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TV Programm für BR Süd am 20.07.2026

Frankenschau 04:00

Frankenschau

Regionalmagazin

In kurzweiligen Beiträgen erfahren Zuschauer hier alles Wissenswerte über ihre Region. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden dabei behandelt.

Schwaben + Altbayern 04:45

Schwaben + Altbayern

Regionalmagazin

In kurzweiligen Beiträgen erfahren Zuschauer alles Wissenswerte über ihre Region. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden dabei behandelt.

Space Night 05:35

Space Night: How to become an Astronaut

Unter dem Sendungstitel werden verschiedene Formate zusammengefasst, die sich mit der Erde und dem Weltall befassen. Die mit elektronischer Musik hinterlegten Aufnahmen erlangten bereits Kultstatus.

freizeit 06:00

freizeit: Schmidt Max macht Oktoberfest selber

Freizeit und Hobby

Was kann man in Bayern unternehmen? In dem seit 1991 ausgestrahlten Magazin werden dem Zuschauer sehenswerte Orte und lohnende Freizeitaktivitäten vorgestellt.

Giraffe, Erdmännchen & Co 06:30

Giraffe, Erdmännchen & Co

Zoo-Doku

Im Gibbon-Gehege des Kronberger Opel-Zoos hat Pfleger Marcel König eine Nutria entdeckt. Vorsichtig nähert sich der Pfleger der Biberratte, aber die macht keine Anstalten zu fliehen. Kamel Leila aus dem Frankfurter Zoo hatte in der Vergangenheit mit schweren Gehproblemen zu kämpfen. Jetzt geht es ihr wieder gut, dank der richtigen Medizin und der Fürsorge von Pfleger Walter Arlt.

Tele-Gym 07:20

Tele-Gym: Schlank, Fit & Gesund - Gymnastik für Bauch, Beine, Po

Fitness

Ein flacher Bauch, ein knackiger Po und straffe Beine - die Fitness-Expertin Nina Winkler hat dafür nach neuen sportwissenschaftlichen Erkenntnissen die besten Übungen zusammengestellt. Die acht intensiven Übungseinheiten trainieren nicht nur die Muskeln, sondern heizen gleichzeitig den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an. Dabei schmelzen die Pölsterchen, und Bauch, Beine und Po werden intensiv in Form gebracht. Das Training ist für jede Altersgruppe geeignet, da die Übungen in unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen gezeigt werden.

Panoramabilder / Bergwetter 07:35

Panoramabilder / Bergwetter

Landschaftsbild

Das Bayerische Fernsehen präsentiert atemberaubende Landschaftsbilder und Naturaufnahmen aus Bayern und den angrenzenden Alpenländern. Zudem wird über die lokalen Wettermeldungen informiert.

Tele-Gym 09:00

Tele-Gym

Fitness

Für eine aufrechte Haltung benötigt man starke Muskeln - und das an den richtigen Stellen. Deshalb werden in "Tele-Gym" mit Andy Fumolo Po, Bauch und der obere Rücken trainiert.

Dahoam is Dahoam 09:15

Dahoam is Dahoam: Eine falsche Fährte?

Familienserie

Als Annalena von der Feinschmeckermesse zurückkommt, stellt sie fest, dass jemand heimlich in ihrer Wohnung war.

Dahoam is Dahoam 09:45

Dahoam is Dahoam: Aus dem Schatten

Familienserie

Annalenas Verdacht scheint sich nicht zu bewahrheiten. Vielleicht hat sie sich ja getäuscht und es war doch niemand in ihrer Wohnung?

Elefant, Tiger & Co 10:15

Elefant, Tiger & Co

Zoo-Doku

Bei den Schneeleoparden Laura und Onegin spielen sich unweit der Haustüre wundersame Szenen ab. Eine 30 Meter lange Haube aus Stahl fliegt ein. Der Koloss ist für die Flugvoliere nebenan gedacht. Aus dem Showbusiness hat Lama Horst sich schon vor einer Weile verabschiedet. Nun heißt es auch für Kumpel Harry "Lebe Wohl!" zu sagen. Die ewigen Gefährten gehen auf ihre alten Tage nochmal völlig neue Wege. Majo und Kigali, die beiden Leipziger Löwen, sollen im kommenden Jahr ordentlich Schwein haben. Dafür bastelt Jörg Gräser ihnen aus Fleisch, Kürbis und einem rosa Laken ein Original-Silvester-Glücksschwein. Die beiden Schimpansen Lome und Fraukje müssen kurz vor Silvester noch eine Jahresabschlussprüfung bestehen. Johannes Großmann vom Max-Planck-Institut möchte wissen, ob Schimpansen sich beim gemeinsamen Handeln miteinander abstimmen. Die begehrten Leckerli gibt es also nur, wenn Lome und Fraukje die richtigen, zueinander passenden Werkzeuge wählen.

