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Échappées belles: Spéciale Martinique gourmande

Au milieu des sublimes décors de la Martinique, des paysages tropicaux et volcaniques du Nord, aux plages de sable blanc du Sud, Chef Anto, une jeune chef d'origine gabonaise, part à la rencontre des amoureux de la cuisine martiniquaise, qui est un subtil métissage des saveurs caribéennes, indiennes, européennes, et africaines. Sur sa route, elle croise des cuisiniers, des paysans, des porteurs d'innovation et des garants de traditions, tous engagés dans la préservation d'une gastronomie locale et responsable. Pour remercier ceux qui l'auront accueilli, Chef Anto concocte une recette aux accents africains, en apportant sa touche personnelle

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Échappées belles: Corse du Sud, de village en village

Infomagazin

Jérôme Pitorin propose un voyage en Corse du Sud, au coeur de son authenticité. Comment font les habitants pour maintenir l'esprit et la culture «village»? De Bonifacio, la cité perchée sur la Méditerranée, au village d'artistes de Lévie, en passant par Sartène, le globe-trotteur part à la découverte des paysages qui composent le sud de la majestueuse île de Beauté. Au sommaire : «Carte d'identité des villages de Corse du Sud» ; «La mer en héritage» ; «Cozzano résiste à la désertification» ; «Un festival de musique de village en village» ; «Les gardiens des villages» ; «Le massif de Bavella, le plus important de Corse du Sud»