TV Programm für Servus TV Austria am 22.06.2026

In Los Angeles tauchen Fritz Grampelhuber und sein Bruder Tamino in die ganze Bandbreite der amerikanischen Esskultur ein. Sie erleben ein Stück amerikanischer Pop-Esskultur: schnell, laut, direkt - und überraschend handwerklich. Fritz erkennt, wie viel System hinter einem scheinbar einfachen Gericht steckt, und beginnt sofort, die Idee mit österreichischen Zutaten weiterzudenken. Im "Guelaguetza" treffen sie auf die Gastronomin Bricia López und eine Küche, die von Tradition, Familie und kultureller Identität geprägt ist. Mole, handgemachte Tortillas und sogar Heuschrecken zeigen: Geschmack beginnt oft dort, wo man sich traut, Neues zuzulassen. Bei "Tacos 1986" wird schließlich klar, worauf es in der modernen kalifornischen Küche ankommt: Produkt, Präzision und Reduktion. Für Fritz entsteht hier eine erste konkrete Idee für seine WM-Küche: Zu Hause im Steegwirt kreiert er dann Räucherfisch-Palatschinken. Am Hafen von Santa Barbara treffen Fritz und Tamino auf Seeigel-Taucherin Stephanie Mutz. Und die Beiden kosten zum ersten Mal eines der stacheligen Meerestiere: roh und pur - ohne jeden Schnickschnack. Auf der Ranch von Elizabeth Poett entdecken Fritz und Tamino ein Kalifornien, das so gar nicht dem amerikanischen Fast-Food-Klischee entspricht. Zwischen artgerechter Haltung, offenen Feuerstellen und einfachen Zutaten erleben sie eine Küche, die stark an ihre eigene Herkunft erinnert.

Spektakuläre Action, starke Sportmomente und überraschende Einblicke in die Welt von Red Bull: BMX-Profi Senad Grosic und HYROX-Athletin und Content Creatorin Imke Salander präsentieren die beeindruckendsten Clips, treffen spannende Gäste und stellen sich humorvollen Challenges.

Mit den alten Methoden der Goldschürfer ist kein Gewinn mehr zu machen. Deshalb will der kalifornische Minenbesitzer LaHood alle Claims in der Umgebung in seinen Besitz bringen und mit industriellen Methoden nach dem Edelmetall graben. Bis auf ein paar Männer, angeführt von Hull Barret und seiner Verlobten Sarah, hat LaHood mittlerweile alle Goldsucher vertrieben. Der skrupellose Unternehmer übt zunehmend Druck aus auf die widerspenstige Gruppe, und lässt Hull von seinen Schlägern verprügeln. Nur der Einsatz eines mysteriösen Fremden (Clint Eastwood) in Priesterkleidung bewahrt Hull vor Schlimmerem. Hull erfährt nicht viel von dem wortkargen Helfer, der sich selbst nur "Prediger" nennt. LaHood will den Streit mit den übrig gebliebenen Goldschürfern für immer beenden, und engagiert den brutalen Killer Stockburn und seine Bande. Die Goldgräber fühlen sich durch die Anwesenheit des Predigers sicher, doch auf einmal ist der Namenlose verschwunden. Nachdem LaHoods Schergen einen Goldschürfer kaltblütig erschießen, ist es nur eine Frage der Zeit, bis Hull und seine Kumpane aufgeben müssen. Es sei denn, der Prediger kehrt zurück. Bevor Regisseur und Schauspieler Clint Eastwood zum Oscar-gekrönten Filmemacher ("Erbarmungslos", "Million Dollar Baby") aufstieg, drehte der Kalifornier in den 1980er-Jahren eine Reihe von Actionfilmen, Komödien und Western mit geringem Budget. Dazu gehört auch "Pale Rider - Der namenlose Reiter", ein Spätwestern, der von Eastwood überraschend milieugenau und mit viel Sympathie für die so genannten Verlierertypen des Wilden Westens inszeniert wurde. Eastwood selbst spielt die Hauptrolle des Predigers, der auf unkonventionelle Weise für Recht und Ordnung sorgt.