Abenteuer Wildnis 11:05

Abenteuer Wildnis: Der Kaiserstuhl - In die Hitze des Oberrheins

Tiere

Im Sommer sind es hier über 60 Grad am Boden! Vielen Tieren ist das zu heiß. Nur wahre Hitzespezialisten halten diese Temperaturen aus. Ihre Heimat ist ein Vulkanhügel am Oberrhein: der Kaiserstuhl. Sein besonders sonniges und warmes Klima lockte schon in einer Warmzeit vor 8.000 Jahren schillernde Südländer vom Mittelmeer an. Als es dann wieder kälter wurde, überlebten sie wie Schiffbrüchige nur auf der Wärmeinsel Kaiserstuhl. So wurde der alte Vulkan zu einem Zentrum der Artenvielfalt und einzigartig für die Natur Deutschlands. Doch im Frühling ist es echten Sonnenanbetern selbst hier noch nicht warm genug. Schmetterlinge heizen mit vielen Tricks ihre Körper möglichst schnell in der Sonne auf, um ins pralle Leben zu starten. Die Smaragdeidechse sucht nach sechs Monaten Winterruhe dringend ein Weibchen - ein Weg mit vielen Hindernissen. Der Bienenfresser stopft seiner Erwählten nicht nur Bienen, sondern die halbe Insektenpracht des Kaiserstuhls in den Schnabel, bis sie ihn endlich erhört. Und für das Männchen der Gottesanbeterin ist die Paarung eine lebensgefährliche Mission. Aber hier leben auch Tiere, die Hitze gar nicht mögen. Eine Familie Rotfüchse hat einen kühlen Bau in eine Lösswand gegraben und verlagert ihr Leben im Sommer ganz in die Nacht. Mit dem Klimawandel wird die Sommerhitze im Kaiserstuhl unerbittlich. Die Feldwespen kämpfen, dass ihre Larven im offenen Nest nicht gegrillt werden. Und die Zebraschnecken tun alles, dass sie am Boden nicht vertrocknen.

aktiv und gesund 11:50

aktiv und gesund: Energy-Drinks - Charismatische Stimme - E-Sport

Fitness

Ist E-Sport wirklich Sport? Ob taktische Strategie- oder Ballerspiele, das Phänomen E-Sport wird immer populärer. Wie viel Sport steckt im E-Sport? Welche besonderen Fähigkeiten werden trainiert? Energy-Drinks Viele greifen zu koffeinhaltigen Erfrischungsgetränken, um ihre Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit zu steigern. Was muss man beim Genuss von koffeinhaltigen Getränken wie Energy-Drinks oder auch Kaffee beachten? Wie gesund ist Salat? Salat gilt als gesund, leicht, kalorienarm und nahrhaft. Doch er ist in den letzten Jahren ins Gerede gekommen. Ein Blattsalat, hieß es etwa, sei nicht nahrhafter als ein feuchtes Papiertaschentuch. Viele Verbraucher sind deswegen verunsichert. Glück im Karussell Karussell fahren macht glücklich, Kinder genauso wie Erwachsene - das liegt an der Geschwindigkeit. Charismatische Stimme Wodurch bekommt die Stimme Charisma?

Schnittgut. Alles aus dem Garten 12:20

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Der Nasengarten - Beruhigende Pflanzen - Herzstärkende Pflanzen

Infomagazin

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.

