13:15
Da die Behörden sie im Blick haben, nehmen Mark und sein Kumpel "Digger" einen Umweg in Kauf, um ihren Getreidelieferanten zu treffen. Dort wollen die Männer sich mit Zutaten eindecken. Sobald eine Charge gebrannt ist, erhält Jeff als Gegenleistung einige Kisten davon. Mike und Jerry bauen eine Destille, mit der sie Whiskey herstellen können, der idealerweise wie fassgereift schmeckt. Der Schnaps soll eine satte Braunfärbung und ein volles Aroma erhalten. Und Tim brennt in Kentucky Alkohol für einen "Moonshine-Boss", um in dessen Revier arbeiten zu dürfen.
14:10
George Thorpe segelte im Jahr 1619 nach Virginia und gründete dort eine Schule. Die Einrichtung hielt sich nicht lange, aber der Aktionär hinterließ der Nachwelt stattdessen ein anderes Erbe. Er brannte mit indianischem Mais, Quellwasser und Hefe hochprozentigen Alkohol und ebnete damit den Weg für unzählige neue, mit regionalen Zutaten verfeinerte Spirituosen. Die "Master Distiller"-Kandidaten sollen George Thorpes 400 Jahre altes Rezept in dieser Folge als Grundlage nutzen und dem Schnaps vor den Augen der Juroren eine ganz eigene Note verleihen.
15:10
Zwischen Weihnachten und Silvester herrscht am Bondi Beach Hochbetrieb. Für die Rettungsschwimmer:innen ist es in dem Getümmel nicht immer leicht, den Überblick zu behalten. Als sich dann auch noch 300 Niederländer zum traditionellen Neujahrsschwimmen treffen, ist das Chaos perfekt. Auch in dieser Folge: Beardy überrascht mit einer ausgefallenen Rettungstechnik, ein 80-jähriger Mann muss mit Sauerstoff behandelt werden, ein deutscher Tourist hat sich die Schulter ausgerenkt, und eine Nichtschwimmer-Familie gerät in Lebensgefahr.
15:30
Für Eddy steht in Kempen eigentlich nur Routinearbeit auf dem Programm. Doch dann verläuft alles ganz anders. Eine Mieterin mit besonderen Wünschen, ein straffer Zeitplan und ein ständig klingelndes Telefon sorgen für einen Tag voller Überraschungen. In Bad Bramstedt kommen in dieser Folge schwere Maschinen und tonnenweise Material zum Einsatz. Lucas will eine weiträumige Fläche neu gestalten. Reicht der bestellte Schotter aus, um den Plan in die Tat umzusetzen? Und Vladimir wird in Köln mit einem unschönen Ärgernis konfrontiert, das auch gefährlich werden könnte.
16:25
Ralf übernimmt in der Nähe von München einen heiklen Auftrag. In einem Garten müssen mit Asbest belastete Steine entfernt und fachgerecht entsorgt werden. Der Hausmeister hat dem Kunden einen Pauschalpreis zugesagt, der alle Kosten abdecken soll. Doch was Ralf vor Ort vorfindet, übertrifft alle Erwartungen. In Kempen wird eine komplette Wohnung leergeräumt. Entdeckt Eddy zwischen Müll und alten Möbeln den einen oder anderen Schatz? Und in Köln ist eine Abwasserleitung verstopft. Wenn das Problem nicht schnell behoben wird, könnten größere Schäden entstehen.
17:25
In Bad Segeberg ist ein Mazda MX5 mit einem riesigen Heckspoiler unterwegs. Die "Speed Cops" schauen sich das Fahrzeug gründlich an. In Wiesbaden hat derweil das alljährliche Stadtfest reichlich Zulauf. Doch trotz der lauten Feierlichkeiten sind die Motorengeräusche eines schwarzen Mercedes nicht zu überhören. In Lüneburg sind die Gesetzeshüter einem rücksichtslosen Raser auf den Fersen, der die Gesundheit spielender Kinder gefährdet. Und in Heilbronn wird ein bekanntes Auto kontrolliert. Bei dem Vehikel handelt es sich um einen ehemaligen Polizeiwagen.
