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TV Programm für Radio Bremen am 08.03.2026

Hamburg Journal 04:15

Hamburg Journal

Regionalmagazin

Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

buten un binnen | regionalmagazin 04:45

buten un binnen | regionalmagazin

Regionalmagazin

Politik, Wirtschaft, Sport und Gesellschaft - das journalistische Magazin für Bremen, Bremerhaven und Unterweser-Raum.

DAS! Rote Sofa 05:15

DAS! Rote Sofa

Dokumentation

Achtung, jetzt bitte einmal festhalten: 21 Millionen verkaufte Bücher, mehr als 1000 Wochen auf Bestsellerlisten und dazu noch sechs verfilmte Werke; was Iny Klocke und Elmar Wohlrath da hinbekommen haben, ist schon ziemlich top. Mit historischen Romanen führt das Schriftstellerpaar sein Publikum in weit zurückliegende Zeiten. Bekannt ist vor allem die Reihe "Die Wanderhure". Für alle, die es tatsächlich noch nicht kennen sollten: spielt Anfang des 15. Jahrhunderts in Südwestdeutschland und erzählt die Geschichte der Kaufmannstochter Marie Schärer. Geschrieben wird dies und anderes unter Pseudonymen wie etwa Iny Lorentz. Auf dem Roten Sofa erzählen Klocke und Wohlrath von ihrer ungewöhnlichen Arbeitsaufteilung, dem unromantischen Start der eigenen Lovestory und dem neuen Werk "Helena. Das Schicksal der Todesschwestern".

Nordtour 06:00

Nordtour

Tourismus

Trio 06:45

Trio: In letzter Sekunde

Jugendserie

Für das Trio steht jetzt fest: der Schatz Odins muss sich in einer Höhle in den Bergen befinden. Nora und Simon machen sich auf die Suche und werden dabei von Lars über Headcam und Kopfhörer geleitet. Doch gerade als sie Odins Gold, einen riesigen Diamanten, vor Augen haben, taucht Sascha bei Lars im Hauptquartier auf und zwingt ihn, ihm selbst den Schatz zu überlassen. Lars kann Nora und Simon heimlich warnen. Doch als die beiden fliehen, werden sie von Tom und Julia gestoppt und Simon wird als Geisel genommen. Nora kann den Schatz sicherstellen, doch Sascha und seine Komplizen drohen, Simon zu verletzen. Ohne zu zögern übergibt Nora ihnen den Schatz und rettet damit ihren Freund heldenhaft. Sascha, Tom und Julia liefern sich mit Lars, Simon und Nora eine spannende Verfolgungsjagd, die mit einem dramatischen Showdown endet. Und mit der Erkenntnis, dass der größte Schatz des Trios eigentlich ihre Freundschaft ist.

Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee 07:10

Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee: Rinderrodeo

Doku-Reihe

In Niederbayern hat es bei Landwirt Georg Mayerhofer vor einer Woche Rinder-Nachwuchs gegeben. Gleich zwei Mal Zwillinge! Heute sollen die Kälber Namen bekommen und das mit Hilfe von künstlicher Intelligenz. Anschließend sollen sie auf die Weide. Dort sind aber die Rangordnungskämpfe der Wagyurinder in vollem Gang. Das kann brenzlig werden für die Kälber. Die Insel Öhe ist bisher nicht an die öffentliche Trinkwasserversorgung angeschlossen. Das Trinkwasser kommt aus dem eigenen Brunnen der Insel. Der fällt aber in den letzten Jahren immer häufiger trocken. Die Wasserwerke Rügen haben zwar mittlerweile eine Leitung zur Insel gelegt, den Anschluss an sein Wassernetz für Hof und Stall muss Bauer Schilling aber selbst machen. Dabei kann er noch nicht mal eine Rohrzange richtig halten. Immer wenn frisch geschlachtet wird, ist der Hofladen der Nußbaums in der Ahreifel voll mit Menschen. Kunden von weit her holen ihre Fleischpakete ab und genießen einen Plausch mit Landwirtin Sabine Nußbaum. Heute aber ist besonders viel los. Der Grasschnitt wird eingefahren und zum Silo transportiert. Ein Wagen nach dem anderen. Hof Nußbaum gleicht einem Taubenschlag. Spreewaldbauer Sebastian Kilka hat Hilfe beim Kürbiskern-Stecken von seinem Freund Heiko. Alles reine Handarbeit auf dem Feld und mit lästigen Mücken drum herum. Doch auf der Weide ist es noch viel schlimmer! Am Dorfrand wollen die beiden eine neue Koppel für die Rinder abstecken, damit die Tiere endlich ins Freie kommen. Wegen der vielen Wölfe in der Region will der Biobauer die Tiere näher ans Dorf holen, um sie besser im Blick zu behalten. Dafür hat er neue Flächen gepachtet. Moderne Technik hält Einzug bei der Agrargenossenschaft Geroda. Um die Milch vom Kuhstall zu den Kälbern zu befördern, wurde ein Milchtaxi mit Elektroantrieb und Bordcomputer angeschafft. Die neue Technik bereitet Lisa und Vivien Schwierigkeiten. Die Mittagsmahlzeit der Kälber verzögert sich. Auf dem rund 600 Jahre alten Hof Woeste im Sauerland ist heute ein besonderer Tag: Die Mitglieder der Solidarischen Landwirtschaft und Interessierte sind zum Hof-Fest eingeladen. Neben einem leckeren Buffet gibt es auch eine Führung durch die Gemüse-Gärtnerei und eine Kräuterwanderung. Marie Woeste und Lewis Zierke müssen aber auch die alltäglichen Arbeiten auf dem Hof bewältigen.

