16:30
Fit durch die Woche ist das Motto in der "Iss besser! Küche"-von Ernährungs-Doc Matthias Riedl und NDR Fernsehkoch Tarik Rose. Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten verbessern den Wohlfühlfaktor und liefern die nötige Energie für Leistungen im Sport, Job und Alltag. Für den perfekten Start in den Tag empfehlen die Ernährungsexperten ein Müsli mit knusprigem Granola. Der Mix aus Getreide und Nüssen gehört weltweit zu den beliebtesten Frühstückssnacks. Industriell hergestellte Müslimischungen enthalten aber meistens zu viel Zucker, Fett und Zusatzstoffe. Ein selbst gemachtes Granola hingegen kommt ohne all diese Zusätze aus und ist zudem kinderleicht herzustellen. Hafer- und andere Getreideflocken werden mit Saaten, Nüssen, Pflanzenöl und etwas Ahornsirup vermengt. Die Masse wird anschließend auf ein Backblech gestrichen und im Ofen knusprig gebacken. Dazu empfehlen die beiden Profis Naturjoghurt und Früchte der Saison. Ein Powerfrühstück mit Vitaminen, Proteinen und wichtigen Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und lange satt machen. Granola ist übrigens auch ein perfekter Knabberspaß für zwischendurch, zudem eignet es sich als Topping für Desserts. Danach gibt es eine Spezialität aus der italienischen Küche: Panzanella. Der traditionelle Brotsalat war eigentlich ein Arme-Leute-Essen. Altes Brot wurde in Wasser und Essig eingeweicht und mit Zutaten aus den Bauerngärten vermengt. Mit Tomaten, Paprika, Mozzarella, Kapern und frischen Kräutern wird daraus ein sommerlicher Leckerbissen für gesundheitsbewusste Genießer. Außerdem wird Weizenciabatta durch eine Dinkelvariante ersetzt. Das Brot wird im Ofen mit Rosmarin geröstet. Das duftet toll und verleiht den Brotwürfeln eine mediterrane Kräuternote. Auch dieser Salat versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, damit er leistungsfähiger bleibt und punktet durch reichlich Vitalstoffe und Proteine. Energie und Proteinpower liefert auch das dritte Gericht: Wolfsbarschfilet auf Linsengemüse. Vor allem die Hülsenfrüchte gelten in der Fitnessküche als hochwertige Eiweißquelle für starke Muskeln. Linsen sind vitaminreicher als die meisten anderen Nahrungsmittel und decken auf natürlichem Wege einen Großteil des Tagesbedarfs an Zink und Eisen ab. Perfekt für die gesunde, kraftgebende und leicht verdauliche Küche ist der Fisch. Neben Mineralstoffen, Jod und Vitamin D sind die Meerestiere guter Eiweißlieferant. Viele Fische enthalten zudem eine große Portion wertvoller Omega-3-Fettsäuren.
17:00
Die Erträge aus Bingo! kommen Projekten im Bereich des Natur- und Umweltschutzes zugute. In der Umweltlotterie sind Teilnehmer und Natur also gleichermaßen die Gewinner. Bingo!-Gewinnzahlen auf NDR Text Seite 605
18:00
Weiße Kreidefelsen, sternenklare Nächte und eine Insel, auf der die Zeit scheinbar langsamer vergeht: Für diesen "Ostseereport" erkundet das Team die dänische Insel Møn und trifft Menschen, die hier Ruhe, Freiheit und einen neuen Lebensrhythmus gefunden haben. Ausgangspunkt ist ein altes Leuchtturmhaus an den berühmten Kreideklippen von Møns Klint. Von dort aus begleitet das "Ostseereport"-Team Islandpferdezüchterin Lizza und ihren Vater Carl beim Generationenwechsel auf ihrem Familienhof und erkundet die einzigartige Natur der Insel hoch zu Ross. Mit Kapitän Ole und seiner Decksfrau Ania erlebt das Filmteam Møn vom Wasser aus und erfährt, warum die Insel für viele ein Ort ist, zu dem man immer wieder zurückkehrt. Am Abend öffnet Ole die Türen seiner außergewöhnlichen Hafenbar Klap Hesten, in der Einheimische, Gäste - und gelegentlich sogar Pferde - zusammentreffen. Es gibt einen Besuch bei Helle und Jan, die ein naturnahes Bed & Breakfast in einem ehemaligen Bauernhof betreiben und zeigen, wie sich auf Møn Arbeit, Gemeinschaft und Natur miteinander verbinden. Mit dem Biologen Tore geht es auf Fossiliensuche an den Kreidefelsen. Dabei entdecken die Teilnehmenden eine Landschaft, die Millionen Jahre Erdgeschichte sichtbar macht. Dark-Sky-Guide Morten Pihl führt das Filmteam durch die Nacht. In einer der dunkelsten Regionen Europas erlebt es, warum die Bewohner von Møn die Dunkelheit nicht als Verzicht, sondern als besonderen Schatz betrachten. Ein "Ostseereport" über eine Insel zwischen Kreidefelsen, Sternenhimmel und Menschen, die bewusst einen anderen Weg gewählt haben.
