14:50
Bei ablaufendem Wasser fährt das Küstenmotorschiff ohne festes Ziel los. Da von Makler Meier noch kein Auftrag vorliegt, ruft ihn die hochschwangere Gerda von unterwegs an. Bei ziemlich gestörter Verbindung erfährt sie, dass die "Order für Lemmer" gilt. Die Petermanns kennen keinen Ort namens Lemmer, finden ihn aber im bewährten Hafenhandbuch. Also nehmen sie Kurs auf den Hafen im Ijsselmeer. Das Missverständnis wird erst aufgeklärt, als der niederländische Makler Lemmer die "Henriette" als überfällig meldet.
15:15
Einsame, von Palmen gesäumte Traumstrände und die wohl schönsten Korallenriffe im Indischen Ozean, dafür stehen die Malediven. Sie sind eine Urlaubsregion der Extraklasse und ein Naturschatz, der seinesgleichen sucht. Die Vielfalt der Riffe rund um die über 1000 Inseln ist legendär. Putzerfische betreiben "Schönheitssalons" und befreien ihre "Kundschaft" von Hautschuppen und Parasiten. Für diesen Service stehen Fische Schlange, denn ohne die Putzer, würden sie erkranken. Etwas tiefer, am Grund der Riffe, leben skurrile Sandaale. Sie wohnen in Röhren, in die sie sich bei Gefahr blitzschnell zurückziehen. Nach Anbruch der Nacht, beginnt die Zeit der Jäger: Vor den wendigen Ammenhaien ist kein Fisch sicher. Die Haie saugen ihre Beute förmlich aus dem Riff. Tintenfische dagegen schleichen sich an und überraschen ihre Opfer blitzschnell. Während einiger Wochen im Jahr kommt es zu massenhaften Planktonansammlungen. Das zieht elegante Mantarochen an. Stundenlang gleiten sie mit weit geöffneten Mäulern durch die Lagune und stillen ihren Hunger. Ein unfassbares Spektakel. Über 1,5 Millionen Touristen besuchen die Malediven jedes Jahr. Hunderte Gästehäuser und etwa 200 Hotelanlagen erwarten sie. Das bringt Probleme mit sich. Eines ist der Müll. Wurden die Abfälle bis in die 1990er-Jahre einfach ins Meer gekippt, gibt es heutzutage ein Umdenken. Der Film stellt Projekte und Menschen vor, die sich für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur einsetzen.
16:00
Lebensmittel der Zukunft - angebaut in der Region, gesund, nachhaltig und in eigener Manufaktur produziert - liegen voll im Trend, auch in der Schweiz. Amaranth, reich an Proteinen, stammt aus Südamerika und gilt als "Gold der Inkas". Seit kurzem wird er in Mitteleuropa angebaut, auch von Hanspeter Ryf vom Bio-Hof Kählen in Tenniken. Wasserecken für Brunnenkresse gibt es nur an wenigen Orten. In Wynau nutzen die Mitarbeiter:rinnen der BrunnBachKresse die guten Anbaubedingungen im Oberaargau - denn nur in sauberem, fließendem und sedimenthaltigem Wasser kann Brunnenkresse gedeihen. Ihre Blätter schmecken leicht scharf und sind sehr gesund. Junge Linden- und Buchenblätter oder frische Triebe von Fichten kann man sogar mitten in den Städten ernten - in Parks oder auf Friedhöfen. Wildpflanzenkenner Maurice Maggi aus Zürich weiß auch, wie man damit kocht.