Orgel bei Nacht - Iveta Apkalna 08:00

Orgel bei Nacht - Iveta Apkalna

Dokumentation

Iveta Apkalna begeistert als Virtuosin auf den bedeutendsten Bühnen der Welt - mit technischer Brillanz, künstlerischer Präzision und charismatischer Ausstrahlung. Die Konzert-Dokumentation begleitet die lettische Künstlerin ein Jahr lang durch ihren facettenreichen Alltag: von Riga über Paris, Zürich und Hamburg bis nach Latgale, ihre Heimat im Osten Lettlands - und schließlich zu einem beeindruckenden Konzert am Strand von Jurmala. Mit atmosphärischen Bildern und großer Nähe fängt der Film Momente ihrer Arbeit ein: intensive Konzerte, nächtliche Proben und konzentrierte Gespräche mit Kolleginnen und Kollegen wie Paavo Järvi, Hilary Hahn, Esa-Pekka Salonen und Nico Muhly. Als international gefragte Konzertorganistin ist Apkalna an große Aufführungsorte mit dichtem Spielplan gebunden - Proben finden oft dann statt, wenn niemand sonst den Saal braucht: spätabends oder nachts. In dieser stillen, konzentrierten Zeit entstehen jene klanglichen Räume, in denen sich ihre Kunst voll entfalten kann. Nächtliche Proben, endlose Reisen - was bedeutet das für sie? Trotz eines engen Terminplans bewahrt Iveta Apkalna ihre innere Ruhe - und findet Ausgleich im Leben mit ihrer Familie, die ihr Rückhalt und Energiequelle zugleich ist. Der Film zeigt, wie Iveta Apkalna sich mit Disziplin, Kreativität und großer Hingabe ihrer Kunst widmet - und dabei die Orgel mit neuer Strahlkraft ins Rampenlicht rückt. "Jedes meiner Konzerte ist ein Fest für mich", sagt sie - und genau diese Haltung prägt auch ihr Spiel.

Die NDR Radiophilharmonie spielt 08:55

Die NDR Radiophilharmonie spielt: "Méditation" aus der Oper "Thaïs" von Jules Massenet

Klassische Musik

Erstmals dirigierte Thomas Søndergård die NDR Radiophilharmonie. Der dänische Dirigent Søndergård ist eine feste Größe in der internationalen Musikwelt und brilliert beispielsweise am Pult des Chicago Symphony Orchestra und des Amsterdamer Concertgebouw Orchestra. Seit 2018 begeistert er als Chefdirigent des Royal Scottish National Orchestra das Publikum in Glasgow. Das NDR Fernsehen zeigt einen Ausschnitt aus diesem besonderen Konzert zum Saisonabschluss 2021 der NDR Radiophilharmonie. Solistin des Abends: Alexandra Conunova. Erstausstrahlung: 16.06.2024

Nordmagazin 09:00

Nordmagazin

Regionalmagazin

30 Minuten regionale Informationen und Hintergründe: Worüber spricht das Land - was bewegt die Menschen in Mecklenburg-Vorpommern? Mehr Nachrichten aus MV ab NDR Text Seite 160 und im Internet: www.ndr.de/mv

Hamburg Journal 09:30

Hamburg Journal

Regionalmagazin

Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

Schleswig-Holstein Magazin 10:00

Schleswig-Holstein Magazin

Regionalmagazin

Ob Politik oder Wirtschaft, Umwelt oder Kultur, jeden Abend von 19.30 bis 20.00 Uhr erfahren Sie, was sich am Tage in der Region zwischen Nord- und Ostsee ereignet hat. Mehr Nachrichten aus SH ab NDR Text Seite 140 und im Internet: www.ndr.de/sh

buten un binnen | regionalmagazin 10:30

buten un binnen | regionalmagazin

Regionalmagazin

Politik, Wirtschaft, Sport und Gesellschaft - das journalistische Magazin für Bremen, Bremerhaven und Unterweser-Raum.

Hallo Niedersachsen 11:00

Hallo Niedersachsen

Regionalmagazin

Wir sind stets nah dran an den niedersächsischen Themen und Menschen. Uns interessiert, was Sie aufregt und bewegt. Mehr Nachrichten aus Niedersachsen ab NDR Text Seite 120 und im Internet: www.ndr.de/niedersachsen

Mit dem Schlickschlitten fing es an 11:30

Mit dem Schlickschlitten fing es an: Krabbenfischerei an der Nordsee

Reportage

Die Krabbenfischerei an der Küste hat eine lange Tradition. Die bunten Kutter gehören für Einheimische und Touristen zum Norden wie Leuchttürme, Windmühlen und das Meer. Doch die Zahl der Schiffe in Niedersachsen ist rückläufig. Selten wagen junge Männer noch das Risiko, wie ihre Väter und Großväter auf Krabbenfang zu gehen. Die ersten Garnelen wurden mit Reusen gefangen. Dazu fuhren die Fischer mit sogenannten Schlickschlitten ins Wattenmeer. Etwa ab 1870 gingen die Männer dann mit Segelbooten und Schleppnetzen auf Krabbenfang. Um 1910 hatten die ersten Kutter dann auch Motoren. Diese Art der Krabbenfischerei setzte sich nach dem Ersten Weltkrieg auch flächendeckend durch, ihre Blütezeit war in den 1960er- und 1970er-Jahren. Seit einiger Zeit ist die Zahl der Kutter in Niedersachsen aber rückläufig. Während im Jahr 2000 noch 134 Schiffe gemeldet waren, gibt es jetzt noch knapp 100. Nahezu alle Krabben aus Niedersachsen werden von niederländischen Großhändlern aufgekauft und zum Pulen nach Marokko gebracht. Dort sind die Lohnkosten niedriger, der weite Weg nach Afrika lohnt sich betriebswirtschaftlich. Das war bis Anfang der 1990er-Jahre noch anders. Damals brachten die Fischer ihren Fang nach Hause, wo die Frauen die Krabben auf dem Küchentisch pulten. Für viele Familien war das ein lohnender Nebenerwerb und nicht wenige finanzierten damit ihren Hausbau. Die Schälung der Krabben auf dem Küchentisch wurde dann zwar nicht direkt verboten, aber durch die Hygieneanforderungen nahezu unmöglich. Fast alle Kutter in Ostfriesland wurden in der Bültjer Werft in Ditzum gebaut, mehr als 200 Stück. Das letzte Holzschiff wurde im Jahre 1990 ausgeliefert. Heute sind an der Küste fast nur noch Eisenschiffe im Einsatz. Einige alte Holzkutter sind für die Touristen zu Ausstellungszwecken aufgearbeitet worden und liegen nun als Fotomotiv in den Häfen.

