TV Programm für Servus TV Austria am 31.01.2025

Schicksalswahl in Deutschland: Nach dem Bruch der Ampel-Koalition werden am 23. Februar die politischen Weichen neu gestellt. Wohin das Land steuert, hängt nun auch von jenen Parteien ab, die bislang als politischer Rand galten.

Servus Wetter zeigt Ihnen jeden Tag, wie das Wetter im Servus-Raum wird.

Die Osterinsel im Südostpazifik stellt Forscher vor Rätsel. Sie wurde im 18. Jahrhundert von den Europäern entdeckt. Trotzdem weiß man noch sehr wenig über das Volk, das einst diese isoliert liegende Insel bewohnte. Die Osterinsel, oder auch Rapa Nui genannt, verfügt über 900 megalithische Steinstatuen, die sogenannten Moai. Sie wurden aus vulkanischem Gestein gefertigt und die einzelnen Statuen wiegen bis zu 90 Tonnen. Die höchste Statue ragt 9 Meter in den Himmel. Von den 887 Steinstatuen blicken 880 ins Inland. Sieben Moai schauen auf das Meer. Stellten diese sieben Statuen eine Warnung dar für die Bewohner des Nachbar-Archipels, der Marquesas-Inseln, über dreitausend Kilometer von der Osterinsel entfernt? Oder sind diese Statuen möglicherweise ein Andenken an außerirdisches Leben auf unserem Planeten? Die Theoretiker der Prä-Astronautik sind auf der Suche nach Beweisen.

Etwa 400.000 Tonnen Soja importiert Österreich jährlich: Der Großteil kommt aus den USA, Brasilien oder Argentinien. Doch in diesen Ländern gelten andere Anbauregeln: Hier darf mit genmanipulierten Pflanzen und Pestiziden gearbeitet werden, die in der EU nicht erlaubt sind. Deswegen setzt Österreich zunehmend auf nachhaltigen, heimischen Anbau - mittlerweile ist Soja auf Platz 4 der Anbauflächen. Aber wie züchtet man überhaupt eine "Super-Bohne" ohne Genmanipulation? Und können wir wirklich irgendwann unabhängig von importiertem Soja werden? // Dr. Mathias Hutzler ist regelmäßig auf der "Jagd": Er steigt in verlassene Kellergewölbe früherer Brauereien, kratzt mit Spachteln an alten Gärkesseln und sucht nach Gefäßen mit alten Bierresten. In Wäldern hält er Ausschau nach alten Eschen und Eichen und nimmt mit Zangen Proben aus den knorrigen Rinden. Hutzler ist ein "Hefejäger": der Mikrobiologe vom Forschungszentrum Weihenstephan der Technischen Universität München ist zusammen mit Kollegen auf der Suche nach alten Hefestämmen. Hefe macht 80 Prozent der Aromen im Bier aus. Heute nutzen die meisten Brauereien optimierte Hochleistungshefen - die Vielfalt der Hefestämme und damit der Aromen hat deshalb abgenommen. Vor hunderten von Jahren hingegen hatte noch jeder Brauer seine eigenen Hefen und damit sein eigenes Aroma. Hefejäger Mathias Hutzler will die verlorenen Aromen wiederfinden, indem er aus den gesammelten Proben Hefestämme im Labor züchtet und mit ihnen sein eigenes Bier braut. Seine letzte "Jagdtrophäe" ist ein Hefestamm, den Hutzler von der Rinde einer alten Esche züchten konnte: Welche einzigartigen Aromen stecken in diesem Eschen-Bier? Das und mehr, diesmal bei TM Wissen.

Servus Wetter zeigt Ihnen jeden Tag, wie das Wetter im Servus-Raum wird.

