TV Programm für ORF 1 am 18.03.2026

Die drei kulinarischen Abenteurer Thomas Nowak, Florian Holzer und Ingo Pertramer stellen sich einer neuen Herausforderung. Sie beschäftigen sich diesmal mit den Licht- und Schattenseiten der Milchindustrie und der Produktion von Honig. Sie besorgen sich eine trächtige Mutterkuh und Bienenstöcke und sind dabei wie das Kalb zur Welt kommt. Sie kümmern sich liebevoll um ihre Tiere und setzen sich als Ziel, in wenigen Wochen all die Milch und den Honig eigenhändig zu teils exotischen Produkten zu verarbeiten. Die paradiesische Vorstellung eines Landes aus "Milch & Honig" beginnt jedoch bald zu bröckeln, spätestens als sie das Kalb von der Mutterkuh trennen müssen, um genug Milch für ihre eigenen Produkte zu bekommen. Auch die Imkerei hat hinter der prachtvollen Fassade einige dunkle Flecken.

Jedes Jahr brechen in Österreich mehrere tausend Jugendliche ihren Bildungsweg frühzeitig ab. Eine Studie des Bildungsforschers Mario Steiner aus dem Jahr 2025 zeigt: Besonders häufig betrifft es jungen Menschen mit Migrationsgeschichte und Jugendlichen mit schwierigen Startbedingungen. Marianne Puši? geht in der neuen Folge von "betrifft: uns" der Frage nach, warum Jugendliche ihren Bildungsweg abbrechen und was danach passiert. Sie begleitet junge Menschen, deren Schulzeit früh geendet hat, und spricht mit jenen, die nach Umwegen wieder zurück in Ausbildung oder Studium gefunden haben. In Krems trifft sie Dominic, der im Alter von 14 die Schule abgebrochen hat und heute in dem Programm "AusbildungsFit" Schritt für Schritt versucht, wieder Struktur und eine Perspektive zu finden. Leila erzählt, wie Druck im Elternhaus und Unsicherheiten ihren Bildungsweg geprägt haben. Tomi berichtet, wie ihn mehrere Schulabbrüche zunächst aus der Bahn geworfen haben und wie er heute als Fußballtrainer Jugendlichen Halt geben möchte. Die Reportage zeigt, wie unterschiedlich Lebenswege nach einem Schulabbruch verlaufen können - und stellt die Frage, welche Unterstützung Jugendliche brauchen, damit sich ihnen neue Perspektiven eröffnen.

In nur wenigen Minuten können sich die Zuschauer in dieser Sendung auf den neuesten Stand bringen lassen, was Bereiche wie Sport, Kultur, Gesellschaft oder Sport angeht.