mareTV 11:45

mareTV: Kuba - Karibisch genial

Natur und Umwelt

Die Insel ist ein Mythos! Selbst wer noch nie auf Kuba gewesen ist, hat Bilder im Kopf: Straßenkreuzer mit Patina, imposante Altbauten, weiße Palmenstrände, Liebespaare an der Uferpromenade Malecón vor rauschenden Wellen und Menschen, die eine besondere Lebensfreude ausstrahlen. "mareTV" erkundet den Westen der Insel zwischen Trinidad und der Hauptstadt Havanna. Von dort startet ein legendärer Zug Richtung Matanzas: der Hershey Train. Seinen Namen hat er von der Hershey Chocolate Corporation, die hier in den 1920er-Jahren eine große Zuckermühle betrieb und den wichtigen Rohstoff in die Hauptstadt transportieren musste. Immer noch zuckelt hier ein fast 100 Jahre alter, rosafarbener Triebwagen. Wenn er denn fährt. Nach längerer Pause aufgrund technischer Probleme soll eine große Testfahrt steigen. Sogar Repräsentanten des Verkehrsministeriums sind zugegen, aber zum Glück auch die findigen Mechaniker, denn die müssen schon nach wenigen Hundert Metern wieder ran. Einen besonders schönen Arbeitsplatz haben die Salvavidas von Varadero, dem wohl berühmtesten Strand der Insel. Doch die Lebensretterin Idarys Torres Sanchez muss immer hellwach sein, denn auf den schneeweißen Sand rollen oft riesige Brecher. Dann kann es für die Badegäste schnell gefährlich werden. Und das Revier der Rettungsschwimmer erstreckt sich über 20 Kilometer. Im idyllischen Meeresdorf Isabela de Sagua füllen sich am Abend die Stelzenhäuser, über dem Wasser sitzend schmeckt der Fisch besonders gut. Der Ort wird auch als das "Venedig Kubas" bezeichnet. Im Restaurant Miramar serviert Manuel Rodríguez Pérez seine bekannten Fisch-Nuggets. Zur Herstellung der Panade hat er mit seinem Neffen Boris aus Fahrradteilen, einem alten Elektromotor sowie einem ausrangierten Fleischwolf eine Maschine gebastelt, die aus Brot das Paniermehl zaubert. Die einstige Kolonialstadt Trinidad an der Südküste Kubas gilt als einer der schönsten Orte der Karibik. Hier sind die Häuser besonders bunt. An der Plaza Mayor, dem neobarocken Hauptplatz, reiht sich ein Prachtbau an den nächsten. Etwas weiter westlich liegt die Schweinebucht, weltberühmt für die 1961 gescheiterte Invasion von Exilkubanern. An diesem geschichtsträchtigen Ort angeln die Fischer heutzutage mit aufgeblasenen Kondomen. Daran befestigen sie ihre Leinen, denn Schwimmer und Posen sind Mangelware. "Ningun problema", auf Kuba finden die Menschen fast immer eine karibisch geniale Lösung.

Unter weißen Segeln - Urlaubsfahrt ins Glück 12:30

Unter weißen Segeln - Urlaubsfahrt ins Glück

TV-Liebesfilm

Kapitän Klaus Berger (Peter Kremer) hat das Kommando auf der "Royal Clipper", einem stattlichen Fünfmaster, der die Nostalgie eines "Windjammers" mit dem Komfort eines modernen Luxuskreuzfahrtschiffes verbindet. Doch Berger muss nicht nur sein Schiff auf Kurs halten, auch die Crew hält den Kapitän mächtig auf Trab. Allen voran seine Tochter Stefanie (Frauke Schönhals), die als Praktikantin an Bord ihren Liebeskummer vergessen will. Außerdem bleiben dem Kapitän und seiner erfahrenen Cruisedirektorin Marlene (Christine Neubauer) die vielfältigen Probleme der Passagiere nicht verborgen: Bei den seit vielen Jahren befreundeten Hamburger Ehepaaren Sonja (Katharina Müller-Elmau) und Peter Rautenberg (Helmut Zierl) sowie Jeanette (Katharina Schubert) und Christian Kummerfeld (Michael Roll) will keine rechte Urlaubsstimmung aufkommen. Kaum ist die "Royal Clipper" in See gestochen, bricht in beiden Beziehungen eine seit langem schwelende Krise aus. Dagegen verstehen sich die Paare wechselseitig ungleich besser: Jeanette und Peter sind ein Herz und eine Seele und als Christian und Sonja ebenfalls ihre Gefühle füreinander entdecken, erscheint ein Partnerwechsel noch als die beste Lösung der Probleme - doch damit sind die lebhaften Kummerfeld-Kinder Anna und Franzi (Sophia und Johanna Roll) ganz und gar nicht einverstanden. Auch der liebenswürdige Weinbau-Millionär Karl von Hainburg (Peter Weck) gerät während der Reise in ein Wechselbad der Gefühle. Erst vor kurzem in den Hafen der Ehe eingelaufen, merkt er, dass mit seiner launischen Gattin Susan (Marion Mitterhammer) etwas nicht stimmt. Die an Migräne leidende junge Frau verbringt mehr Zeit allein in der Kabine als mit ihrem Mann. Offenbar hat sie etwas zu verbergen.

Kümo Henriette 14:00

Kümo Henriette: Die liebenden Schwäne

Familienserie

Wegen eines Wassereinbruchs muss die "Henriette" kurz vor Laboe festmachen. Mechaniker Uwe Schmidt bekommt von der Werft Erlaubnis, nach Holtenau zu fahren und den Schaden zu beheben. Wegen des Schadens muss er aber die Hochzeit mit Gerda Petermann verschieben. Für den Festtag hatten die Großeltern die traditionelle Altländer Hochzeitssuppe gekocht. Diese muss nun eingefroren werden, bis das Paar endlich gemeinsam zum Standesamt gehen kann.

Kümo Henriette 14:25

Kümo Henriette: Ein Petermann mehr

Familienserie

Diesmal kehrt die "Henriette" termingerecht von der Reise zurück. Uwe Schmidt und Gerda Petermann können endlich heiraten. Da erfährt Kapitän Petermann am Hochzeitsmorgen, dass der beschädigte Kran den Schotter im Frachtraum des Kümos nicht löschen kann. Den Kopf voller Sorgen wegen der Ladung eilt er zum Standesamt. Auch seine Frau Margot hat Probleme. Die Hochzeitssuppe ist sauer geworden, jetzt muss das Festessen im Gasthaus Linde stattfinden. Endlich haben sich alle Verwandten und Bekannten auf dem Standesamt versammelt. Nur das Brautpaar kreuzt erst in letzter Minute auf: Gerda und Uwe haben die Zeit verschlafen.

