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Initiant leur voyage depuis les magnifiques calanques de Marseille dans le plus simple élément, dans le sud de la France, les deux compères Nans et Mouts relèvent le défi de parcourir l'Italie jusqu'à la Sicile, dans le but de faire griller des chamallows sur un volcan ! Baluchon sur l'épaule et caméra au poing, les deux acolytes vont ainsi parcourir plus de 1500 km en auto-stop et vont même tenter le jet-privé-stop... De galères en surprises, de rebondissements en découvertes, ce voyage prend une tournure épique, surtout quand la magie s'invite d'elle-même au coeur de ce long périple. Atteindre le volcan demande en effet une motivation de feu !
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Caroline Roux invite des spécialistes pour décrypter un thème d'actualité économique, sociale ou politique et confronte les divers points de vue exprimés sur le plateau. Au cours de l'émission sont diffusés trois reportages qui traitent le sujet sous différents angles et permettent d'enrichir et relancer les débats. En fin d'émission, les invités répondent aux questions des téléspectateurs, qui réagissent en temps réel sur les réseaux sociaux ou par SMS