TV Programm für SR am 18.10.2026

Die erste Gastgeberin dieser Staffel lädt ins Münsterland. "Aus den Pumps in die Gummistiefel", beschreibt sich Annika Ahlers-Vincke. Der Bauernhof ihrer Großeltern weckte im Stadtkind Annika Lust aufs Landleben. Die ausgebildete Landwirtin eine der ersten Influencerinnen der Landwirtschaft. In Everswinkel führt sie mit ihrem Mann Christian dessen elterlichen Betrieb mit rund 400 Ibérico-Schweinen. Das Fleisch der schwarzen Tiere gilt wegen der Fetteinlagerung im Fleisch als Delikatesse. In Spanien hat Annika eine Fortbildung als "Cortadora" absolviert, um zu lernen, wie man den Schinken auf klassische spanische Art schneidet. In ihrem Menü spielen die Ibéricos die Hauptrolle: Als Gruß aus der Küche gibt es hauchdünn geschnittenen Schinken, Schmalz und Chorizo mit Sauerteigbrot. Zum Hauptgang flambiert sie Presa, ein besonderes Nackenstück, und serviert es mit Kartoffelstampf, Rote Bete-Carpaccio und Orangen-Möhren. Ihr Dessert: Schoko-Küchlein mit karamellisiertem Ibérico-Speck.

Der gebürtige Kölner und Wahlberliner Koch Philipp Vogel bereitet für Björn Freitag ein Kindheitsgericht zu: Chicorée-Salat nach "Muddi"-Art. Dazu gibt's Käse-Falafel und Ketchup-Dressing. So simpel, so lecker. Spitzenkoch Björn Freitag zaubert ein Gemüse-Omelett mit Nordseekrabben und knackigem Gemüse. Für den süßen Abschluss entwickeln die beiden Köche aus den übrig gebliebenen Zutaten gemeinsam ein Dessert: Es sind saftige Zitrusfrüchte im Spiel und knuspriger Crumble - getoppt mit Geschichten, Küchentipps und Rezeptideen.

Das neue Magazin im SWR erzählt von der menschlichen Seite der Kultur im Südwesten. Geschichten aus der Kreativszene in Design, Oper, Tanz, Kunst, Rap, Festival, Schauspiel, Lyrik, Roman, Malerei, Comic, Streetart.

Das Saarland und die Welt kompakt in 15 Minuten. Regionale und überregionale Information - ein Themenmix aus internationaler Politik und den Ereignissen des Tages in der Region. Täglich im SR Fernsehen um 18.00 Uhr und um 21.45 Uhr. Kurz nach der TV-Ausstrahlung auch im Internet unter SRinfo.de und in der ARD Mediathek.

In der Ortenau stellen Sylvie Mayer und Jochen Hättig naturbelassene und gehaltvolle Öle her. Die erntereifen und regionalen Saaten beziehen sie zwischen Bodensee und dem benachbarten Elsass - etwa Walnüsse, Blaumohn oder Lein. In der Ölmühle in Oberkirch produzieren die Geschwister wie die Generationen vor ihnen. Mit der Wasserkraft des Mühlbachs, in Handarbeit und mit viel Zeit auf Maschinen von 1919. Im sogenannten Pressseiher schichten sie die ölhaltigen Nüsse. Durch den Druck der Stempelpresse fließt das Walnussöl aus dem doppelwandigen Zylinder - drei Stunden lang, im ersten von insgesamt drei Durchgängen. Die Saaten des Blaumohns und Ölleins pressen sie in der sogenannten Schneckenpresse. Ob Schnecken- oder Stempelpresse, sie stellen die Öle nativ und kaltgepresst her - ohne Zusätze und nicht erhitzt - auch das hat hier Tradition.

Holz riecht, knackt, staubt - und widerspricht. Wer es bearbeitet, braucht Geduld, Kraft und das richtige Werkzeug. Mit Feingefühl verwandeln Holzkünstler:innen das Naturmaterial zu einzigartigen Formen: sei es bei einem Kurs für Korbflechten auf der Schwäbischen Alb, beim Bildhauen mit der Kettensäge in Nordbaden oder der fantasievollen Verarbeitung von Treibholz und Strandgut zu außergewöhnlichen Möbelstücken im Pfälzer Wald. Mit Kettensäge, Schnitzmesser oder Fräse: Wenn Splitter fliegen, entsteht Neues. Spielzeug aus Holz gilt als besonders hochwertig: Eine Holzkuh aus der Schweiz ist mittlerweile sogar das inoffizielle Souvenir der Eidgenossenschaft. Auch das Écomusée, das Freilichtmuseum im Elsass, steht im Oktober ganz im Zeichen der Holzkunst: Bei "Les Arts du Bois" lernen Besucherinnen und Besucher Holzberufe kennen. Von der Forstwirtschaft bis zum Kunsthandwerk: Hier wird getischlert, gesägt, gehobelt und geschnitzt.