Kümo Henriette 14:50

Kümo Henriette: Die Morgengabe

Familienserie

Gerda hat ihrem Uwe auf dem Standesamt das Jawort gegeben. Anschließend wird im Gasthaus Linde gefeiert. Leider muss Hinrich Petermann sofort nach dem Hochzeitsessen aufbrechen, weil es Schwierigkeiten bei der Beladung der "Henriette" gibt. Als sich Gerda am nächsten Morgen vor dem Auslaufen des Kümos von ihrem frisch angetrauten Ehemann verabschieden will, verrät Uwe ihr nach altem Brauch seine "Morgengabe", das Geschenk für seine Frau am Morgen nach der Hochzeit: Er macht die Reise der "Henriette" mit!

Wilde Trauminseln 15:15

Wilde Trauminseln: Mauritius und La Réunion

Natur und Umwelt

Etwa 700 Kilometer östlich von Madagaskar liegen Mauritius und La Réunion im Indischen Ozean. Die Nachbarinseln sind vulkanischen Ursprungs und doch sehr verschieden. Auf La Réunion sind die Vulkane noch heute aktiv. Die Gipfel der Berge ragen bis zu 3000 Meter in die Höhe und tief eingeschnittene Canyons durchziehen das Inselinnere. Mauritius ist deutlich flacher, aber nicht weniger beeindruckend. Das Wahrzeichen der Insel ist der 830 Meter hohe Le Morne Brabant, ein gewaltiger Felsmonolith. Ein besonderes Naturphänomen sind die Siebenfarbigen Erde, bunt schimmernde Basalt-Lavaströme. Im Ozean vor der Küste leben Pottwale. Dem Filmteam gelingen anrührende Einblicke in das Familienleben der Giganten sowie seltene Aufnahmen von schlafenden Walen, die senkrecht im Wasser schweben. Unweit von Mauritius, nahe der kleinen Insel Île des Serpents, entdeckten Taucher vor wenigen Jahren eine tiefe Senke. Eine Sensation, denn an manchen Tagen versammeln sich dort über 50 Graue Riffhaie, um zu ruhen; ein bisher wenig bekanntes Verhalten der eleganten Jäger. Die Besiedlung von Mauritius und La Réunion durch die Kolonialmächte hat die Fauna und Flora der Inseln bis heute nachhaltig verändert. Die ehemaligen Eroberer stellten Riesenschildkröten und auch dem Dodo, einem flugunfähigen Riesenvogel, bis zur Ausrottung nach. Darüber hinaus brachten sie fremde Tierarten wie Makaken oder Siedleragame auf die Inseln. Die einheimischen Maskarenen-Flughunde haben darunter besonders zu leiden, denn das Aufspüren von Früchten gestaltet sich für sie immer schwieriger. Die eingeführten Primaten fressen einen Großteil der einheimischen Früchte bereits unreif und somit bevor die Flughunde sie überhaupt erreichen können. Ein ähnliches Problem zeigt sich auf La Réunion. Dort überlebten nur zwei einheimische Reptilienarten. Eine davon ist der Manapany-Taggecko. Der Film zeigt Wissenschaftler, die sich für den Erhalt der Art einsetzen und gibt erstmalig Einblicke in ein sonderbares Verhalten der Taggeckos: Sie jagen Bienen und stehlen ihnen den mühsam gesammelten Pollen. Viele Arten auf Mauritius und La Réunion haben mit dem Überleben zu kämpfen. Doch es gibt Hoffnung: Auf der kleinen Insel Île aux Aigrettes im Südosten von Mauritius entfernten Naturschützer invasive Arten und ersetzten sie durch einheimische. Heute ähneln die Wälder wieder jenen vor der Besiedlung durch die Kolonialherren. Die Insel wurde zu einer Art Arche Noah, die zeigt: Artenschutz lohnt sich.

Genuss mit Zukunft 16:00

Genuss mit Zukunft: Wurst, Käse und Trüffel aus Frankreich neu entdeckt

Essen und Trinken

Die traditionelle lothringische Küche ist kalorienreich, deftig und herzhaft, aber auch edel und erlesen. Im 17. Jahrhundert war Lothringen erster Trüffellieferant Frankreichs, Könige und Fürsten liebten die "schwarzen Diamanten". Sie gedeihen hervorragend in den kalkhaltigen Böden der bezaubernden Landschaft zwischen Nancy und Bar-le-Duc. Lange war dieser Schatz in Vergessenheit geraten, aber mittlerweile haben Spitzenköchinnen und Spitzenköche sowie Feinschmecker*innen die edlen Pilze wiederentdeckt. Käse gehört in Frankreich zum schützenswerten Kulturgut. Der Brie de Meaux gilt als König aller Käsesorten, doch tatsächlich kommt er heute seltener aus der Gegend von Meaux in der Nähe von Paris, von der er seinen Namen hat, sondern aus Lothringen. Ausgewählte Käsereien haben sich auf den weltberühmten Weichkäse spezialisiert. Fuseau Lorrain, eine traditionsreiche, von Hand gemachte Salami, darf bei keiner lothringischen Brotzeit fehlen. Die Lothringer*innen fahren viele Kilometer, um sie in ihrer Lieblingsmetzgerei zu kaufen.

Schmeckt. Immer. 16:30

Schmeckt. Immer.: Kochen und Backen mit Zora und Theresa

Essen und Trinken

Süß oder salzig, klassisch oder modern: In der Küche von Fernsehköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild kommen sowohl Freunde herzhafter Gerichte als auch Naschkatzen auf ihre Kosten. Unter dem Motto "wir kriegen alles gebacken" legt das Koch- und Backduo mit einer Pasta aus dem Ofen los. Dafür werden frische Tortellini mit Brokkoli und anderem Gemüse auf ein Backblech gelegt und mit frischen Kräutern gewürzt. Nach zehn Minuten Garzeit ist die Pasta leicht knusprig und das Gemüse gar. Vor dem Servieren wird noch Mozzarella und Parmesan hinzugefügt. Schnell und einfach, zudem braucht man für die Zubereitung nur ein Schneidebrett, Messer und Ofenblech. Danach gibt es Arme Ritter à la Konditormeisterin Theresa. Die knusprig und süß gebackenen Brotscheiben sind nicht nur lecker, sondern auch gut zur Resteverwertung. Die Zubereitung gelingt schließlich mit frischem oder altbackenem Brot. Dazu gibt es in Olivenöl geschmorte Pflaumen aus dem Ofen und ein erfrischendes Vanilleeis. Danach verfeinert Zora einen Kneipen-Klassiker: gebackener Camembert mit Salat. Der Clou: die leckeren Käsetaler werden mit einer Panade aus asiatischem Panko-Paniermehl und Thymian knusprig gebacken. Der Salat bekommt ebenfalls einen besonderen Kick durch Orangenfilets, frischen Pflaumen und Feigen. Zum Schluss wagen Zora und Theresa noch ein Experiment. Gemeinsam wollen sie Bubble-Waffeln herstellen. Für den Süßspeisentrend aus Asien benötigt man ein spezielles Waffeleisen mit Mulden. Sobald sich der Teig im Waffeleisen befindet, wird das Gerät mehrmals gewendet. Der Teig läuft beidseitig in die Mulden und bildet dabei kleine zusammenhängende Kugeln. Die gebackene Kugel-Waffel-Matte wird anschließend zur Tüte geformt und mit allerlei Süßigkeiten gefüllt. Der asiatische Waffelkult hat bei der Zubereitung aber so manche Tücken. Ob das Experiment gelingt? Eines wird vorab verraten: ungewöhnlich wird der Leckerbissen und ziemlich bunt.