18:45
Dschingis Khan - das ist das aktuelle Thema von Prof. Dr. Matthias Wemhoff. Er ist Berliner Landesarchäologe, Direktor des Museums für Vor- und Frühgeschichte und bekannt unter anderem aus TV-Formaten wie "Terra X". Anhand neuester archäologischer Funde räumt Wemhoff gemeinsam mit seiner Co-Autorin Gisela Graichen in dem Buch "Dschingis Khan. Der Fürst des Unermesslichen" auf mit alten Klischees über den Herrscher der Steppe. Er zeigt, wie das mongolische Weltreich den Handel zwischen Asien und Europa nachhaltig prägte und zieht überraschende Parallelen zu unserer globalisierten Moderne. Im Gespräch gibt der charismatische Wissenschaftler exklusive Einblicke in seine Recherchen, spricht über aktuelle Ausgrabungen in Deutschland und erklärt, was wir heute aus der Geschichte über die Zukunft lernen können.
19:30
Wir sind stets nah dran an den niedersächsischen Themen und Menschen. Uns interessiert, was Sie aufregt und bewegt. Mehr Nachrichten aus Niedersachsen ab NDR Text Seite 120 und im Internet: www.ndr.de/niedersachsen
20:00
Die Nachrichten der ARD
20:15
Nora Kaminski (Tanja Wedhorn) hat in der Rügenpraxis endlich Fuß gefasst. Aus heiterem Himmel bekommt die Ärztin ohne Doktortitel das verlockende Angebot, in ihre Wahlheimat Berlin zurückzukehren. Eine Headhunterin (Karoline Bär) bietet ihr eine attraktive Klinikstelle: hohes Grundeinkommen, gutes Ärzteteam und urbanes Leben im Szenekiez! Wer kann da schon Nein sagen? Nora beschließt, zumindest darüber nachzudenken, zumal sich ein Ende der Ärzte-WG mit ihrem Studienfreund und Praxiskollegen Dr. Richard Freese (Stephan Kampwirth) abzeichnet: Er und seine Freundin Joanna (Anja Antonowicz) werden heiraten. Dem jungen Glück will Nora natürlich nicht im Wege stehen. Leicht fällt es ihr aber nicht, die an Kapiteln reiche Geschichte mit Richard zu beenden - ohne zu wissen, warum beide es bei einer Freundschaft belassen haben. Zeit zum Grübeln bleibt Nora kaum, denn sie muss sich um eine Camper-Familie aus Berlin kümmern. Spannungen zwischen den Eltern, Herzprobleme des Vaters (Thomas Arnold) und Sorgen um den kleinen Tim (Frederik Stein) erfordern die Aufmerksamkeit der Ärztin. Ausgerechnet die Mutter (Milena Dreißig) des Jungen macht es Nora schwer, sich richtig um ihn zu kümmern. Als er jedoch akut in Gefahr gerät, greift Nora beherzt ein.