18:20
Unter Alkoholeinfluss verwandeln sich friedliche Fans oft in eine wilde Meute. Deshalb achten die Sicherheitskräfte bereits beim Einlass darauf, dass stark betrunkene Anhänger:innen erst gar nicht ins Stadion gelangen. In der Leitstelle sichtet das Personal derweil die Aufnahmen der Überwachungskameras, denn ein Mann soll vor einer Toilette eine Frau begrapscht haben. Und in Block 503 vermisst eine Besucherin ihren Begleiter. Beim Spiel der Cleveland Browns gegen die Los Angeles Chargers haben Polizei, Security und Sanitäter in der Arena alle Hände voll zu tun.
19:15
Bei kalter Witterung tragen die Fans häufig mehrere Kleidungsschichten, unter denen sich leicht Gegenstände verstecken lassen. Dennoch müssen die Sicherheitskräfte bei Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt gewährleisten, dass niemand verbotene Gegenstände ins Stadion einschmuggelt. Wenn Schnee fällt, besteht zusätzlich Rutschgefahr, was zu Verletzungen führen kann. Und in dieser Woche sind die Pittsburgh Steelers zu Gast in Ohio. Bei Spielen gegen den Erzrivalen ist die Stimmung in der Arena aufgeheizt. Haben die Sicherheitskräfte die Situation unter Kontrolle?
20:15
Ein Mann hat sich in Grand Rapids in einem Gebäude verbarrikadiert. Der Eindringling leidet offenbar unter psychischen Problemen. Er stellt eine Gefahr für sich selbst und andere dar und droht, das Haus anzuzünden. Ein Krisen-Team versucht, die Lage zu deeskalieren. Die Polizei fahndet obendrein nach einem flüchtigen Bankräuber, der aus dem Obdachlosenmilieu stammen könnte. Und auf dem Parkplatz hinter einer Bar wurden mehrere Schüsse abgefeuert. Ein Opfer hat sehr viel Blut verloren und schwebt in Lebensgefahr. Der Täter soll eine Skimaske getragen haben.
21:15
In Grand Rapids wurde einem Mann am helllichten Tag durch die Windschutzscheibe seines Fahrzeugs in den Kopf geschossen. Er schwebt in Lebensgefahr. Der Vorfall wurde nicht von Überwachungskameras aufgezeichnet, die Polizei muss das Verbrechen im US-Bundesstaat Michigan auf herkömmliche Art und Weise rekonstruieren. Im Wagen finden die Beamten Bargeld, Drogen und mehrere Smartphones. Anschließend wird das Auto von der Kriminaltechnik untersucht. Und Detective Katie Roszkowski versucht, in den sozialen Medien mehr über das Opfer in Erfahrung zu bringen.
22:15
Ein Mann wankte in Dorset zur Einfahrt eines Parkplatzes. Er setzte sich, eine Familie auf Fahrrädern kam vorbei, hielt an und rief den Rettungsdienst. Timothy Brehmer blutete und gab an, er sei niedergestochen worden. Die Polizeibeamten waren sichtlich überrascht, denn sie kannten den Verletzten: Es handelte sich um einen Kollegen. In Devon im Südwesten Englands kümmerten sich Mitarbeiter eines Cafés ebenfalls um eine verwundete Person. Der 36-jährige Luke Dann behauptete, man habe ihn verfolgt und angegriffen. Entsprach seine Aussage der Wahrheit?
23:15
Jimmy Watson war Soldat in einer Eliteeinheit. Nach einem Trainingsunfall schied er aus dem Militärdienst aus und geriet in eine Krise. Als der Unternehmer John McAfee ihn als Leibwächter engagierte, schien sich Jimmys Leben wieder zum Besseren zu wenden. Doch dieser Eindruck stellte sich schon bald als trügerisch heraus. Und Jeff Turner wurde bei seinen kriminellen Machenschaften auf frischer Tat ertappt. Schon als Jugendlicher interessierte er sich für Malerei, Zeichnen und Bildhauerei. Später begann er, Banknoten zu fälschen - bis der Secret Service seine Tür aufbrach.