In aller Freundschaft 12:50

In aller Freundschaft: Jetzt oder nie

Arztserie

Eva Reinhold kommt mit einer akuten Blinddarmentzündung in die Notaufnahme und bringt mit ihrer schroffen Art gleich alle gegen sich auf. Die charismatische, alleinstehende Dame in den besten Jahren ist es gewohnt, dass man nach ihrer Pfeife tanzt und hält die Belegschaft ordentlich auf Trab. Verwaltungschefin Sarah Marquardt erkennt in ihr die Lehrerin ihres Sohnes Bastian und hat den Ehrgeiz, sie bestmöglich zu versorgen. Sie bittet Rolf Kaminski, die Patientin zu übernehmen. Gleichzeitig macht sich Hans-Peter Brenner auf den Weg, um Eva zu behandeln. Brenner ist guter Dinge, die Blinddarmentzündung erkennt er sofort und operiert. Die Kollegen wundern sich, denn nur im Umgang mit Assistenzarzt Brenner ist die Patientin angenehm und unkompliziert. Kathrin Globischs Gefühle fahren Achterbahn: Alexander Weber könnte gegen Kaution von der U-Haft verschont werden. Um Kathrin noch fester an sich zu binden, will er sie noch vor der Hauptverhandlung heiraten. Auch Kathrin möchte ihre Liebe zu Alexander eigentlich mit einer Hochzeit unter Beweis stellen, aber die Zukunft der beiden ist durch Alexanders drohende Haftstrafe ungewiss. Kathrin zweifelt, ob sie Alexanders Antrag zustimmen soll ...

Morden im Norden 13:35

Morden im Norden: Angst

Krimiserie

Finn Kiesewetter, Lars Englen und ihre Kollegen von der Kripo Lübeck werden zum Fundort einer Leiche ins einsame Lauer Holz gerufen. Familienvater Andreas Overbeck starb durch einen Kopfschuss; alles sieht nach einem Selbstmord aus. Doch in der Tatwaffe fehlen zwei Projektile. Und seine Frau Jana sowie der gemeinsame Sohn Matthis sind spurlos verschwunden. Hat Overbeck seiner Familie etwas angetan? Lars erinnert sich an den Mann - der bekannte Choleriker arbeitete bis zu seiner Suspendierung im Lübecker Raubdezernat. Nachbarin Sigrid Grothius berichtet von Overbecks krankhafter Eifersucht, lauten Streits mit seiner Frau und massiven Misshandlungen. Die ältere Dame verhält sich zunehmend seltsam und erkundigt sich auffällig übereifrig nach Spuren und einem Abschiedsbrief, der in der alten Jagdhütte von Overbecks Onkel gefunden wurde. Und auch ihr Sohn Klaus, ein Psychologe, bei dem das Paar wegen Eheproblemen in Behandlung war, benimmt sich verdächtig. Während die Suche nach Jana und Matthis auf Hochtouren läuft, finden die Ermittler heraus, dass auch Frau Grothius früher unter der häuslichen Gewalt ihres Mannes zu leiden hatte - bis dieser starb.

Wer weiß denn sowas? 14:25

Wer weiß denn sowas?

Quizshow

Schauspieler und Musiker Wotan Wilke Möhring ist ab Staffel 12 neuer Teamkapitän bei "Wer weiß denn sowas?". Zusammen mit Bernhard Hoëcker stellt er sich den unglaublichen, amüsanten und überraschenden Fragen von Moderator Kai Pflaume. Superhirn Bernhard Hoëcker und Quizmaster Wotan Wilke Möhring spielen im Team mit jeweils einem prominenten Studiogast, denn es gilt, richtige Antworten auf skurrile und knifflige Fragen aus Wissenschaft, Tierwelt und dem täglichen Leben zu finden. Erstsendung im Ersten: 15.12.2025

Quizduell-Olymp 15:10

Quizduell-Olymp

Quizshow

Wissen und starke Nerven, den Gegner richtig einschätzen und im richtigen Moment auch mal zocken - so können die Stars beim "Quizduell-Olymp" bestehen. Ein prominentes Rateteam fordert drei Quiz-Profis heraus, die zusammen den Olymp bilden. Erstausstrahlung im Ersten: 10.11.2023

BR24 16:00

BR24: Nachrichten

Nachrichten

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Wir in Bayern 16:15

Wir in Bayern

Regionalmagazin

"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit hippen Hobbys, traumhafte Landschaften sowie Feste und Brauchtum in Bayern. Außerdem gibt es viele Tipps für den Alltag in Sachen Gesundheit und Garten, Familie und Freizeit, Haushalt und Lifestyle. Jeden Tag wird frisch gekocht oder ein köstlicher Kuchen gebacken. Dabei verraten die Konditorinnen und Konditoren, Spitzenköchinnen und Spitzenköche, Sterneköchinnen und Sternenköche nicht nur ihre exklusiven Rezepte, sondern auch ihre besten Tricks, damit das Nachmachen zu Hause besonders gut gelingt. Außerdem können die Zuschauerinnen und Zuschauer bei Ratespielen mitmachen: Bei "Host mi?" geht's um bayerische Dialektwörter. Und am Donnerstag ist "Bayernlos"-Tag: Drei Kandidatinnen und Kandidaten versuchen bei der "Zweiten Chance" ihr Glück am Gewinnrad.