BINGO! - Die Umweltlotterie 17:00

BINGO! - Die Umweltlotterie

Gewinnshow

Die Erträge aus Bingo! kommen Projekten im Bereich des Natur- und Umweltschutzes zugute. In der Umweltlotterie sind Teilnehmer und Natur also gleichermaßen die Gewinner. Bingo!-Gewinnzahlen auf NDR Text Seite 605

Ostseereport - Salla - Finnlands arktischer Klimaort 18:00

Ostseereport - Salla - Finnlands arktischer Klimaort

Regionalmagazin

"Save Salla"- eine Idee, die 2021 drei Wochen lang um die Welt ging, eine Klimakampagne mit mehr als sieben Milliarden Klicks. Jetzt ist der Winter nicht mehr verlässlich. Aber viele Jahre lang waren minus 50 Grad keine Seltenheit in Salla, einem der kältesten Orte Finnlands. Salla als Ort, an dem Klima, Arbeit, Familie, Tourismus und Identität untrennbar miteinander verbunden sind. "Mit abstrakten Klimaberichten erreichen wir niemanden. Wenn aber jemand in Unterhose von einem Rentier gezogen durch den Schnee fetzt, dann schon", erklärt der Bürgermeister seine Idee. Gemeinsam mit anderen Bewohnerinnen und Bewohnern der 3500-Einwohner-Gemeinde hat er diesen Clip produziert. Überspitzt erzählen sie, was weniger Schnee, schmelzendes Eis und größere Temperaturschwankungen für ihren Alltag, ihre Wirtschaft und ihre Tierwelt bedeuten. Für die Kampagne gab es internationale Preise und Gespräche über Salla in Ländern, in denen vorher niemand wusste, wo dieser Ort liegt. Timo Tuuha, der im Rentierschlitten hinter Erkki am See vorbeifährt, wird fünf Jahre später noch darauf angesprochen. Gemeinsam zeigen sie dem Filmteam die wichtigsten Orte des Clips - Schneeschuhwanderungen und den Nationalpark. In Salla wurde 2022 auch Finnlands jüngster Nationalpark eröffnet. "Hier kann ich am besten erklären, was der Klimawandel mit unserer Natur nördlich des Polarkreises macht", sagt Timo zwischen verschneiten Tannen und der russischen Grenze.

DAS! Rote Sofa 18:45

DAS! Rote Sofa

Dokumentation

Die Geschichte der sozialen Medien ist auch eine Geschichte von Pöbelei, Beleidigung und Hass. Besonders Frauen seien dem ausgesetzt, lautet der Befund der österreichischen Autorin Ingrid Brodnig. Sie beschäftigt sich bereits seit einigen Jahren mit den gesellschaftlichen Folgen der immer weiter voranschreitenden Digitalisierung. "Feindbild Frau" lautet der Titel ihres neuesten Buches. Darin untersucht sie, wie insbesondere Politikerinnen im Netz herabgesetzt und bedroht werden. Basis der Analyse sind Gespräche mit Abgeordneten und hochrangigen Politikerinnen in Österreich und Deutschland. Ingrid Brodnig zeigt dabei auf, wie Frauen systematisch durch Einschüchterung aus der politischen Öffentlichkeit gedrängt werden sollen. Was das für die Demokratie bedeutet, ist ein Thema auf dem Roten Sofa. Aber auch, wie man auf Wut und Beschimpfung im World Wide Web passend antworten kann.

buten un binnen | regionalmagazin 19:30

buten un binnen | regionalmagazin

Regionalmagazin

Das mehrfach ausgezeichnete Format berichtet seit 1980 über aktuelle Geschehnisse in der Hansestadt Bremen. Dabei werden sowohl politische und sportliche, als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

Tagesschau 20:00

Tagesschau

Nachrichten

Die Nachrichten der ARD

die nordstory Spezial 20:20

die nordstory Spezial: Heimat.Hafen.Hamburg. - Hamburg ist besonders!

