TV Programm für HR Fernsehen am 13.09.2026

Protein ist plötzlich überall: im Pudding, im Brot, im Riegel, im Pulver. Es soll satt machen, Muskeln wachsen lassen, beim Abnehmen helfen und gesund halten. Ein Nährstoff wird zum Versprechen - und zum Geschäft. Aber wieviel Protein braucht der Mensch wirklich? Während die einen teure Spezialprodukte kaufen, die kaum wirklich nutzen, bekommen andere tatsächlich zu wenig davon - oft ohne es zu merken. Wie kommt das? Welches Protein ist das richtige? Und lässt sich der Bedarf auch rein pflanzlich decken? Quarks macht den Test: mit normalen Lebensmitteln statt Proteinpulver. Dabei sind Proteine viel mehr als ein Fitness-Trend. Ohne sie keine arbeitenden Muskeln, keine Hormone, keine Verdauung, kein Sauerstofftransport, keine Immunabwehr. Sie steuern Prozesse in den Zellen und entscheiden mit, wie gut unser Körper funktioniert. Auch beim Altern spielen Proteine eine wichtige Rolle. Forschende wollen das nutzen, damit wir länger gesund bleiben. Gleichzeitig entsteht im Labor eine verblüffende Idee: Ausgerechnet CO2, das Gas, das wir vor allem als Klimaproblem kennen, könnte zum Rohstoff für Protein werden. "Quarks" zeigt, was Proteine im Körper alles leisten und wie wir optimal damit versorgt sind.

Boulevard, News und Lifestyle am Sonntag

Welches Dorf ist das dollste Dorf 2026? Die Antwort auf diese Frage entscheidet sich heute live beim großen Finale

Was ist los in Hessen? Die Sendung berichtet in informativen Beiträgen über das aktuelle Tagesgeschehen in den Bereichen Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

Regenschirm oder Sonnencreme? Die Wetterexperten des Hessischen Rundfunks präsentieren anhand übersichtlicher Grafiken die Prognosen und Trends für die kommenden Tage.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Auf Sylt ist Tierärztin Stephanie Petersen mit ihrem Sohn Henry früh am Morgen unterwegs zu einem Welpen-Check. Die im Kuhstall geborenen Border Collie Mischlinge kamen vor vier Wochen zur Welt. Henry, der selbst einmal Tierarzt werden möchte, geht seiner Mutter tatkräftig zur Hand - sie ist sein größtes Vorbild. Der Sylter Tierärztin ist es wichtig, dass ihr Sohn ein Verständnis für Tiere entwickelt und erklärt ihm, was er für den Beruf des Tierarztes wissen muss. Doch auch an der Landwirtschaft hat Henry Spaß. In den Sommerferien verdient er sich sein Taschengeld mit Stallarbeit und Treckerfahren. Stephanie Petersen ist stolz auf ihren Sohn, egal was er später einmal beruflich machen wird. In der Praxis wartet bereits der nächste Patient auf die Inseltierärztin: Der elf Jahre alte Mischlingshund Mika hat beim Spielen am Sylter Strand jede Menge Sand verschluckt und leidet nun unter argen Magenschmerzen. Da Sand ein Fremdkörper im Magen ist, könnte es im schlimmsten Fall zu einem Darmverschluss kommen. Mika muss dringend geröntgt werden. In Bernkastel-Kues wird ein Notfallpatient in die Praxis von Dr. Yasmin Diepenbruck und Dr. Tobias Neuberger gebracht: Ein junger Kater wurde vom Auto angefahren - von dem Fahrer fehlt jede Spur, der Besitzer ist nicht bekannt. Der Fundkater ist schwach auf den Beinen und muss zunächst stabilisiert werden. Dr. Yasmin Diepenbruck will unbedingt, dass der Schmusetiger überlebt - einschläfern kommt für die Tierärztin nicht in Frage. Am Folgetag bereitet sich das Tierarztpaar auf den schwierigen Eingriff vor. Können sie das Leben des Katers retten? Und: Wird sich der Besitzer des Tieres finden? Am Nachmittag stürmt ein ganzes Rudel Wolfhunde die Praxis. Besitzerin Monika Braun züchtet diese tschechische Hunderasse, die dem Wolf zum Verwechseln ähnlich sieht und früher als Grenzhund diente. Zwei kleine Welpen namens Kian und Kjela sollen geimpft werden. Bei den ungeduldigen zwölf Wochen alten Welpen nicht ganz so einfach - Dr. Yasmin Diepenbruck wird zwischendurch immer wieder herzlich abgeschleckt. Die Wolfhunde liegen der Tierärztin sehr am Herzen, denn zwei Jahre lang hat sie mit Monika Braun auf einen Wurf gehofft. Tierarzt Dr. Gerd Britsch hat einen Außentermin im Vogelpark Waldbrücke - ein Park, der ihm sehr am Herzen liegt, da die dort lebenden Papageien in einem echten Paradies wohnen. Gleich zwei Patienten warten auf den Tierarzt: Kakadu Joshi beißt sich seinen Fuß immer wieder auf und Amazone Rambo hat ein Fettgeschwulst. Beide Sorgenvögel können von dem erfahrenen Tierarzt behandelt werden, der nebenbei Wissenswertes rund um die Vogelwelt preisgibt. Am Ende eines langen Arbeitstages verarzten Inseltierärztin Stephanie Petersen und Sohn Henry ihren eigenen Familienhund Julchen. Sie hat eine Verletzung an der Pfote und es wird deutlich, dass der Spagat zwischen Berufsalltag, Notdienst, Kindern, Familie, Hof und Haushalt für Stephanie Petersen ein 24-Stunden-Job ist.