16:30
Ein wichtiger Aspekt bei gesunder und ausgewogener Ernährung ist die sinnvolle Kombination von Lebensmitteln und die richtige Reihenfolge bei der Nahrungsaufnahme. Beides kann die Verdauungsfunktionen optimieren, die Aufnahme von Nährstoffen verbessern und manchmal sogar beim Abnehmen helfen, natürlich ohne Kalorien zu zählen. In der "Iss besser!"-Küche von NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl gibt es nicht nur leckere und leicht bekömmliche Rezepte, sondern auch Tipps rund um Diättrends und die perfekte Abfolge von Mahlzeiten, die den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten. Dabei stehen Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, gesunde Fette und viel Eiweiß auf dem Speiseplan und sogar ein raffiniertes Rezept zum Naschen. Zum Auftakt gibt es einen Gurken-Tofu Salat. Naturbelassener Tofu ist relativ geschmacksneutral. Deshalb wird er zunächst gebraten und anschließend mit Sojasoße, asiatischer Fischsoße, Knoblauch und Kräutern mariniert. Die Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln, Sesamöl, Limettenabrieb und Chili pikant gewürzt. Gurken und Tofu anschließend mit Korianderblättern und gerösteten Sesamkörnern anrichten. Ein Rezept mit viel Proteinen. Die benötigt der Körper, um zum Beispiel Muskeln aufzubauen. Tofu und Gurken sind außerdem kalorienarm und sättigen langanhaltend. Fleischliebhaber kommen ebenfalls auf ihre Kosten, und zwar mit knusprig gebratenen Hühnerkeulen. Die beiden Ernährungsexperten entfernen die Knochen und plattieren das Fleisch in dünne Scheiben. Es wird mit Kräutern gewürzt und wenige Minuten in einer Grillpfanne gebraten. Im Gegensatz zu Rind oder Schwein ist Geflügel eher fettarm und leichter verdaulich. Außerdem ist es eiweißreich und liefert viel Energie. Dazu gibt es Zucchini-Gemüse und ein Mandel-Pesto. Der cremige Nuss-Dip benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell hergestellt. Mandeln gelten als Superfood. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sie in die Liste der empfohlenen Nahrungsmittel aufgenommen. Die Steinfrüchte sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten sowie Kalium und Vitamin E. Ein regelmäßiger Verzehr kann verschiedenen Studien zufolge das Herz-Kreislauf-System unterstützen und den Cholesterinspiegel senken. Das Beste zum Schluss: Wer sich gesund und ausgewogen ernährt, braucht auf Schokolade und Co. nicht zu verzichten. Man sollte Süßes allerdings in Maßen und nicht als Zwischenmahlzeit essen. Denn der Blutzuckerspiegel steigt schnell und heftig und sinkt wieder genauso rapide und man ist nur kurzfristig satt. Im Idealfall sind ausreichend Ballaststoffe in den Hauptmahlzeiten. Somit hat man danach keinen Hunger, sondern allenfalls Appetit auf Süßes.
17:00
Die Erträge aus Bingo! kommen Projekten im Bereich des Natur- und Umweltschutzes zugute. In der Umweltlotterie sind Teilnehmer und Natur also gleichermaßen die Gewinner. Bingo!-Gewinnzahlen auf NDR Text Seite 605
18:00
Hamburg schläft nicht. Schräges und Erstaunliches spielt sich in der Hansestadt ab. Erzählt werden Geschichten von interessanten Einwohnern, Baudenkmälern und spannenden Ereignissen.
18:45
Als Jochen Schropp vor acht Jahren seine Homosexualität öffentlich machte, schlug das noch hohe Wellen. Dieser Tage ist der Schauspieler als Hälfte eines schwulen Paares im ZDF-Herzkino zu sehen - der Film mit dem Titel "Baumgeflüster" spielt in Bayern und läuft am letzten Märzwochenende im TV. Der Umgang unserer Gesellschaft mit queeren Lebensrealitäten ist jedoch nur eines seiner Themen. Als Darsteller kann er Krimi und Komödie und trat in verschiedenen Serien auf. Wer sich die verschiedenen "Big Brother"-Formate im Fernsehen anschaut, wird ihm dort in seiner Rolle als Moderator begegnen. Aufs Rote Sofa bringt Jochen Schropp außerdem einen ersten Eindruck der neuen SAT.1-Kochshow "Promi Taste" mit, die bald starten wird.