Dokumentation

Containerriesen mitten in der Großstadt: Entlang der Elbe lassen sich fast täglich die Superfrachter live verfolgen, wie sie die Elbe heraufkommen oder Richtung Nordsee den Hafen wieder verlassen. Schon bei der Einfahrt werden große Schiffe besonders gewürdigt. Seit 1952 ertönt aus dem Lautsprecher der Schiffsbegrüßungsanlage: "Willkommen in Hamburg, wir freuen uns, Sie im Hamburger Hafen begrüßen zu dürfen" am Schulauer Fährhaus. Dazu schallt die Nationalhymne des Landes, unter dessen Flagge das jeweilige Schiff fährt, über das Elbwasser. Mit der Begrüßungsanlage ist das Willkomm Höft eine ganz besondere Station auf dem Weg in den Hamburger Hafen. Meldet sich die Crew beim Begrüßungskapitän an, kann sie sich auch eine Hymne wünschen. Kapitän Ahmed Kamran ist aus Pakistan und hat sich die Hymne seines Heimatlandes gewünscht. Während er auf dem mehr als 300 Meter langen Containerschiff an Wedel vorbeigleitet, singt er die Hymne mit. Einzigartig findet er diese Zeremonie. Und auch generell mag der Kapitän, der alle Häfen der Welt gesehen hat, Hamburg besonders gerne. "Ich habe mir da sogar beim letzten Aufenthalt eine Kapitänsmütze gekauft", sagt er. "Wenn ich nach Hamburg komme, versuche ich immer etwas Zeit zu haben, um auch von Bord gehen zu können." Knapp sechs Seemeilen später kommen die Hafenlotsen an Bord des Containerriesen. Denn nur mit Unterstützung ist die Einfahrt genehmigt. 68 Hafenlotsen sind es insgesamt, die nach der sogenannten Börtordnung eingeteilt werden. Übersetzt heißt das, wer Dienst hat, geht auf das Schiff, das gerade einen Lotsen braucht. Vorab kann man das kaum planen. An Bord übernimmt der Lotse das Kommando; offiziell liegt das natürlich weiter beim Kapitän, dem er beratend zur Seite steht. "Man muss sich das vorstellen, als würde man mit dem Auto in einem guten Hotel ankommen. Der Portier bekommt den Schlüssel und parkt den Wagen", lautet die gängige Erklärung des Lotsen-Jobs. Bei bestimmten Schiffsgrößen und wenn schwierige Manöver gefahren werden müssen, kommt sogar zusätzlich ein zweiter Lotse an Bord. Genauso wichtig wie die Lotsen, sind auch die Schlepper für die Containerriesen. Einmal in der Elbe, wären sie ohne Schlepper nahezu manövrierunfähig. Die kleinen Kraftprotze mit Namen wie "Boxer", "Bear" oder "Pilot", ziehen und schieben die Schiffe in die vom Lotsen vorgegebene Richtung. Knapp 6.000 PS haben die kleinen Kraftprotze mit ihren zwei Motoren. Die Schlepperkapitäne arbeiten, wie fast alle im Hafen, im Schichtbetrieb. Flapsig nennen sie ihren Job "Escort-Service", weil sie die dicken Pötte von Wedel bis in den Hafen begleiten. Auf Höhe der Strandperle, wo die Hamburger mit den Füßen im Sand ihre Kaltgetränke bei gutem und auch nicht so gutem Wetter schlürfen, beginnt der Showdown der Schlepper. Das Containerschiff muss im Strom gedreht werden, denn zum Liegeplatz geht's rückwärts. Per Funk kommen die Befehle des Lotsen zu Schub und Richtungen. Die Möwen finden das Manöver übrigens auch interessant. Geraten Fische in den Antrieb, gibt's für sie nämlich "Schlepper-Bouillabaisse". Zum Finale übernehmen die Festmacher. Sie haben einen der ältesten Jobs im Hamburger Hafen, der sich über die Jahre wenig verändert hat und körperlich am anstrengendsten ist. Einzig der Wettbewerb um die Schiffe wird mittlerweile nicht mehr auf den kleinen Booten ausgetragen. Denn die Regel wie früher, wer zuerst am Schiff ist, gilt heutzutage nicht mehr. Einblicke in das Geschehen auf dem Hafengelände bekommen Touristen von Wasserseite, wenn sie eine Rundfahrt buchen oder mit einer der HADAG-Linienfähren unterwegs sind. In den Sicherheitsbereich kommen Touristen nur per Bus. Die Fahrt hinter die Kulissen der Terminals des Hamburger Hafens ist europaweit einzigartig. Drei Stunden lang geht es von der Speicherstadt aus über die Köhlbrandbrücke in den Hafen.

Sportschau - Bundesliga am Sonntag 21:50

Sportschau - Bundesliga am Sonntag

Sport

In der seit 1961 ausgestrahlten Sendung dreht sich alles um Sport. Berichtet wird über die Fußballspiele der Woche sowie über weitere Begegnungen aus verschiedenen Disziplinen. Regelmäßig wird das Tor des Monats gewählt.

Die NDR Quizshow 22:15

Die NDR Quizshow

Quizshow

Eine Balletttänzerin, eine Rettungsschwimmerin, ein Hindernisläufer, ein Flugzeug-Spotter und ein Maler, das sind die Gäste von Laura Karasek in der "NDR Quizshow" im Wettstreit um die "Leuchte des Nordens"! Wer beantwortet die meisten Fragen richtig und setzt die erspielten Punkte in der Risikofrage strategisch richtig ein, um ins Finale zu gelangen? Dies und viele Informationen rund um den Norden auch in dieser Folge der "NDR Quizshow".

extra 3 Spezial: Der reale Irrsinn 23:00

extra 3 Spezial: Der reale Irrsinn

Kabarettshow

Provinzpossen, Amtsschimmel und Behördenwahnsinn - in diesen Spezialausgaben widmet sich "extra 3" dem vermeintlich kleinen Irrsinn in unserem Land: Realsatiren aus dem Alltag.

Sportclub Story 23:30

Sportclub Story: Neustart nach Schlaganfall - Vom Olympiarudern zum Parasport

Dokumentation

Eigentlich hatte sie ihre Sportkarriere beendet, fing gerade mit dem Berufsleben als Ärztin an mit zwei Teilnahmen an Olypmischen Spielen im Gepäck. Doch dann veränderte ein Schlaganfall alles im Leben von Kathrin Marchand. Körperlich und mental war danach nichts mehr wie bisher. Jeder Schritt fiel schwer, jede Bewegung musste neu gelernt werden. Einige Dinge funktionieren bis heute nicht richtig. Doch Kathrin Marchand suchte die Reha im Training im altbekannten Sport und setzte sich Ziele. Jetzt - vier Jahre nach dem Schlaganfall - könnte sie Sportgeschichte schreiben. Denn sie könnte die erste deutsche Athletin werden, die an Olympischen Spielen und an Paraolympischen Spielen im Sommer wie im Winter teilgenommen hat. Dafür musste sie sich für die Winterspiele in Milano Cortina im Februar 2026 qualifizieren. Aus dem Ruderboot auf die Langlaufski. Um einen historischen Rekord geht es ihr dabei jedoch nicht. Vielmehr der Weg dahin ist das Ziel, Sport ist ein wichtiger Teil von Marchands Leben. Sport bringt ihr nicht nur die Fitness, sondern eine Struktur in den Alltag sowie mentale Stärke. Und ganz nebenbei hat sie noch eine Rechnung offen, ihr fehlt noch eine Medaille bei den Olympischen Spielen. "Sportclub Story"-Autorin Juliane Möcklinghoff hat Kathrin Marchand monatelang begleitet, zunächst beim Rudertraining, dann beim Wechsel auf die Ski. Sie hat eingefangen, wie die Athletin nach jedem Rückschlag - egal körperlich oder sportlich - wieder aufsteht und weitermacht.

