18:00
Reza ist ein begnadeter und leidenschaftlicher Koch. Seine Speisen schmecken fabelhaft und sein Restaurant "LeCoq" direkt am Marktplatz in Haan ist mit viel Liebe gestaltet. Auch online gibt sich das "LeCoq" edel, doch ein Blick ins leere Reservierungsbuch macht Frank Rosin klar: Reza und seine Frau Shima (34) brauchen dringend Hilfe.
20:00
Über eine Million Euro Kredit hat Alexander aufgenommen, um sich seinen Traum von einem Gutshof mitten im Frankenland zu erfüllen. Um das Geld wieder hereinzuholen, schöpft er nahezu jede Möglichkeit aus. Deshalb betreibt er auf dem Gelände eine Fischzucht, bietet Campingstellplätze und Fremdenzimmer an und besitzt einen Biergarten. Nun möchte der gelernte Koch auch noch ein Restaurant eröffnen und braucht dafür dringend die Hilfe von Frank Rosin.
21:50
Die Gastronomie in Braunlage braucht dringend Hilfe! Im "Waldcafé Forellenteich", einem idyllischen Ausflugslokal im Harz, bleiben die Gäste aus. Jan und Petra, die neuen Betreiber, haben das traditionsreiche Lokal von den Verpächtern übernommen, die es über 30 Jahre lang erfolgreich geführt haben. Nun kämpfen sie mit sinkenden Besucherzahlen und einem schwachen Geschäft.
23:40
Nach einem Brand befindet sich das Restaurant "Waldfrieden Hausmannskost" in einem katastrophalen Zustand. Die Betreiber Nicky und Mario sind verzweifelt und hoffen, dass Frank Rosin ihnen helfen kann, das Lokal wieder aufzubauen. Der erfahrene Koch steht vor einer großen Herausforderung, da die Gaststätte komplett renoviert und die Qualität der Speisen verbessert werden muss. Wird es Rosin gelingen, das beschädigte Restaurant zu retten?