Die Zeiten ändern sich, doch im Stubaital sind die Sitten und Traditionen von einst bis heute in der Musik spürbar. Auch wenn der eine oder andere Stubaier Erzmusikant zugegebenermaßen gerne ein bisschen über den volksmusikalischen Tellerrand schaut. So zum Beispiel Peter Margreiter mit seiner Stubaier Freitagsmusig. Ein breit gefächertes Repertoire weisen auch "Die Hoameligen" auf - drei Damen, denen die Musik familienbedingt in die Wiege gelegt wurde. Von alpenländischer Volksmusik bis hin zu Jazz und Pop hat das wortgewaltige Trio alles zu bieten. Als "lebendiges Konglomerat" oder "Multikultitruppe" bezeichnet sich die gramÅrtmusig, die sich zum Ziel gesetzt hat, traditionelle Volksmusik mit Lebensfreude zu zelebrieren. Ganz klar, das diese Formation nicht fehlen darf, wenn in Stubai aufspielt wird. Und was sich hinter "Maultasch und Tiroler Kas" und dem uralten Brauch des "Abmullen" verbirgt - das verraten uns Conny Bürgler und Richard Deutinger beim Servus Musikantenstammtisch aus dem Stubaital.

Informativ, unterhaltsam, abwechslungsreich: Eine ganze Stunde lang widmet sich "Servus um 2" jenen Themen, die Österreich bewegen. Worüber spricht, diskutiert und spekuliert das Land aktuell? Freuen Sie sich auf fesselnde Reportagen, ausführliche Hintergrund-Informationen und besondere Studiogäste! Erhalten Sie wertvolle Service-, Verbraucher- und Gesundheitstipps sowie einen umfangreichen Blick auf das Wetter! Und lernen Sie die interessantesten Menschen, Bräuche und Regionen des Landes kennen! Von Montag bis Freitag, ab 14 Uhr, bei ServusTV! Die Moderatoren der Sendung sind Gerald Schober und Alexander Schweitzer.

Kunterbunt geht es im Pulheimer Walzwerk zu! Denn ein Steckspiel aus dem Jahr 1989 von der US-amerikanischen Firma Higashi Glaser Design soll einen neuen Besitzer finden. Hergestellt wurde das Steckspiel mit der Bezeichnung Zolo 2 aus Holz, wie der Experte Detlev Kümmel feststellen kann. Es gibt einige Abplatzer am Spiel. Doch das gehört zur Alterspatina. Das macht den Charme des nun beinahe schon wieder historischen Spiels aus! Doch was ist es momentan auf dem Markt wert? Kann die Verkäuferin einen Gewinn erzielen? Und: Was sind die Händler und Händlerinnen bereit zu bieten? Das Interesse im Händlerraum scheint groß zu sein! Oder ist dies einfach nur kaufmännische Neugier, aber die Gebote bleiben aus? Es bleibt spannend!

Zwei Kerzenleuchter aus Porzellan sind im Pulheimer Walzwerk angekommen. Doch kommt es überhaupt zum erfolgreichen Verkauf im Händlerraum? Vorab geht es zur Expertise durch Colmar Schulte-Goltz! Die Kerzenleuchter stammen von der Königlichen Porzellan-Manufaktur Berlin KPM aus Berlin und zeigen jeweils einen kleinen Engel oder Putto, der einen Kerzenhalter trägt. Sie wurden 1925 hergestellt, sind aber nach einem viel älteren Entwurf von 1852 gefertigt. Die Leuchter haben einen besonderen Wert, da sie ein zusammengehöriges Paar bilden und in gutem Zustand sind. Wie aber zeigt sich das im Schätzpreis? Welcher Handelswert wird in der Expertise durch Colmar Schulte-Goltz genannt? Und: Sind die Händler und Händlerinnen bereit so viel oder gar mehr als den Schätzpreis zu bieten? Es bleibt spannend!