Quizduell-Olymp 00:00

Quizduell-Olymp

Quizshow

In der ARD Quiz App mitspielen - Wer vom Sofa aus während der Sendung mitraten will, kann das ganz einfach mit der ARD Quiz App tun. Alle, die mitspielen, haben die gleichen Chancen auf den Gewinn. Es kommt nicht darauf an, wie viele Fragen beantwortet werden und ob die Antworten richtig waren. Wer mitspielen und mitgewinnen möchte, kann sich die ARD Quiz App unter www.daserste.de/quiz-app kostenlos herunterladen.

Caren Miosga 00:50

Caren Miosga

Talkshow

Caren Miosga diskutiert mit Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Gesellschaft das Thema der Woche. Dabei sollen unterschiedliche Standpunkte und Sichtweisen auf ein Problem sowie die dahinterstehenden politischen Prozesse deutlich werden.

Ostseereport - Salla - Finnlands arktischer Klimaort 01:50

Ostseereport - Salla - Finnlands arktischer Klimaort

Regionalmagazin

"Save Salla"- eine Idee, die 2021 drei Wochen lang um die Welt ging, eine Klimakampagne mit mehr als sieben Milliarden Klicks. Jetzt ist der Winter nicht mehr verlässlich. Aber viele Jahre lang waren minus 50 Grad keine Seltenheit in Salla, einem der kältesten Orte Finnlands. Salla als Ort, an dem Klima, Arbeit, Familie, Tourismus und Identität untrennbar miteinander verbunden sind. "Mit abstrakten Klimaberichten erreichen wir niemanden. Wenn aber jemand in Unterhose von einem Rentier gezogen durch den Schnee fetzt, dann schon", erklärt der Bürgermeister seine Idee. Gemeinsam mit anderen Bewohnerinnen und Bewohnern der 3500-Einwohner-Gemeinde hat er diesen Clip produziert. Überspitzt erzählen sie, was weniger Schnee, schmelzendes Eis und größere Temperaturschwankungen für ihren Alltag, ihre Wirtschaft und ihre Tierwelt bedeuten. Für die Kampagne gab es internationale Preise und Gespräche über Salla in Ländern, in denen vorher niemand wusste, wo dieser Ort liegt. Timo Tuuha, der im Rentierschlitten hinter Erkki am See vorbeifährt, wird fünf Jahre später noch darauf angesprochen. Gemeinsam zeigen sie dem Filmteam die wichtigsten Orte des Clips - Schneeschuhwanderungen und den Nationalpark. In Salla wurde 2022 auch Finnlands jüngster Nationalpark eröffnet. "Hier kann ich am besten erklären, was der Klimawandel mit unserer Natur nördlich des Polarkreises macht", sagt Timo zwischen verschneiten Tannen und der russischen Grenze.

