TV Programm für SR am 04.09.2026

Kaum eine Region bietet mehr kulinarischen Hochgenuss und Naturidylle als der Nordschwarzwald. Der Ort Baiersbronn wurde von der New York Times zur "ungewöhnlichsten Gourmethauptstadt der Welt" gekürt. Nirgends ist die Michelin-Sterne-Dichte höher. SWR Moderatorin Annette Krause stellt berühmte Feinschmeckertempel vor und kleine, gemütliche Örtlichkeiten für Urlauber:innen und Genussmenschen. In Baiersbronn blickt Annette in der "Traube Tonbach" hinter die Kulissen der Patisserie und erfährt, wie viel Fingerspitzengefühl für die Zubereitung eines perfekten Desserts benötigt wird. Beim Unterricht für Mini-Köch:innen im benachbarten Hotel Bareiss lernen Kinder Erstaunliches übers Kochen und Servieren. Roy Kieferle, Meister der Naturkostküche, zeigt, wie aus heimischen Zutaten überraschende Geschmackserlebnisse entstehen. In Freudenstadt erfährt Annette bei einem Schwarzwälder-Kirschtorten-Seminar die Geheimnisse dieser Torte und fährt zum Abschluss mit dem Rad durchs Renchtal.

Das Saarland und die Welt kompakt in 15 Minuten. Regionale und überregionale Information - ein Themenmix aus internationaler Politik und den Ereignissen des Tages in der Region. Täglich im SR Fernsehen um 18.00 Uhr und um 21.45 Uhr. Kurz nach TV-Ausstrahlung auch im Internet unter SRinfo.de und in der ARD Mediathek.

Brutale Anschläge, bei denen Täter mit Autos in Menschenmengen rasen, sorgen für Angst. Auch die Gefahr eines Krieges mitten in Europa bereitet zunehmend Sorgen. Die wirtschaftliche Krise lässt viele Menschen um ihre Arbeitsplätze bangen. Die Ängste der Menschen sind in diesen Zeiten vielfältig und sie nehmen zu. Ist man diesen Ängsten einfach nur schutzlos ausgeliefert oder lassen sich Ängste beherrschen? "Umgang mit der Angst" - ist das Thema bei SWR Talkshow-Moderator Michael Steinbrecher mit diesen Gästen: Julia Kühne wurde Augenzeugin des Anschlags auf dem Berliner Breitscheidplatz. Reinhold Beckmann, die Familie des Moderators wurde vom Krieg geprägt. Prof. Ulrich Hoinkes, der Wissenschaftler forscht zum Thema "German Angst". Annette Pum verliert ihren Job in der Automobilindustrie. Uwe Dziuballa, der jüdische Restaurantbetreiber wird beleidigt und bedroht. Dr. Christian Firus ist Psychotherapeut.

Krause besucht Krause - SWR Moderator Pierre M. Krause reist in den Norden auf die Insel Norderney. Dort hat Entertainer und Stimmungssänger Mickie Krause ein Haus, das er erstmals und exklusiv für die SWR Fernsehkamera öffnet. Den gebürtigen Münsterländer Mickie Krause verbindet man mit Mallorca und Partyhits. Aber es gibt auch den anderen Mickie Krause, den bodenständigen Familienvater, der seit vielen Jahren seine zweite Heimat auf der Nordseeinsel Norderney gefunden hat. Die will er seinem Gast Pierre zeigen. Selbst vom "Schietwetter" lassen sich die beiden Krauses nicht entmutigen und trauen sich an den stürmischen Strand, unternehmen eine Radtour quer über die Insel, besteigen den historischen Leuchtturm und Mickie lädt Pierre in eines seiner Lieblingsrestaurants ein - hochprozentiger Absacker inklusive. Dabei merkt Pierre schnell, dass selbst die Krebserkrankung Anfang 2022 Mickie nichts von seinem Optimismus und seiner guten Laune genommen hat.