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TV Programm für SPIEGEL GESCHICHTE am 15.09.2026

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Die Geschichte des Essens 23:10

Die Geschichte des Essens: Die Zukunft der Ernährung

Essen und Trinken

Industrialisierte und verarbeitete Lebensmittel haben das vergangene Jahrhundert dominiert. Jetzt stellt sich die Frage: Was kommt als Nächstes? Pioniere der urbanen Landwirtschaft, des Veganismus und der Insektenproteinproduktion präsentieren Theorien, wie die Zukunft der Ernährung aussehen könnte.

Danach

Essen wie... 23:40

Essen wie...: Katharina die Große

Essen und Trinken

Katharina die Große war die am längsten regierende Kaiserin des russischen Reiches. Sie ging als kluge Visionärin und mutige Reformerin in die Geschichte ein. Doch was kam bei ihren legendären Festmahlen auf die Teller? Das will YouTuber Andong herausfinden und begibt sich auf eine kulinarische Spurensuche.