TV Programm für HR Fernsehen am 25.07.2026

Dänemark ist bekannt für Humor, Herzlichkeit und guten Geschmack - besonders, wenn es ums Essen geht. Kopenhagen ist die Hauptstadt des Hotdogs, der oft stilecht wie schon seit über 100 Jahren aus einem rollenden Wurstwagen, dem Pølsevogn, verkauft wird. Aber auch in Imbiss-Buden wie Harry's Place gibt es die kultigen Würste im Brötchen. Einem guten Hotdog kann bis heute einfach kaum ein Däne widerstehen. Auf der Insel Fünen erleben wir, wie eine einfache Scheibe Brot zum Meisterwerk wird: Smørrebrød (Smörrebröd) ist das Butterbrot der Extraklasse und ein beliebtes Mittagessen. Roggenbrot, lecker und üppig belegt mit allerlei Delikatessen wie Wurst, Fleisch, Fisch oder Käse, angereichert mit Salat und hübsch dekoriert mit Gemüse, sieht zum Anbeißen aus und schmeckt einfach köstlich. Besonders beliebt auf dem Brot: Geräuchertes. Das Räuchern hat in Dänemark eine lange Tradition und ist eine Wissenschaft für sich, wie wir von einem Räuchermeister erfahren. Auch in Sachen Gebäck und Kuchen macht den Dänen keiner etwas vor. Bei der traditionellen südjütländischen Kaffeetafel "Sønderjysk Kaffebord" auf Schloss Gram kommt es noch heute regelmäßig zu einer wahren Tortenschlacht.

Gemüsebrühe ist das Universalgenie in der Küche. Sie ist Grundlage für Suppen, Soßen und Eintöpfe. Außerdem unverzichtbar zum Würzen für alle anderen Gerichte - kurzum Gemüsebrühepulver darf in keiner Küche fehlen. Timo zeigt, wie Ihr das Gemüse ganz ohne Zusatzstoffe dörren und pulverisieren könnt. Die Trocknungsphase kann sich je nach verwendetem Gemüse oder Geräteleistung verändern. Bitte immer die Trockenheit des Endprodukts überprüfen und dann umgehend luftdicht und dunkel (am besten in einem großen Einmachglas) lagern.

Im Juli wird es ruhiger mit den Arbeiten im Garten. Neben Chillen und Grillen hat Peter Rasch natürlich trotzdem einiges zu tun. Im Hochsommer, wenn es lange heiße Phasen gibt, werden die Bewässerung und das Mulchen der Beete besonders wichtig. Und man muss dann auch schon ans kommende Gartenjahr denken. Die Himbeeren müssen nach der Ernte geschnitten werden, die zweijährigen Blumen wie Stiefmütterchen werden dann ausgesät. Erdbeerpflanzen müssen gepflegt oder neu gepflanzt werden. Peter Rasch kultiviert die roten Früchtchen dieses Mal schneckensicher auf Stelzen

Abenteuer, Selbstbauen & Campen - darum geht's bei Deutschlands größtem Vanlife Event. Genau richtig für die Camping-Checker Friso Richter und Lukas Lowack! Gemeinsam mit Oldtimer-Wohnmobil "Pamela" machen sie sich auf um Ferropolis, einem der spannendsten Campgrounds Deutschlands. Hier steht man auf einer Halbinsel unter gigantischen Tagebaubaggern. Neben dieser Location lernen Friso und Lukas viele Camper kennen, die in ihrem Van leben und lieben. Dabei wollen die beiden herausfinden, wie man den perfekten Van baut und ob Vanlife wirklich die Erfüllung im Leben sein kann.

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Auf der Ferieninsel Vis ermittelt Branka Maric in einem Doppelmord: Der Täter hat eiskalt einen Antiquitätenhändler und einen Sammler erschossen. Beide wurden von Split auf die Insel gelockt, um verschollene Sondermünzen aus der Zeit des Ustascha-Regimes zu kaufen. Die Ermittlungen des örtlichen Polizeichefs Jure Pokovic und Aussagen eines Zeugen belasten einen Mann, der mit den Opfern in Kontakt stand: Zoran Horvath, ein bekennender Nationalist. Als auch er wie bestellt auf Vis eintrifft und das Hotel von Pokovics 22-jährigen Tochter Ivena aufsucht, möchte der Polizist den Fall auf seine Art abschließen. In letzter Sekunde macht ihm Branka jedoch einen Strich durch die Rechnung. Sie hat längst gemerkt, dass jemand falsche Fährten legt. Die Kommissarin findet heraus, dass nicht nur die Jagd nach den Münzen die beiden Toten und den Tatverdächtigen verbindet: Die drei waren schon einmal auf Vis - vor über zwanzig Jahren während des Bürgerkriegs. Damals muss eine Gräueltat passiert sein, die nun jemand sühnen will. Als Branka das schreckliche Geheimnis lüftet, steht sie vor einer schweren Entscheidung.

Seit Jahren hat Rechtsanwalt Eduardo Silva (Jürgen Tarrach) bestenfalls sporadisch Kontakt zu seiner Tochter Ines (Helen Woigk). Nach dem gewaltsamen Tod der Mutter und dem darauffolgenden beruflichen und privaten Absturz Eduardos hat Ines sich von ihrem Vater zurückgezogen. Sie taucht nur auf, wenn sie Geld will. Dennoch freut sich Eduardo von Herzen, als Ines ihn unerwartet aufsucht. Diesmal braucht sie kein Geld - es ist schlimmer. Ines, schon immer ein sehr sensibles, idealistisches, aber auch labiles Mädchen, hat sich in ihrem Engagement für den Schutz der Umwelt einer Gruppe von Ökoterroristen angeschlossen. Sie liebt den Anführer der Gruppe, den charismatischen Miguel Alcántara (Martin Bruchmann), der nun jedoch unter Mordverdacht gerät. Um an den untergetauchten Miguel heranzukommen, wird Ines verhaftet. Auch in der stillen Hoffnung, die Kluft zu Ines zu überwinden, übernimmt Eduardo, unterstützt von seiner tatkräftigen Assistentin Marcia Amaya (Vidina Popov), die Verteidigung seiner Tochter. Ein Fall, der Eduardo an seine Grenzen führt.

Zeki, der neue Kommissar, ist in erster Linie Bayer, genauer: Münchner - ein türkischer Münchner. Seine "Migra"- Abteilung im Kommissariat ist seine Familie. Denn zu Hause hat Zeki Demirbilek genau das nicht: eine Familie, die zusammenhält. Seine Exfrau Selma, seine beiden Kinder: alle verstreut. In der "Migra" aber halten sie zusammen: Vierkant und Jale, und am Ende erweist sich sogar der unfreiwillig "adoptierte" Pius Leipold als loyal. Zeki steht mit beiden Beinen in zwei Kulturen, und wenn er abends einen Absacker braucht, dann sind es ein Obstler und ein Raki gleichzeitig.