Abendschau - Der Süden 17:30

Abendschau - Der Süden

Regionalmagazin

Das Wichtigste aus Südbayern

Abendschau 18:00

Abendschau: Alles was Bayern bewegt

Nachrichten

BR24 18:30

BR24

Nachrichten

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Gute Nachrichten vom Planeten 19:00

Gute Nachrichten vom Planeten: Wie können wir die Sonne clever nutzen?

Natur und Umwelt

Sonnenenergie macht uns unabhängig von fossilen Energieträgern. Doch es gibt noch viele Gegenden, in denen das Potenzial zu wenig genutzt wird. Aber Menschen und Organisationen wollen das mit ungewöhnlichen Ideen ändern. In einer abgelegenen Region der indonesischen Insel Flores gibt es Dörfer, die nicht ans Stromnetz angeschlossen sind. Solartechnikerinnen sorgen dafür, dass es trotzdem elektrisches Licht gibt. Der selbst erzeugte Strom aus Sonnenenergie bringt mehr Lebensqualität, weil keine Kerosinlampen mehr nötig sind. In der Schweiz hat sich ein Unternehmer ein Solarpanel-System ausgedacht, das Kläranlagen zu Stromerzeugern macht. Auch Brotbacken mit Sonnenenergie funktioniert, sogar in Nordfrankreich - das zeigt der erste Solarbäcker Europas. Etwa 800 Kilometer südlich, in der Nähe von Perpignan, nutzt ein Winzer Solarmodule nicht nur zur Stromerzeugung, sondern auch, um seine Weinreben vor zu viel Sonne zu schützen. Beides funktioniert - und der Wein wird dadurch sogar besser. Alle diese bemerkenswerten Beispiele zeigen: Das Engagement für die Zukunft unseres Planeten lohnt sich.

Dahoam is Dahoam 19:30

Dahoam is Dahoam: Alle Neune

Familienserie

Leon verzichtet aufs BMX-Rennen, weil er sich mit seinem E-Bike kaum Chancen ausrechnet. Bringt Mike ihn auf eine dumme Idee?

Tagesschau 20:00

Tagesschau

Nachrichten

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten 20:15

Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten: Hier bin ich, hier bleib ich!

Menschen

Es gibt keinen Platz, an dem Christiane Müller lieber leben und arbeiten würde als auf ihrem Wittums-Hof, der auf einem kleinen Plateau in der Fränkischen Alb liegt. Im kommenden Jahr wird die 29-jährige Landwirtschaftsmeisterin den Betrieb ihrer Eltern komplett übernehmen. Und schon jetzt hat die Junior-Chefin viele Ideen umgesetzt, damit der traditionsreiche Hof auch in der achten Generation bestehen kann. Vor zweieinhalb Jahren etwa hat sie den Milchviehbetrieb um eine Rindermast erweitert. Mittlerweile ist das Fleisch der Ochsen und Färsen in der Direktvermarktung das wichtigste Standbein am Hof. Dass Christiane den Betrieb einmal übernehmen wird, daran haben weder ihre Eltern noch sie selbst je gezweifelt. Auch wenn im Sommer kaum an Freizeit zu denken ist und Christiane bis jetzt noch kein Mann über den Weg gelaufen ist, mit dem sie den Hof führen wollen würde. Vor 18 Jahren haben Ulli und Rasso Schatz von Rassos Vater dessen Hof in der Oberpfalz überschrieben bekommen. Seitdem halten die beiden hier Fleckvieh und vermarkten das Fleisch der Tiere. Die begeisterte Western-Reiterin Ulli brachte außerdem die Idee mit, auf dem Hof Quarter-Horses zu züchten und auszubilden. Um den Betrieb am Laufen zu halten, entschied sich Rasso schon früh, nebenher noch Landmaschinen zu vertreiben. Die Arbeit auf dem Hof, das Unterwegs sein in ganz Deutschland, der ständige Termindruck - für Rasso bedeutete dies lange ein Leben am Limit. Und das hatte Folgen: Als ihm eine Ader im Kopf platzt, wäre beinahe alles vorbei gewesen, über mehrere Monate ist er außer Gefecht gesetzt, Ulli mit den Kindern und der Arbeit am Hof alleine. Rasso, der immer nur Vollgas kannte, musste lernen, dass auch er verletzlich ist - und etwas in seinem Leben ändern. Heute ist er ruhiger geworden und viel mehr zu Hause mit Ulli auf dem Hof. Denn eines steht für den 57-Jährigen inzwischen mehr denn je fest: Hier gehöre ich hin, hier will ich bleiben.

