TV Programm für BR Süd am 29.03.2026

Bayern ist lebendig und vielfältig. Die Sendung stellt wunderschöne Landschaften, spannende Naturphänomene und beeindruckende Persönlichkeiten des Freistaates in atemberaubenden Bildern vor.

Gottfried Schnell verwöhnt seine Hermine, die aus dem Krankenhaus entlassen wird. Überraschend taucht eine junge Frau, Sarah Richards, in Rust auf und sucht Claudias Vater Blasius auf. Sie sei Claudias jüngere Halbschwester, und es wäre der letzte Wille ihrer Mutter gewesen, ihm und Claudia Briefe von ihr zu überbringen. Claudia ist wie vor den Kopf gestoßen und will nicht mit ihrer Vergangenheit konfrontiert werden. Thomas rät ihr, den Brief ihrer Mutter doch zu lesen. In der Zwischenzeit lässt sich das Ehepaar Plattner scheiden und Andrea verzichtet auf den gemeinsamen Besitz, um endlich in Freiheit zu leben. Mit ihrer Bürgerinitiative versuchen Thomas und Jakob Ressler, die Bewohner von Rust über die Machenschaften rund um die Finanzierung von Schloss Bergham aufzuklären.

6 Teile, wöchentlich

Das Landleben hat viele Gesichter. Darum lohnt es sich, diverse Themen aus dem ländlichen Raum aufzugreifen, die aus den Bereichen Landwirtschaft und Freizeit sowie Umwelt- und Verbraucherschutz stammen.

Zu Ehren der Mutter Gottes, der Patrona Bavariae, kommen beeindruckende 4.500 Gebirgsschützen aus Bayern und Tirol zusammen. Das Fest wird ausgerichtet von den Antlaßschützen Benediktbeuern-Ried, die ihr 500-jähriges Jubiläum zelebrieren. Begleitet von Musik und Marketenderinnen ziehen die Kompanien feierlich durchs Klosterdorf. Von Benediktbeuern geht es zum Walchensee, dessen schimmernde Blau- und Grüntöne seit jeher Wanderer, Badegäste und Wassersportler anziehen. An seinem Ufer liegt die "Wallerei", in der man traditionelle alpenländische Küche mit modernen Ideen verknüpft. Eng mit dem See verbunden ist Fischer Kilian Böhm. Seine Familie hat in vierter Generation das Fischerei-Recht und er ist einer von Wenigen, die noch täglich ausfahren. Durch die malerische Jachenau gelangt man nach Schlegldorf zur "Schweizer Wirtin", wo bodenständige Gerichte in einer historischen Hofstelle serviert werden. Unterhalb des Kochelsees lässt sich das Kochler Moor erkunden, in dem Angelika Spöri Interessierten die Vielfalt der heimischen Kräuterwelt näherbringt. Das "Alte Bad" in Wildbad Kreuth wird schon seit Jahrhunderten bewirtet und ist bis heute beliebter Einkehrpunkt im Tegernseer Tal. In dieser Folge werden u.a. folgende Gerichte serviert: - Hausgemachte Ravioli mit Kohlrabi-Füllung in einer Weißweinsoße (Wallerei, Walchensee) - Rehrücken auf Wacholderrahmsoße mit Gartengemüse, Pfifferlingen und Topfenspätzle (Schweizer Wirtin, Schlegldorf) - Gefüllter Kaninchenrücken mit schwarzem Bohnen-Risotto (Jägerwirt, Kirchbichl) - Halbe Bauernente mit Blaukraut, Kartoffelknödel und Waldpreiselbeeren (Altes Bad, Wildbad Kreuth)