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Bettina Zimmermann, Schauspielerin In Niedersachsen aufgewachsen, macht diese Frau nach ihrer Laufbahn als Model eine glänzende Schauspielkarriere: Bettina Zimmermann. Von Juristin über Archäologin bis zur Schuldirektorin, seit mehr als 20 Jahren begeistert sie in Film und Fernsehen. Mit ihrem Lebenspartner, Schauspieler und Regisseur Kai Wiesinger, lebt sie in einer Patchworkfamilie. Die beiden machen auch sehr erfolgreich gemeinsame Projekte, z. B. die preisgekrönte Comedyserie "Der Lack ist ab" oder die eigene YouTube-Show "Bei aller Liebe". Das Thema: Beziehungen, Liebe, Elternschaft, Älterwerden. Jetzt geht es bei der 50-Jährigen tierisch zu: In der ARD-Serie "Zwei Frauen für alle Felle" spielt sie eine Tierärztin, die sich mit Leib und Seele für ihre flauschigen Patienten einsetzt. Über ihr eigenes Verhältnis zu Tieren, wie sich die Vierbeiner als Drehpartner machen und was für sie Familienglück bedeutet, erzählt Bettina Zimmermann in der "NDR Talk Show". Parshad Esmaeili, Entertainerin und Comedienne Ihr markanter dunkler Eyeliner ist genauso scharf wie ihr Humor. Längst gehört die deutsch-iranische Entertainerin und Stand-up-Comedienne Parshad Esmaeilli zur Oberliga des Humorbetriebs. Mit Carolin Kebekus steht sie 2023 auf der Bühne, sie ist Teil des Ensembles von "ZDF Magazin Royale" und hat auf Social Media über zwei Millionen treue Fans. Sie moderiert bei planet radio, gewinnt den Deutschen Radiopreis für ihr Format "Frag Parshi" und nimmt 2022 Christian Lindner und Lars Klingbeil ins Kreuzverhör. Jetzt bringt sie ihren "Monolog einer Alleinerzogenen" in Buchform heraus mit dem vielsagenden Titel "Papa weg. Mama müde. Ich laut" und beschreibt ihre einsame Kindheit in Südhessen mit dem Fernseher als dritten Erziehungsberechtigten. Natürlich mit viel Witz und Selbstironie. Yared Dibaba, Moderator und Autor Yared Dibaba ist einer der beliebtesten Moderatoren im NDR Fernsehen. Geboren in Oromia, Äthiopien, aufgewachsen im Oldenburger Land und seit vielen Jahren wohnhaft in Hamburg, strahlt der 56-Jährige norddeutsche Lebensfreude und Optimismus aus. In seinem Buch "Bin da, wer noch?" blickt er auf seine wechselvolle Lebensgeschichte zurück: Flucht vor dem Bürgerkrieg in Äthiopien und Neuanfang in einem fremden Land. In der "NDR Talk Show" erzählt er, wie er und seine Familie es geschafft haben, in der neuen Heimat anzukommen und sich trotz Widrigkeiten zugehörig zu fühlen. Und er mahnt ganz ohne erhobenen Zeigefinger: "Es ist an der Zeit, dass wir lernen, anders, verständnisvoller und offener miteinander umzugehen." Olivia Jones, Entertainerin und Unternehmerin Was wäre der Hamburger Kiez nur ohne sie? Seit 20 Jahren bringt die Travestiekünstlerin Olivia Jones den Menschen Hamburg-St. Pauli näher und ihre Reeperbahnführungen haben Kultcharakter. Und da kennt sich die 56-Jährige aus, denn seit 2008 führt Olivia Jones dort mehrere Kneipen und Bars. Schon als Kind sorgt der kleine Oliver in der niedersächsischen Kleinstadt Springe für Aufsehen, wenn er in Frauenkleidern in die Schule geht. Später wird er "Miss Drag Queen of the World" in Miami und ist seither auf vielen Bühnen aktiv - als erfolgreiche Unternehmerin, politische Aktivistin und engagierte Botschafterin für Toleranz. Jetzt zeigt ein Spielfilm ihr Leben. "Im Moment geht es in Richtung queerer Rechte wieder einen Schritt zurück. Die Gewalt gegen queere Menschen steigt", sagt Olivia Jones. "Vielleicht können wir mit diesem Film ein kleines Zeichen für Toleranz und Offenheit geben." Sebastian Krumbiegel, Musiker "Manchmal geht es nur um Nuancen, ob du Mut machst oder schlechte Laune", sagt Sebastian Krumbiegel, 1966 in Leipzig geboren. Er ist Musiker, Aktivist und Frontmann der Popband Die Prinzen, die gerade ihr 35-jähriges Bandjubiläum feiert. Auch solo sorgt Sebastian Krumbiegel nicht nur für eingängige Popsongs, sondern beobachtet die aktuellen politischen Entwicklungen aufmerksam und engagiert sich seit Jahren bei diversen Veranstaltungen und Organisationen für Demokratie, eine offene Gesellschaft und gegen Rechtsextremismus. Für sein Engagement wurde ihm 2012 das Bundesverdienstkreuz verliehen. Sebastian Krumbiegel sagt über sich selbst, er glaube an die Kraft der Kunst und an die Möglichkeit der Veränderung zum Besseren. Auch die Songs auf seinem neuen Solo-Album "Kompass" handeln genau von diesem Glauben. Wie man es schafft, den Traum von einer anderen, harmonischeren Welt nicht zu vergessen, das erzählt Sebastian Krumbiegel in der "NDR Talk Show". Andreas Große Halbuer, Journalist und Parkinson-Patient, und seine Frau Steffi Augter Parkinson ist die zweithäufigste neurodegenerative Erkrankung in Deutschland, etwa 400.000 Menschen leiden darunter, die wenigsten sind unter 50. Andreas Große Halbuer ist 40, als er die Diagnose Parkinson erhält. Er arbeitet trotzdem weiter als Journalist und gründet eine Familie. Und er entscheidet sich für eine riskante Operation: Implantierte Elektroden stimulieren seitdem sein Gehirn und geben ihm ein Stück Beweglichkeit zurück. "Das Ding in meinem Kopf" ist der Titel seines Buches, in dem er seinen täglichen Kampf gegen die heimtückische Krankheit beschreibt und wie er lernt, sie zu akzeptieren. Mit seiner Frau, Steffi Augter, die als Referatsleiterin im Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend arbeitet, schildert er den gemeinsamen Familienalltag mit Parkinson in der "NDR Talk Show". Die beiden wünschen sich inklusivere Städte und eine bessere internationale Zusammenarbeit von Forschung und Wissenschaft bei chronischen Krankheiten. Miriam Peters, Sozialarbeiterin und Leiterin der Beratungsstelle Land-Grazien Alle vier Minuten erleidet eine Frau in Deutschland Gewalt durch den Partner oder Expartner - Sozialarbeiterin Miriam Peters bietet im ländlichen Raum in Schleswig-Holstein Hilfe für Betroffene an. Sie weiß, dass gerade dort Unterstützung gebraucht wird: "Noch immer ist Gewalt gegen Frauen ein Tabuthema - auf dem Land sogar noch mehr als in der Stadt." 2020 gründet sie Land-Grazien, das bundesweit einzige Beratungsmobil für Frauen mit Gewalterfahrungen. Ihr Angebot richtet sich an diejenigen, die auf dem Land wohnen und kaum Möglichkeiten zur Flucht von zuhause haben, und das in Gegenden, in denen häufig die Frauenhäuser voll und unterbesetzt sind. Peters, die früher in einem Frauenhaus in Lübeck gearbeitet hat, hilft dabei allen Betroffenen, die Opfer psychischer, physischer, sexualisierter oder ökonomischer Gewalt werden. "Die Nachfrage ist riesig", sagt die zweifache Mutter. In der "NDR Talk Show" wird sie von ihren Erfahrungen bei den Land-Grazien erzählen und erläutern, was ihr persönlich der Weltfrauentag am 8. März bedeutet.

Die Nordreportage 04:40

Die Nordreportage: Hofgeschichten

Reportage

Vorbereitungen für die Tulpensaison Bei Gärtner Jens Wöbb in Hamburg sind die Tulpenzwiebeln aus den Niederlanden angekommen. Jetzt müssen alle mithelfen, damit die Zwiebeln ganz akribisch in Kisten eingepflanzt werden. Anschließend werden sie gewässert, mit Sand abgedeckt und kommen dann erst einmal ins Kühlhaus. Dort bilden sie ihre Wurzeln aus und dürfen noch etwas ruhen, bis kurz nach Weihnachten die ersten Blüten kommen sollen. Ein Vortrag auf der EuroTier in Hannover Die Geflügellandwirtin Christine Bremer aus Kölau in Niedersachsen ist zur großen Messe EuroTier nach Hannover gefahren. Dort hält sie einen Vortrag über ihre Erfahrungen mit Zweinutzungshühnern, also Tieren, bei denen auch die männlichen Nachkommen mit aufgezogen und schließlich verwertet werden. Sie nutzt die Chance, sich auf der Messe die neuesten technischen Entwicklungen in der Geflügelzucht anzusehen. Große Reinigung der Biogasanlage Auf dem Hof von Karsten Dudziak in Sophienhof/Neustrelitz muss die Biogasanlage gereinigt werden. Seit elf Jahren ist die Anlage in Betrieb. Eine Spezialfirma öffnet den Einfüllbehälter. Schnell wird dabei klar, dass sich auf dem Deckel reichlich Schwefel abgesetzt und sich auch im Inneren des großen Behälters zu viel Schlamm angesammelt hat. Dadurch ist der verfügbare Gärraum zu klein geworden und die Anlage kann nicht mehr richtig arbeiten. Gehen die Rinder durch die Bahnunterführung? Im Harzer Vorland auf Hof Thudt richten sie den Stall ein mit reichlich Stroh als Unterlage und Silage als Futter. Denn das Wetter ist mittlerweile so schlecht geworden, dass sie die Tiere für den Winter reinholen wollen. Zwar kennen die meisten Rinder den Weg von der Weide in den Stall, trotzdem ist es immer eine Herausforderung, die Tiere über die Feldwege zu treiben. Die größte Problemstelle dabei: eine Bahnunterführung. Da trauen sich die Tiere nicht so richtig durch.