Supertiere made in Bavaria 21:00

Supertiere made in Bavaria: Naturtalente im Duell

Tiere

In der atemberaubenden Vielfalt der bayerischen Natur verbergen sich, meist unbemerkt, faszinierende Geschichten tierischer Superhelden. In den Felsen der Alpen, in Bergwäldern und Schluchten entdeckt Caro Matzko überraschende und emotionale Stories. "Supertiere made in Bavaria" zeigt die spektakuläre Bergwelt aus Sicht ihrer tierischen Meisterkletterer und Balancekünstler. Moderatorin Caro Matzko vergleicht dabei die außergewöhnlichen Fähigkeiten von Steinbock und Eichhörnchen mit denen menschlicher Profis - vom Slackliner bis zum Speedclimber. Ob Slackliner oder Steinbock - entscheidend für den perfekten Balanceakt sind die exakte Kontrolle des Schwerpunkts, ruhige, effiziente Bewegungen und maximale Konzentration. Während Slackliner ihre Trittsicherheit auf instabilem Gummi testen, bewegt sich der "König der Berge" auf felsenfestem Stein. Zwischen Schwindelfreiheit und natürlichem Instinkt offenbaren sich die Grenzen menschlicher Leistung. Wenn tierische Kletter-Perfektion auf einen Profi-Athleten trifft, ist Nervenkitzel programmiert. Das Eichhörnchen meistert senkrechte Strecken und meterweite Sprünge fehlerfrei und in Sekundenschnelle. Können Speedclimber bei diesem rasanten Tempo mithalten? Ein spannender Vergleich von Technik und Kraft, der bis zur letzten Sekunde fesselt. Bei jeder Begegnung enthüllt Caro Matzko am Ende auch die spannende Bionik dahinter: Wie haben Menschen die Superkräfte der Tiere kopiert? Von perfektionierten Klettertechniken bis zu revolutionären Technologien - die Natur ist oft der beste Lehrmeister.

BR24 21:45

BR24

Nachrichten

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Lebenslinien 22:00

Lebenslinien: Von der Krankenschwester zur Sennerin

Menschen

Martina wächst auf einem kleinen Milchviehhof im Chiemgau auf. Schon früh hilft sie ihrem Vater im Stall und genießt die Nähe zu den Tieren und die Arbeit im Betrieb. Obwohl sie gerne einen Beruf in der Landwirtschaft ergreifen würde, soll sie Krankenschwester lernen. Sie fügt sich und zieht mit 22 auf den Hof ihres Großonkels und ihrer Großtante, wo sie die beiden pflegt, und den sie mit ihrem Mann zusammen renoviert. Nach dem Tod der Verwandten und einem schweren Unfall, der beinahe zu einer Querschnittslähmung führt, beginnt sie, ihr Leben zu überdenken. Sie gibt ihren Beruf als Krankenschwester auf und sucht nach einem neuen Platz für sich. Eine Alm im Wendelstein Gebirge wird schließlich zur Quelle ihrer Kraft und Inspiration. Motiviert von einem Verleger beginnt sie ein Buch über ihre Sommer als Sennerin zu schreiben und setzt so einen Prozess in Gang, der ihr Leben in eine komplett andere Richtung lenkt.