Eine junge Assistenzärztin bekommt am Sylter Strand ein spontanes Zwischenzeugnis von ihrer Chefin, ein Landtierarzt behandelt auf einem Filmtierhof jeder Menge "Stars" und ein Chirurg schreitet zur entscheidenden OP: Die Einsätze und Aufgaben der Tierärzte gestalten sich abwechslungsreicher denn je. Der Tag auf Sylt beginnt für Lara Welz, die Assistenzärztin der Tierarztpraxis Petersen, früh. Noch vor Öffnung der Praxis geht es mit ihrem Hund Lia zu einem ausgiebigen Spaziergang am Strand der Nordseeinsel. Die in Tübingen geborene Tierärztin unterstützt seit fünf Monaten die Inseltierärztin Stephanie Petersen, die sie von einem Praktikum kennt. Lara Welz kann hier ihre ersten praktischen Erfahrungen nach dem Studium in Hannover sammeln. Um zehn Uhr öffnet die Tierarztpraxis Petersen. Und der erste Patient des Tages für Lara Welz ist die Weimaraner Hündin Blues, der die Krallen geschnitten und deren Ohren kontrolliert werden müssen. Chefin Stephanie Petersen freut sich währenddessen über besonders niedlichen Besuch. Mayk Gabler und Anna Jablonska bringen ihren neuen Jack Russel-Welpen Jacky zum Welpen-Check. Der kleine Hundewelpe gewinnt im Handumdrehen die Herzen des Praxisteams. Erst vor wenigen Wochen war der gleichnamige Terrier der Familie an einer Bauchspeicheldrüsenentzündung gestorben - den Besitzern steht die Trauer noch immer ins Gesicht geschrieben. Stephanie Petersen spendet Trost. Liebevoll teilt sie den Schmerz über den Verlust des verstorbenen Hundes und die Freude an der Bereicherung durch den neuen Welpen mit dem Ehepaar. Yorkshire Terrier Mona besucht die Tierarztpraxis Neuberger in Bernkastel-Kues: Seit einem Beinbruch hatte die Hündin eine Platte im Beinchen, die nach eineinhalb Jahren vom Körper abgestoßen wurde. Dr. Tobias Neuberger musste die Platte entfernen. Da diese jedoch stark mit dem Knochen verwachsen war, musste der erfahrene Chirurg einen Fixateur anbringen, um den Knochen zu stabilisieren. Bei der heutigen Nachuntersuchung kann Dr. Tobias Neuberger den Fixateur endlich entfernen. Die Besitzer Betty und Karl-Dieter Birkenbeul würden alles für ihre geliebte Mona tun und hoffen, dass die Operation gelingt. Am späten Nachmittag genießen Tierärztin Stephanie Petersen, Pferdewirtin Nina Salomon und Assistenzärztin Lara Welz das Glück auf dem Rücken der Pferde. Ein Ausritt am Strand ist die Belohnung nach getaner Arbeit. Ein Privileg, dass Tierärztin Stephanie Petersen sehr zu schätzen weiß. Im Gespräch gibt sie Assistenzärztin Lara Welz nebenbei Feedback für ihre Arbeit in der Praxis. Das spontane Zwischenzeugnis am Strand fällt gut aus. Im waldreichen Niedersachsen, in der Nähe der Lüneburger Heide, rüstet sich Landtierarzt Stephan Schlawinsky für einen ganz besonderen Besuch mit einer langen Liste berühmter Patienten: Auf dem Filmtierhof in Bleckede werden etwa 50 Tiere für Auftritte in Kino-, Fernseh- und Werbefilmen vorbereitet. Chefin des Hofes ist Tiertrainerin Katja Elsässer, die seit 20 Jahren professionell mit Filmtieren arbeitet. Zu Stephan Schlawinskys Patienten zählen heute ein Uhu namens Simone, die "heilige Ziege" Astrid, Waschbär Paco und das niedliche Eichhörnchen Bagle.

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