Nachdem Heinz zufällig mitbekommen hat, dass Sophie und Lars zusammen sind, will das Paar die Beziehung mit einem Besuch im Löwen öffentlich machen. Das Outing ist leichter als gedacht - bis Constantin auftaucht und erkennt, was los ist. Er provoziert einen Streit, in dem Sophie ihm sagt, dass Konrad nicht sein Sohn ist. Die Situation eskaliert und es kommt zur handfesten Auseinandersetzung zwischen Constantin und Lars. Auf dem Fallerhof herrscht immer noch miese Stimmung: Sebastian muss jede Investition in die Zukunft des Hofes von seinen beiden Mitgesellschafterinnen Bea und Jenny absegnen lassen, die zugegebenermaßen oft überhaupt keine Ahnung haben. Außerdem möchte Jenny ihre juristische Karriere voranbringen und endlich das Referendariat machen. Damit alle wieder glücklich sind, muss die GbR weg. Carlotta hat für Andreas und Lissy ein Rätsel gemacht, in dem sich ihr sehnlichster Wunsch versteckt: Sie will, dass Lissy zu ihnen zieht. Der Grund dafür ist rührend.

Die Nachrichtensendung berichtet umfassend über Neuigkeiten aus dem Saarland und der Saar-Lor-Lux-Westpfalz-Region. Neben Interviews, Informations- und Ratgeberbeiträgen werden auch regionale Sport- und Kulturereignisse thematisiert.

Regen oder Sonnenschein? Wie die Wetterprognosen der nächsten Tage für das Saarland aussehen, wird anhand verständlicher Grafiken und Animationen erläutert.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Der Pfälzerwald ist Deutschlands größtes zusammenhängendes Waldgebiet und mit den Nordvogesen UNESCO-Biosphärenreservat, Lebensraum seltener Tier- und Pflanzenarten. Die Dokumentation begleitet Menschen, die sich für den Erhalt der Natur einsetzen. Felsformationen aus Buntsandstein und ein jahrhundertealter Baumbestand prägen die Landschaft. Auf dem nährstoffarmen Sandsteinboden wachsen die Eichen langsam, ihr Holz ist deshalb besonders hart und dichtporig. Förster Burkhard Steckel ist Herr über das "Millionenviertel", in dem die teuersten Eichen Deutschlands gedeihen. Manch ein Stamm erzielt bei der jährlichen Holzversteigerung mehr als 10.000 Euro. In Fässern aus Pfälzer Eiche lässt Winzerfamilie John ihren deutschen Spitzenwein reifen. Ein Projekt will Lüchse wieder ansiedeln. In den Nordvogesen werden schottische Hochlandrinder zur Landschaftspflege eingesetzt. Quelle der Inspiration ist der Pfälzerwald für junge Leute der Deutschen Schuhfachschule in Pirmasens.

dazwischen ca. 21.35 - 21.44 Tagesthemen (ARD, vt/st/AD) mit Wetter Moderation: Jessy Wellmer ca. 22:50:00: Zusammenfassungen von den Spielen: FV Illertissen - 1. FC Magdeburg / SpVgg Greuther Fürth - 1. FC Kaiserslautern / SC Paderborn 07 - Bayer 04 Leverkusen / 1. FSV Mainz 05 - VfB Stuttgart / 1. FC Union Berlin - DSC Arminia Bielefeld / SV Darmstadt 98 - FC Schalke 04 / Fortuna Düsseldorf - SC Freiburg

Das Magazin berichtet über das sportliche Geschehen auf der ganzen Welt. Die Kombination aus Porträts, Reportagen und Gesprächen mit Studiogästen lässt keine Langeweile aufkommen.

Der draufgängerische Joe und sein hochintelligenter, doch hypochondrischer Kumpel Terry möchten nicht im Knast versauern. Nach einem Ausbruch lässt sich das Duo eine revolutionäre Masche einfallen: Banküberfälle ohne Stress oder Blutvergießen. Perfekt verkleidet überraschen sie Filialleiter am Vorabend zu Hause, nehmen höflich über Nacht deren Familien in Gewahrsam und räumen am Morgen in aller Seelenruhe die Kasse aus. Als Fahrer des Fluchtwagens hält ihnen Stuntman Harvey den Rücken frei. Schon bald sorgen die friedliebenden "Overnight Bandits", auf deren Ergreifung die Polizei eine Million Dollar aussetzt, für Schlagzeilen. Per Zufall lernen Joe und Terry die faszinierende Kate kennen. Frustriert von ihrer Ehe, schließt sie sich dem Verbrecherduo an und verliebt sich in den Frauenschwarm Joe. Als Kate auch mit Terry etwas anfängt, droht dem Trio die Zerreißprobe. Um mit einem letzten großen Ding den Exit nach Mexiko zu machen, setzen die Gangster:innen auf einen riskanten Plan.