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Pascal hat seit einiger Zeit gesundheitliche Probleme. Die machen nicht nur ihm selbst, sondern auch seinem Hausarzt und seiner Mutter Beate Sorgen. Deshalb steht eigentlich eine Untersuchung an, die der 24-Jährige aus Angst vor dem Ergebnis aber gern vermeiden würde. Einer Ernährungsumstellung kann der junge Barackler ebenfalls wenig abgewinnen und hofft, dass sich seine Beschwerden von selbst erledigen. Rettungsschwimmer Jonas hat seinem Kumpel Jerrick nicht nur eine Arbeit besorgt, sondern ihm damit auch die Möglichkeit zu einer Ausbildung zur Fachkraft für Bäderbetriebe eröffnet. Und die hat der Halbamerikaner dankend angenommen, obwohl ihn die Lehre finanziell zurückwirft. Denn als Rettungsschwimmer hat er weit besser verdient. Der junge Mannheimer sieht das jedoch als Investition in seine Zukunft und ist froh, die Chance ergriffen und die Ausbildung angefangen zu haben. Für Elvis und vier seiner Kinder geht es zum Zipline Parcours in die Pfalz. Jelena, Antonia, Luka und Lina sind dabei, während Nesthäkchen Dennis bei Katrin zuhause bleibt. Schon im Probeparcours zeigt sich vor allem beim Basejump, dass nicht alle Familienmitglieder gleich mutig sind. Was aber mehr zählt als alles andere, ist der Spaß, den die Truppe beim Besuch des Parks hat. Das Foto am Ende ist sicher nicht die einzige Erinnerung, die die fünf mit nach Hause nehmen.
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"Mensch Retter" zeigt die Arbeit von Feuerwehr, Rettungssanitätern und Ärzteteams in München, Frankfurt und Koblenz. In München wird das Team der Feuerwache 7 zu einem dramatischen Einsatz gerufen, während in Frankfurt Notfallsanitäter Chris Grüne einer Floristin mit Atemnot und hohem Blutdruck zu Hilfe eilt. Im Bundeswehrzentralkrankenhaus Koblenz kümmert sich Notärztin Nicole Weihgold einfühlsam um ein Mädchen mit einem gebrochenen Arm.