Die ServusTV-Meteorologen bereisen den Alpenraum und produzieren Ihr Wetter jeden Tag von den schönsten Plätzen in den Regionen. Außerdem erfahren Sie beim Servus Wetter nicht nur, wie das Wetter wird, sondern auch, warum es so wird.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus. Ab einem bestimmten Punkt im Spiel kann ein Kandidat bei richtiger Antwort auch entscheiden, dass er stehen bleibt, sein Gegner dafür aber entsprechend viele Felder zurück muss. Das Duell kann jederzeit in jede Richtung kippen und sorgt für Spannung bis zur letzten Sekunde!

Servus Nachrichten 18:00 - Die wichtigsten Nachrichten vom Tag aus Österreich und der Welt

Servus am Abend, mit den stärksten Bildern und Geschichten aus Österreich. Hintergründig. Einordnend. Unterhaltsam. Das Fernseh-Magazin informiert Sie umfassend über die Themen, die Österreich bewegen. Menschen und ihre Herausforderungen stehen dabei stets im Mittelpunkt. Ereignisse, die vor Ihrer Haustür passieren aber ganz Österreich angehen, beleuchtet Servus am Abend mit einem individuellen und überraschenden Ansatz. Das Vorabend-Magazin schildert Missstände objektiv und unbefangen und zeigt Lösungen auf. Ob Behörden-Irrsinn, Wirtschaftsreportagen oder ambitionierte Sportler, die an ihre Grenzen gehen: Die Themenbreite ist kurzweilig und unterhaltsam. Die ServusTV-Meteorologen erklären die Wetterlage der nächsten Tage, und das von den schönsten Berggipfeln Österreichs. Die Moderatoren der Sendung sind Claudia Maxones, Pia Pichler und Philipp McAllister.

Ein faszinierendes Schmuckstück zieht alle Blicke auf sich! Doch wie taxiert der Experte Patrick Lessmann das Goldarmband? Und: Was sind die Händler und Händlerinnen bereit zu bieten? Gibt es Bietergefechte im Händlerraum? Ein breites Armband aus 750er Gold, das die Eleganz und den Charme der 1960er Jahre Italiens widerspiegelt, soll im Pulheimer Walzwerk den Besitzer wechseln. Dieses kunstvolle Schmuckstück beeindruckt durch seine dreifarbige Gestaltung - gelbes, weißes und rotes Gold verschmelzen in einem harmonischen Zusammenspiel von mattierten und polierten Oberflächen. Mit einem fünfteiligen Scharnier versehen, schmiegt sich das Armband sanft um das Handgelenk und bietet dadurch höchsten Tragekomfort. Besonders hervorzuheben sind die drei kleinen, facettierten Rubine, die das Zentrum des Armbands zieren und einen Hauch von königlichem Glamour verleihen. Mit einem Gesamtgewicht von 52,6 Gramm vermittelt das Armband eine angenehme Schwere, die seine Wertigkeit unterstreicht. Kommt es zum erfolgreichen Verkauf im Händlerraum? Es bleibt spannend!

Nicole Oberlechner, Julia Kienast, Matthias Berger und Patrick Laub präsentieren die aktuellsten Nachrichten aus der Welt des Sports. News und Hintergründe zu allen Sportarten: Fußball, Motorsport, Wintersport, u.v.m. Servus Sport aktuell 19:15 bei Servus TV

Servus Nachrichten. Mo-So, 19:20 Uhr. Nachrichten aus Österreich und der Welt - unabhängig und neutral.

Wer sich den Fragen von Moderator Andreas Moravec stellt, kann täglich von Montag bis Freitag bis zu 5000.- Euro abräumen. Vier Herausforderer haben die Chance, in fünf Wissensgebieten gegen den Quizmaster anzutreten und ihn vom Thron zu stoßen. In den letzten beiden Runden duelliert sich der Quizmaster mit dem besten Herausforderer. Derjenige, der aus dem Duell als Sieger hervorgeht, nimmt das gesamte, erspielte Geld mit nach Hause und steigt in der nächsten Show als Quizmaster in den Ring. Setzt sich der Quizmaster gegen seine Konkurrenten durch, bleibt er im Spiel und spielt in der nächsten Sendung erneut um 5000.- Euro. Die TV Zuschauer können via App im "Live Modus" zeitgleich mit den Kandidaten im TV mitspielen und haben so die Möglichkeit, sich als Kandidat für das Studio zu qualifizieren und jeden Freitag den "App Jackpot" einzustreichen - das Geld, das während der Woche durch falsch beantwortete Fragen, nicht an den Quizmaster oder seine Herausforderer ausgespielt wurde.