Das Bayerische Jahrtausend 22:45

Das Bayerische Jahrtausend: 18. Jahrhundert: Erlangen

Dokumentation

Erlangen, 1701. Ein fremdes Geräusch dringt durch die Straßen: Der Klang einer neuen Zeit, das mechanische Rattern eines Strumpfwirker-Stuhls - der älteste in Deutschland und noch heute im Stadtmuseum von Erlangen zu besichtigen. Die Hugenotten, die hier eine neue Heimat fanden, brachten das neuartige mechanische Handwerk aus Frankreich mit und verwandeln Erlangen in den wichtigsten Wirtschaftsstandort der Markgrafschaft Bayreuth. Die alteingesessenen Einwohner befinden sich schlagartig in der Minderheit. Ihnen wird viel abverlangt: Zwangseinquartierung, die Neuankömmlinge haben eine fremde Sprache, andere Sitten und Speisen. Das führt zu Konflikten. Rasch entsteht eine barocke Planstadt südlich des alten Erlangens auf freiem Feld. Erst in späteren Generationen wachsen dann die Altstadt und die einstmals französische Neustadt zusammen. Vor allem Wilhelmine von Preußen, Gemahlin des Markgrafen Friedrich und Lieblingsschwester König Friedrichs II., gefällt das moderne Erlangen. Gemeinsam mit ihrem Gemahl, Markgraf Friedrich, richtet sie eine Universität ein. Doch die Zeiten haben sich geändert. Krieg und wirtschaftlicher Niedergang bringen viele Handwerker an den Rand des Existenzminimums. In den Hungerjahren 1770-72 sterben 500 Erlanger. Zudem ist die Arbeit der Strumpfwirker hart und gesundheitsschädlich. Außerhalb Erlangens gehen die Entwicklungen weiter. Die einst so innovative heimische Technik ist veraltet, und mit dem Beharren auf Tradition verhindern die Hugenotten letztendlich Karrieren und verbauen sich die Zukunft als Strumpfwirker.

BR Retro 23:30

BR Retro: Das Magazin

Zeitgeschichte

Den Anfang macht ein filmischer Rückblick von Schriftsteller und BR-Autor Fritz Meingast von 1964 aus der Hallertau- oder wie die Einheimischen sagen "Holledau". Sein schwarzweißer Film zeigt eine Welt kurz vor dem großen Wandel. Auf vielen Höfen wird der Hopfen noch von Hand geerntet, "gebrockt" wie die Bauern sagen. Heerscharen von "Hopfazupfa", Erntehelferinnen und -helfer kommen im Spätsommer in die Holledau. Wenn ein Hof abgeerntet ist, gibt es ein gemeinsames "Hopfenmahl" - mal schlicht, mal üppig, je nach Hofgröße und Großzügigkeit des Bauern. Die Bilder erzählen vom Rhythmus eines Hopfenjahres, von den grünen Hopfenfeldern bis zu leeren Gerüsten nach der Ernte, von den ersten Maschinen, die die Handarbeit ablösen, über das Trocknen, Schwefeln und Pressen des Hopfens bis zur Sortierung nach Güteklassen und dem begehrten Hopfensiegel. Dazu kommen Szenen aus dem Frühjahr: Umpflügen, Düngen, Spritzen gegen Ungeziefer und, sogar Nistkästen für Stare an den Hopfenstangen. So entsteht das Porträt einer Landschaft, die vom Hopfen lebt - und sich unter dem Druck der Maschinisierung verändert. Ein weiterer Rückblick führt in das Jahr 1975 zur Bier-Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Frankfurt. 238 Brauereien aus der Bundesrepublik und Westberlin stellen sich freiwillig dem Urteil der Prüfer, 470 Flaschen- und Dosenbiere werden getestet. Im Fokus stehen die Eigenschaften, die den Biergenuss ausmachen: Geschmack, Schaum und Klarheit. Und die Frage, wie lange diese Eigenschaften stabil bleiben. Schließlich geht es in die Biergärten Münchens Anfang der 70er-Jahre. 1973 sorgt eine Neuerung für hitzige Debatten: Plastikmaßkrüge. Läutet der Plastikkrug eine neue Generation des Biertrinkens ein oder ist er ein Affront gegen die Tradition. Gäste, Wirte und Tester nehmen die neuen Krüge kritisch unter die Lupe und vergleichen: Wie steht es um Haptik, Temperatur, Schaum und Geschmack und vor allem um das Gefühl, eine echte Maß in der Hand zu halten?