19:30
30 Minuten regionale Informationen und Hintergründe: Worüber spricht das Land - was bewegt die Menschen in Mecklenburg-Vorpommern? Mehr Nachrichten aus MV ab NDR Text Seite 160 und im Internet: www.ndr.de/mv
20:00
Die Nachrichten der ARD
20:20
Auf die Straße, fertig, los! Immer den Fahrtwind um die Nase. Freiheit pur! Entdecken Sie Deutschlands schönste Straßen! Vom Stadtboulevard bis zur Ferienstraße. Ob mit dem Auto, dem Motorrad, auf dem Fahrrad oder auch zu Fuß. Wir starten auf der Deutschen Alleenstraße mit ihren kilometerlangen grünen Tunneln. Genießen das Bergpanorama entlang der Deutschen Alpenstraße. Wir sind unterwegs von der Hamburger Elbchaussee bis zur Fränkischen Bierstraße. Von der Düsseldorfer Königsallee bis Unter den Linden in Berlin. Und meistern dabei die engste Straße Deutschlands. Mehr als 20 Traumstraßen in Deutschland und ihre ungewöhnlichen Geschichten gilt es zu entdecken. Wo ist es besonders schön? Wo verstecken sich Geheimtipps? Eine Entdeckungsreise mit vielen Überraschungen!
21:50
In der seit 1961 ausgestrahlten Sendung dreht sich alles um Sport. Berichtet wird über die Fußballspiele der Woche sowie über weitere Begegnungen aus verschiedenen Disziplinen. Regelmäßig wird das Tor des Monats gewählt.
22:15
Was haben eine Autorin aus Hannover, ein Golfer aus Hemmingstedt, eine Saxofonistin aus Bremen, ein Quizfan aus Heringsdorf und eine Rentnerin aus Hamburg gemeinsam? Sie alle sind der Meinung, sich im Norden und in ihrem Bundesland sehr gut auszukennen. Wer beantwortet die meisten Fragen richtig und setzt die erspielten Punkte in der Risikofrage strategisch richtig ein, um ins Finale zu gelangen? Wer wird es am Ende der Sendung geschafft haben, die "Leuchte des Nordens" von Laura Karasek überreicht zu bekommen? Dies und viele Informationen rund um den Norden in der "NDR Quizshow".
23:00
Die Welt ist im KI-Hype. Überall liest man von vermeintlich revolutionären Anwendungen, die bald unsere Jobs übernehmen, Krankheiten heilen und sogar die Klimakrise lösen sollen. Doch hinter ChatGPT, Gemini, Claude und Co. steckt viel weniger Intelligenz, als wir glauben. Wir Menschen haben die Veranlagung, viel mehr Kompetenz in diese Technologien hineinzuinterpretieren, als sie eigentlich haben. Diese systematische Überschätzung nutzen insbesondere die großen Tech-Konzerne aus. Sie stellen uns eine "Super-KI" in absehbarer Zeit in Aussicht, die nicht weniger als all unsere Probleme lösen könnte. Sich auf diese Narrative einzulassen, stellt sich für die Wirtschaft jedoch als sehr gefährlich heraus.
23:30
Die Geschichte von Anton Segner ist eine "kleine" Heldengeschichte. Als Kind wegen seiner X-Beine beim Fußball ausgemustert, findet er eine sportliche Heimat und Freunde im nahegelegenen Rugby-Verein. Hier wird er akzeptiert und gefördert. Als Teenager geht er für ein halbes Jahr nach Neuseeland - und bleibt. Auch während des strengen Corona-Lockdowns des Landes verzichtet er auf die Heimreise nach Frankfurt. Sein Durchhaltevermögen wird belohnt. Als erster und bisher einziger deutscher Profi in der Super League Ozeaniens hofft er jetzt sogar auf eine Nominierung für die ruhmreichen "All Blacks", die Nationalmannschaft Neuseelands. Autor Boris Poscharsky hat den 24-jährigen in seiner Wahlheimat Auckland getroffen und einen jungen Mann kennengelernt, der die "Lebenseinstellung" Rugby perfekt verkörpert, auch wenn er in Deutschland und nicht in einem rugbyverrückten Land wie Neuseeland aufgewachsen ist.