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Il y a des endroits sur notre planète où les routes s'arrêtent et où les trains ne vont pas. Accessibles seulement en avion, ces «bouts du monde» sont les territoires que nous allons découvrir. Les héros ont un seul point commun, ils sont tous pilotes et exercent leur métier dans un de ces territoires isolés de tout. Aux commandes de son petit monomoteur à hélice, Ian Lemaiyan, biologiste kenyan et pilote de brousse, survole la savane pour protéger les rhinocéros. De réserve en réserve, le pilote massaï nous fait découvrir des programmes uniques de préservation de la faune. Vus du ciel, les grands espaces du Kenya apparaissent tels que les ont connus les précurseurs des safaris
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Myriam Encaoua invite des spécialistes pour décrypter un thème d'actualité économique, sociale ou politique et confronte les divers points de vue exprimés sur le plateau. Au cours de l'émission sont diffusés trois reportages qui traitent le sujet sous différents angles et permettent d'enrichir et relancer les débats. En fin d'émission, les invités répondent aux questions des téléspectateurs, qui réagissent en temps réel sur les réseaux sociaux ou par SMS