Die ServusTV-Meteorologen bereisen den Alpenraum und produzieren Ihr Wetter jeden Tag von den schönsten Plätzen in den Regionen. Außerdem erfahren Sie beim Servus Wetter nicht nur, wie das Wetter wird, sondern auch, warum es so wird.

Auch wenn die vier Lebens-Karrieren von Hansi Hinterseer wie schicksalshafte Fügungen wirken - einfach war das alles nicht. Wer kann schon nach einer herausragenden Sportlerkarriere eine erfolgreiche zweite Karriere als Musiker vorweisen? Oder wie er gar eine dritte als Schauspieler und vierte als TV-Entertainer? Was hat seine Herkunft und der Leistungssport damit zu tun? Und wie geht der Tiroler mit dem Erfolg um? Heute lebt Hansi Hinterseer fast noch so wie "damals", als er seine Kindheit und Jugend in Kitzbühel auf der Seidlalm verbrachte. Er lebt mit der Natur, den Tieren, geht mit offenen Augen durchs Leben und macht sich auch seine Gedanken, die er in der neuen Doku "Der lange Weg zum Gipfel" so offen wie nie zuvor teilt. An Rückzug denkt er nicht - im Gegenteil: Hansi Hinterseer fühlt sich weiterhin wohl auf der Bühne und er hat viele Pläne. Die Kamera begleitet ihn bei Konzerten, bei Auftritten, bei Begegnungen mit langjährigen Freunden und Weggefährten, aber auch im Gespräch mit jungen Influencern und natürlich in der Natur? Warum ist Hansi in dieser neuen, auch digitalen Welt nach wie vor Kult? Was beschäftigt Hansi Hinterseer? Welche Themen sind dem weitgereisten Ski-Champion und Schlagerstar wichtig? Der Film von Hannes Schalle führt das vor einem Jahr veröffentlichte Porträt "Hansi Hinterseer - Willkommen in meinem Leben" weiter und beleuchtet spannende, sehr persönliche Facetten eines Menschen, der sich mit 70 Jahren im Rückblick auf seinen Lebensweg emotional mehr und mehr öffnet. Mit Thomas Gottschalk, Joey Kelly, Lucas Braathen, Thomas Stein und anderen.

2011 hat im legendären Palais Coburg im ersten Bezirk das Gourmet Restaurant Silvio Nickol aufgesperrt. Seit 2012 hält es durchgehend zwei Sterne Michelin und hat alle fünf Hauben. Der Chefkoch ist mit einer Wienerin verheiratet, aufgewachsen ist er in Ostdeutschland, im kommunistischen System der ehemaligen DDR. "Der Deutsche, der Piefke, he! Seine Herkunft kann man ja nicht leugnen. Ich fass des eher als Kompliment auf, wenn jemand sagt, die deutsche Maschine kommt. Man hat eine gewisse Geschwindigkeit als Deutscher, mit der man nach Österreich kommt. Die hatte ich, die Geschwindigkeit, wurde dann aber entschleunigt. Österreich hat mir gutgetan." Auch der Tiroler Andreas Senn musste vielleicht erst etwas entschleunigt werden. Zu seiner Ausbildungszeit sagt er. "Früher, des war unglaublich der Druck. Du hast gewusst, jetzt bist du eine halbe Stunde da, dann kommt der Alte rein und du wirst wieder komplett rund gemacht! Eine Zeitlang macht man das auch selbst und man glaubt, das ist der richtige Weg und Ich war in Kitzbühel damals das erste halbe Jahr ein richtiges Arschloch als Küchenchef." So ein Verhalten würde bei Klemens Gold gar nicht auffallen. Der mit vier Hauben ausgezeichnete Koch aus Großraming steht allein in der Küche! Seine Frau arbeitet im Service. Völlig überflüssig zu sagen, dass Beide zu den sympathischsten Lichtgestalten der österreichischen Küche gehören.

