary» Gemüse, Früchte und Kräuter an. Die sehr einfachen Lebensverhältnisse auf dem Hof sind für die beiden Schweizerinnen eine grosse Herausforderung. Geschockt erzählt Therese Nyffenegger, die Weinbäuerin aus Döttingen AG: «Während dem Abendessen ist mir ein Gecko auf den Tellerrand geknallt», aber die Landfrauen beweisen Durchhaltevermögen. Sie wohnen in einem Holzhaus unter einem Wellblechdach. Die Farm wird nur mit Solarstrom betrieben und die Wasserversorgung ist äusserst begrenzt. Im jungleähnlichen Hinterland von Barbados helfen die beiden Bäuerinnen bei tropischen Temperaturen Gemüse anzupflanzen und die Felder von Unkraut zu befreien. Für die schweisstreibende Arbeit werden sie mit frisch gepflückten Kokosnüssen belohnt. Die Jelanis sind spirituelle Baptisten und leben nach der Tradition der Rastafaris. Aus Überzeugung essen sie weder Fleisch noch Eier. Neugierig nehmen Therese Nyffenegger und Kathrin Sprecher an der spirituellen Feier der Familie teil. Die schwierigste Aufgabe stellt sich jedoch den beiden bei der Zubereitung des Schweizer Menüs. Ihr Plan: Sie wollen mit einer vegetarischen Variation die Gastgeberfamilie von ihren Kochkünsten überzeugen. Für den Kartoffelstrudel - aus Kathrin Sprechers Siegermenü der «SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» 2011 - fehlen allerdings sogar die nötigen Küchenutensilien, wie zum Beispiel ein Wallholz. An Kreativität fehlt es den beiden einfallsreichen Bäuerinnen nicht, sie sägen sich kurzerhand ein Stück Bambusrohr zurecht. Neben der Arbeit auf dem Hof, wollen sich die Schweizerinnen einen Ausflug an einen Traumstrand nicht entgehen lassen. Die Küsten Barbados sind bekannt für ihre Vielfalt an Korallenriffen, die eine bunte und lebendige Umgebung für zahlreiche Meeresbewohner bieten. Therese Nyffenegger träumt davon, einmal im Leben eine Schildkröte in ihrem natürlichen Lebensraum zu sehen. Wird sich Nichtschwimmerin Kathrin Sprecher überwinden und sich Therese bei diesem Abendteuer anschliessen?

Schweiz von oben 04:45

Schweiz von oben: SZ, UR, TI, VS, BE, VD

Landschaftsbild

SRF bi de Lüt - Landfrauenküche 04:50

SRF bi de Lüt - Landfrauenküche: Irma Schatt aus Dussnang T

Essen und Trinken

Der Tag von Irma Schatt beginnt um 05.00 Uhr. Die 50-Jährige kümmert sich um ihre rund 70 Kühe und Kälber auf dem Hof Egg in Dussnang im Kanton Thurgau. Vor vier Jahren haben Schatts den Hof Egg übernommen. Das Bauern liegt Irma im Blut. Sie selber ist in der Innerschwyz auf einem Bauernhof aufgewachsen und hat später ihren Mann Urs in der Landwirtschaftsschule kennengelernt. Er kommt aus Dussnang, wo die beiden später hinzogen und eine Familie gründeten. Mittlerweile sind drei von vier Kinder ausgeflogen, die Jüngste, Sarah, 15, wohnt noch daheim und hilft Irma am Landfrauenessen mit. Weil Irma und Urs lange keinen Hof in Aussicht hatten, haben sie sich ein Tiefbaugeschäft mit rund 70 Mitarbeitenden aufgebaut, das sie weiterhin führen. Nach dem Stall geht es für Irma darum ab ins eigene Büro. Kurz vor dem Mittag düst Irma mit ihrem Auto zurück auf den Hof, der wunderschön gelegen in den Hügeln vom Hinterthurgau liegt, um Mittagessen für die ganze Familie mit Anhang zu kochen. Sie will ihre Liebsten verwöhnen, das ist ihr wichtig und das merkt man. Die Landfrauen möchte sie vor allen Dingen überraschen. Diese erwarten nämlich ganz klar Rindfleisch vom eigenen Hof. Irma sieht vor ihrem Fenster aber auch häufig Rehe herumspringen. Im Hinterthurgau ist bereits ab Mai Jagd und so serviert Irma ihren Frauen Rehrücken im Spätfrühling. Dazu gibt es natürlich Spätzli mit eigenen Eiern und eine junge Sorte vom Rotkraut, das Saison hat. Bei der Vorspeise kann sie mit einer Suppe überraschen, deren Zutaten die Frauen nicht ganz erraten können. Und das Dessert kommt musikalisch präsentiert mit Erdbeeren daher.