21:45
Kai Pflaume präsentiert die unglaublichsten Geschichten und sorgt auch in diesem Jahr für äußerste Unterhaltung im NDR Fernsehen, im wahrsten Sinne des Wortes werden es wieder unglaubliche und unvergessene Fernsehabende. Denn das lustige Rateteam, bestehend aus Bernhard Hoëcker, Hubertus Meyer-Burckhardt, Stephanie Stumph und Wincent Weiss brennt geradezu darauf, den Gästen der Sendung ihre verblüffenden Geheimnisse, überraschenden Fähigkeiten, spektakulären Rekorde oder emotionalen Erlebnisse zu entlocken. Denn vor diesem Team ist kein Thema und kein Kandidat sicher: Welche unglaublichen Geschichten werden sie wohl erraten? Es bleibt also weiter spannend, wenn wieder die Möwentröte ertönt und die witzigen Ratehinweise manchmal mehr in die Irre als in die richtige Richtung führen, aber immer für reichlich Erheiterung im Publikum und hoffentlich auch bei den Zuschauenden zu Hause sorgen.
22:45
Allzu oft bietet die deutsche Politik Steilvorlagen für Hohn und Kritik. Die Sendung betrachtet aktuelle Ereignisse in einem satirischen Licht und lässt dabei oft kein gutes Haar an unseren Volksvertretern.
23:30
In Niedersachsen spielt und trainiert eines der erfolgreichsten Volleyball-Teams Deutschlands: Die SVG Lüneburg. Champions League und Bundesliga in der kleinen Hansestadt. Spieler kommen aus der ganzen Welt, um hier auf dem Feld zu stehen. Manche stehen am Anfang ihrer Karriere, spielen in Lüneburg die erste Profi-Saison. Andere wollen hier den nächsten Karriereschritt gehen. Wie wachsen sie als Mannschaft zusammen? Welche Höhen und Tiefen erleben sie während der Saison? Und: Können sie sich den Traum vom ersten Volleyball-Titel erfüllen? Der schwedische Diagonalangreifer Axel Enlund kommt als jüngster Spieler des Teams nach Lüneburg. "Am Anfang der Saison war ich wirklich nervös. Ich wollte mich beweisen und zeigen, dass ich es verdient habe, hier zu sein", sagt der 18-Jährige. Neben dem Trainings- und Spielalltag lernt der Schwede fürs Abitur, schreibt Prüfungen online und in Schweden. Und er hat sich noch ein Ziel gesetzt: In Lüneburg den Führerschein machen. Kapitän Jesse Elser ist in Lüneburg ein alter Bekannter. Er hat schonmal eine Saison an der Ilmenau gespielt, ist nach einem Jahr in Frankreich wieder zurück gekommen. Er wird zum unverzichtbaren Leader des Teams, auch wenn er meistens neben dem Feld steht, nur wenig Spielzeit bekommt. "Als Sportler willst du natürlich spielen. Aber manchmal musst du den Ball an jemand anderen geben, um erfolgreich zu sein", sagt er. Er kennt das Profi-Sportler-Leben weit weg von seiner Heimat Kanada, gerade zu Weihnachten keine leichte Zeit. Für ihn endet die Saison anders, als erwartet. Kurz vor den Final-Playoffs muss er überraschend abreisen. Hinter der Mannschaft steht Stefan Hübner, seit 2014 Trainer bei der SVG. Er ist ein Macher des Vereins, entwickelt die SVG von Jahr zu Jahr weiter. Dazu gehört auch, immer wieder neue Spieler zu finden, die ins Lüneburger Team passen. Stefan Hübner ist ein ruhiger Trainer, kein Mann der lauten Worte. Einer, der seiner Mannschaft vertraut, dem das Zwischenmenschliche genauso wichtig ist wie die sportlichen Leistungen. Und ein Trainer, der bodenständig bleibt, der sich vor Spieltagen gern mal eine Currywurst beim Imbissstand holt und bei Auswärtsfahrten die Pause im Campingstuhl auf dem Rastplatz verbringt.