Schicksalswahl in Deutschland: Nach dem Bruch der Ampel-Koalition werden am 23. Februar die politischen Weichen neu gestellt. Wohin das Land steuert, hängt nun auch von jenen Parteien ab, die bislang als politischer Rand galten.

Vor 25 Jahren präsentierten der Allgemeinmediziner Ronny Tekal und sein Patient Norbert Peter zum ersten Mal ihre "Doktorspiele" auf der Bühne. Seitdem hat das Kabarett-Duo rund 500.000 Menschen mit ihrer Bühnenordination unterhalten und das Land damit ein Stückchen gesünder gemacht. Ihr Jubiläum feiern die beiden Medizinkabarettisten mit einem Best-of-Programm im Wiener Orpheum. Zu sehen gibt es Evergreens, Gustostückerl aus dem vergangenen Vierteljahrhundert und musikalische Einlagen. Mit dabei natürlich auch: das beliebte Urgestein Amalie Kratochwill, eine 81-jährige Dame, der Norbert Peter in gewohnter Manier Körper und Stimme leiht.

Auch wenn die vier Lebens-Karrieren von Hansi Hinterseer wie schicksalshafte Fügungen wirken - einfach war das alles nicht. Wer kann schon nach einer herausragenden Sportlerkarriere eine erfolgreiche zweite Karriere als Musiker vorweisen? Oder wie er gar eine dritte als Schauspieler und vierte als TV-Entertainer? Was hat seine Herkunft und der Leistungssport damit zu tun? Und wie geht der Tiroler mit dem Erfolg um? Heute lebt Hansi Hinterseer fast noch so wie "damals", als er seine Kindheit und Jugend in Kitzbühel auf der Seidlalm verbrachte. Er lebt mit der Natur, den Tieren, geht mit offenen Augen durchs Leben und macht sich auch seine Gedanken, die er in der neuen Doku "Der lange Weg zum Gipfel" so offen wie nie zuvor teilt. An Rückzug denkt er nicht - im Gegenteil: Hansi Hinterseer fühlt sich weiterhin wohl auf der Bühne und er hat viele Pläne. Die Kamera begleitet ihn bei Konzerten, bei Auftritten, bei Begegnungen mit langjährigen Freunden und Weggefährten, aber auch im Gespräch mit jungen Influencern und natürlich in der Natur? Warum ist Hansi in dieser neuen, auch digitalen Welt nach wie vor Kult? Was beschäftigt Hansi Hinterseer? Welche Themen sind dem weitgereisten Ski-Champion und Schlagerstar wichtig? Der Film von Hannes Schalle führt das vor einem Jahr veröffentlichte Porträt "Hansi Hinterseer - Willkommen in meinem Leben" weiter und beleuchtet spannende, sehr persönliche Facetten eines Menschen, der sich mit 70 Jahren im Rückblick auf seinen Lebensweg emotional mehr und mehr öffnet. Mit Thomas Gottschalk, Joey Kelly, Lucas Braathen, Thomas Stein und anderen.

