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TV Programm für HR Fernsehen am 27.09.2026

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Kochstories 19:00

Kochstories: Der Traum von der eigenen Kochschule

Essen und Trinken

Anna Schmidt schlägt in ihrem Leben gleich mehrfach einen neuen Weg ein. Die gebürtige Russin kommt nach Deutschland und beginnt in Berlin ein Wirtschaftsstudium, handelt anschließend mit Derivaten in London und entdeckt nach der Geburt ihrer drei Kinder ihre Leidenschaft fürs Kochen. Statt an den Finanzmärkten erfüllt sie sich mit einem Koch-Diplom an der renommierten Londoner Kochschule Le Cordon Bleu einen lang gehegten Traum. Heute betreibt sie in Frankfurt die Kochschule "Frankfurt for Cooks", in der sie Menschen für das Kochen begeistert und ihnen zeigt, wie viel Freude frische Zutaten, gemeinsames Kochen und gutes Essen bereiten können. "Kochstories" begleitet Anna bei ihren Kochkursen und erzählt von einer Frau, die den Mut hatte, ihr Leben neu auszurichten und ihrer Leidenschaft zu folgen.

Danach

hessenschau 19:30

hessenschau

Regionalmagazin

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

hessenschauwetter 19:58

hessenschauwetter

Wetterbericht

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Tagesschau 20:00

Tagesschau

Nachrichten

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Wie extrem wird das Wetter, Sven Plöger? 20:15

Wie extrem wird das Wetter, Sven Plöger?: Klima-Hotspot Mittelmeer

Natur und Umwelt

Das Mittelmeer wird zum Brennpunkt des Klimawandels - mit Folgen für ganz Europa. Der Meteorologe Sven Plöger untersucht, wie sich die Region verändert und welche Zukunft unser Sehnsuchtsziel hat. Stille Buchten, türkisblaues Wasser und antike Städte prägen das Bild des Mittelmeers. Gleichzeitig beeinflusst die Region unser Wetter. Doch mit dem Klimawandel gerät das mediterrane Wettersystem zunehmend aus dem Gleichgewicht. Waldbrände, Dürren und Überflutungen häufen sich. Geht hier ein Paradies verloren? Um das Ökosystem besser zu verstehen, begleitet Sven Plöger die Expedition des Forschungsschiffs "Meteor". Dort untersucht die Doktorandin Leonie Jaeger die obersten Millimeter der Meeresoberfläche: "Wir schauen auf Temperatur und Salzgehalt, aber wir nehmen auch Proben, die anschließend biologisch und chemisch analysiert werden." Die Forschung soll zeigen, wie sich die Veränderungen im Meer auf Tierwelt und Wetter auswirken. Auch Landwirte spüren die Folgen. Der mallorquinische Biobauer Xesc Sans erntet weniger Mandeln: "Es wird in Zukunft auf jeden Fall weniger Mandelbäume geben. Nicht nur wegen der Trockenheit, sondern auch wegen der hohen Temperaturen - selbst im Winter." Deshalb setzt er zunehmend auf widerstandsfähigere Johannisbrotbäume. Extreme Wetterereignisse stellen die Menschen der Region vor neue Herausforderungen. In Spanien entwickelt Klimaforscher César Azorin-Molina fliegende Wetterstationen, die Unwetter frühzeitig erkennen sollen. Auf Rhodos begleitet Sven Plöger eine Feuerwehreinheit bei der Bekämpfung von Waldbränden und erlebt die Belastung durch die zunehmende Hitze aus nächster Nähe. Auch unter Wasser verändert sich das Ökosystem: Durch die Erwärmung des Mittelmeers breiten sich Arten aus dem Indischen Ozean aus. Auf Zypern suchen Forschende nach Wegen, den invasiven Feuerfisch einzudämmen, der heimische Arten bedroht. Die Dokumentation verbindet eindrucksvolle Bilder mit aktueller Klimaforschung. Sie zeigt, wie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler gemeinsam nach Lösungen suchen und wie Menschen vor Ort mit den Folgen des Klimawandels umgehen.

Sehnsuchtsorte, die Sie kennen sollten 21:00

Sehnsuchtsorte, die Sie kennen sollten

Tourismus

Südsee, Karibik, die Galapagos-Inseln? Sehnsuchtsorte. Neuseeland ist legendär wegen der Schönheit seiner Natur mit schneebedeckten Gipfeln auf der Südinsel und heißen Quellen im Norden. In Rio de Janeiro pulsiert das Leben an der Copacabana. San Francisco ist Traumziel für Besucher auf den Spuren der Hippies, die Ende der 1960er Jahre im Stadtviertel Haight Asbury lebten. Oder aber zu Fuß auf dem Himalaya-Treck Richtung Mount Everest oder auf den Kilimandscharo in Tansania, den höchsten Berg Afrikas. Die Seychellen im Indischen Ozean besitzen glasklares Wasser und eine traumhafte Unterwasserwelt. Auch Städte der Welt sind Sehnsuchtsorte. New York oder Paris. Amsterdam hat Grachten und Coffeeshops, in denen man frei Joints kaufen kann. Auch Deutschland besitzt Sehnsuchtsorte: Sylt mit kilometerlangen Stränden oder aber die Burgen an der Mosel, auch das Siebengebirge ist voller Mythen und Legenden.

Das große Hessenquiz 22:30

Das große Hessenquiz

Quizshow

Quizmaster Jörg Bombach begrüßt vier hessische Kandidaten, die ihr Wissen rund ums Hessenland unter Beweis stellen müssen. Die Fragekategorien sind hessische Politik, Wirtschaft, Klatsch und Leute, Geschichte und vor allem Mundart. Zu gewinnen gibt es eine Traumreise in ferne Länder.

strassenstars 23:15

strassenstars

Quizshow

Comedy-Quiz rund um Menschenkenntnis präsentiert von Roberto Cappelluti strassenstars: Mario (Haßloch), Astrid (Frankfurt), Peter (Friedberg)

strassenstars - HISTORY 23:45

strassenstars - HISTORY

Quizshow

Comedy-Quiz rund um Menschenkenntnis zum Mitraten mit Roberto Cappelluti strassenstars: André (Griesheim), Ingrid (Niedenstein), Eberhard (Biedenkopf)