2011 hat im legendären Palais Coburg im ersten Bezirk das Gourmet Restaurant Silvio Nickol aufgesperrt. Seit 2012 hält es durchgehend zwei Sterne Michelin und hat alle fünf Hauben. Der Chefkoch ist mit einer Wienerin verheiratet, aufgewachsen ist er in Ostdeutschland, im kommunistischen System der ehemaligen DDR. "Der Deutsche, der Piefke, he! Seine Herkunft kann man ja nicht leugnen. Ich fass des eher als Kompliment auf, wenn jemand sagt, die deutsche Maschine kommt. Man hat eine gewisse Geschwindigkeit als Deutscher, mit der man nach Österreich kommt. Die hatte ich, die Geschwindigkeit, wurde dann aber entschleunigt. Österreich hat mir gutgetan." Auch der Tiroler Andreas Senn musste vielleicht erst etwas entschleunigt werden. Zu seiner Ausbildungszeit sagt er. "Früher, des war unglaublich der Druck. Du hast gewusst, jetzt bist du eine halbe Stunde da, dann kommt der Alte rein und du wirst wieder komplett rund gemacht! Eine Zeitlang macht man das auch selbst und man glaubt, das ist der richtige Weg und Ich war in Kitzbühel damals das erste halbe Jahr ein richtiges Arschloch als Küchenchef." So ein Verhalten würde bei Klemens Gold gar nicht auffallen. Der mit vier Hauben ausgezeichnete Koch aus Großraming steht allein in der Küche! Seine Frau arbeitet im Service. Völlig überflüssig zu sagen, dass Beide zu den sympathischsten Lichtgestalten der österreichischen Küche gehören.

Vor 25 Jahren präsentierten der Allgemeinmediziner Ronny Tekal und sein Patient Norbert Peter zum ersten Mal ihre "Doktorspiele" auf der Bühne. Seitdem hat das Kabarett-Duo rund 500.000 Menschen mit ihrer Bühnenordination unterhalten und das Land damit ein Stückchen gesünder gemacht. Ihr Jubiläum feiern die beiden Medizinkabarettisten mit einem Best-of-Programm im Wiener Orpheum. Zu sehen gibt es Evergreens, Gustostückerl aus dem vergangenen Vierteljahrhundert und musikalische Einlagen. Mit dabei natürlich auch: das beliebte Urgestein Amalie Kratochwill, eine 81-jährige Dame, der Norbert Peter in gewohnter Manier Körper und Stimme leiht.

Bilder aus der Vogelperspektive bilden den Kern von BilderWelten. In unterschiedlichen Specials finden Zeitlupen-Studien und Unterwasseraufnahmen ebenso Platz wie ein virtueller Flug über die Oberfläche des Mars. BilderWelten bietet Entspannung pur und ist rund um die Uhr als Online-Stream verfügbar.

Wolle, Synthetik, Cashmere - ein Pullover kennt viele Fasern. Was uns aber wärmt, ist nicht der Stoff, sondern die eigene Körperwärme. Damit wir möglichst wenig davon abgeben, braucht es in den Fasern gebundene Luft. Die kann allerdings auch verhindern, dass wir uns schnell aufwärmen // Die Hydra ist ein ungeheuer aus der griechischen Mythologie. Schlägt man ihr einen Kopf ab, wachsen zwei neue nach. In der Realität gibt solche Kreaturen tatsächlich, wenn auch nur winzig klein und völlig harmlos: Süßwasserpolypen, die sich unendlich oft regenerieren und damit praktisch unsterblich sind. Biologen wollen ihr Geheimnis lüften und für uns nutzbar machen. // Halb Mensch, halb Maschine - solche Wesen kennt man aus Science-Fiction-Filmen. Dabei gibt es Ansätze solcher Cyborgs bereits heute - und die sind überhaupt nicht furchteinflößend. // Schleimiges ist Schmiermittel in Motoren und Maschinen. Tiere und Pflanzen schützen sich mit Schleim, nutzen ihn als Baumaterial und sogar Lebensraum. Ohne Schleim würde unsere Welt nicht funktionieren. //Die Erwärmung der Arktis und die Schneeschmelze lässt dort riesige Gebiete ergrünen. Wissenschaftler nennen den Effekt "Arctic Greening". Schweizer Klimaforscher wollen herausfinden, wie die neu entstehende Vegetation den Klimawandel beeinflusst und was die treibende Kraft dahinter ist.