Fränkische Sterne-Power bei "Einfach & köstlich": Felix Schneider aus Nürnberg ist für seine saisonale und nachhaltige Küche bekannt. Der Sternekoch sammelt, pflanzt und fermentiert - am liebsten mit Zutaten aus dem Knoblauchsland. Für Gastgeber Sören Anders bereitet Felix Schneider ein besonderes Kartoffel-Gericht: Seine Erdäpfel dürfen ordentlich in Salz baden, bevor sie mit einer Buttermilch-Vinaigrette und feinsten Kräutern, Blüten und Gemüse aus eigenem Anbau veredelt werden. Maultaschen selbst gekocht hat Schneider dagegen noch nie - für Sören Anders die Steilvorlage, sein schwäbisches Heimatgericht zu zelebrieren: Seine Maultaschen schmälzt er in der Pfanne und kredenzt dazu einen fluffigen Kräuterschaum. Aus dem restlichen Nudelteig kreieren die beiden Spitzenköche ein gemeinsames Gericht: Ravioli mit einer Eigelb-Füllung, die beim Anschneiden richtig schön flüssig ist. Dazu gibt es cremigen Schnittlauch-Schmand, frische Kräuter, Blumen und selbst gemachtes Schnittlauchöl.

Die wöchentliche Magazinsendung "Schwaben + Altbayern" berichtet über regionale Ereignisse und Zusammenhänge, die uns alle angehen: lebendige Reportagen und Porträts über Menschen aus Schwaben, der Oberpfalz, Oberbayern und Niederbayern. Moderiert wird die Sendung im Wechsel von Eva Mayer und Eva Walig.

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Das Wiener Schnitzel ist sozusagen ein weltumspannendes Gericht. Deshalb ist der Schmidt Max für die "freizeit" gleich an den Ursprung dieses Gerichts gefahren - nach Wien. Doch nicht nur die Panade wirft sich auf, sondern auch viele Fragen, die einer fundamentalen Antwort bedürfen: Worin darf man das Wiener Schnitzel anbraten? Welche Beilagen sind statthaft? Verträgt das österreichische Nationalgericht eine Soße? Sind Preiselbeeren eine Todsünde? Und: Was ist eigentlich die "Wiener Garnitur"? Um diese lebenswichtigen Fragen für immer zu klären, trifft der Schmidt Max die kulinarische Historikerin Frau Doktor Ingrid Haslinger. Sie hat das Standard-Werk "Die Wiener Küche-Kulturgeschichte und Rezepte" geschrieben. Zur Fortbildung hat der Schmidt Max auch noch einen Schnitzel-Kurs besucht und sich nach dem besten Getränk zu diesem feinen Gericht auf die Suche gemacht, dem "Wiener Gemischten Satz".

Das Porträt zeichnet die wichtigsten Stationen ihrer Karriere nach, die Anfänge auf der Fitz-Kinderbühne ihrer Mutter, die Ausbildung an der Otto-Falckenberg-Schule, Veronika Fitz' Wirken auf der Bühne und im Film, bis hin zu der Rolle, die ihr schließlich den Durchbruch beim Publikum bescherte: "Die Hausmeisterin". Veronika Fitz spricht offen über ihre Melancholie, die auch "Die Hausmeisterin" geprägt hat, und über die tragisch endende Beziehung zu ihrem ersten Mann, dem Vater ihrer Tochter Ariela Bogenberger. Mit 76 Jahren musste Veronika Fitz nach einem Sturz ihren langjährigen Wohnort Krailling verlassen und zog nach Prien am Chiemsee zu ihrer Tochter Ariela. Anlässlich dieser Neuausrichtung blickt Veronika Fitz auf ihr bewegtes Leben zurück. Während der Eingewöhnung in ihre neue Umgebung erlebt man eine Frau, die mit trockenem Humor auf die Höhen und Tiefen ihres Lebens blickt. Es war das letzte Mal, dass die Volksschauspielerin vor der Kamera stand. 2020, mit 83 Jahren, ist Veronika Fitz in Bad Aibling gestorben.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

"Endlich können wir wieder gemeinsam singen und feiern!", freut sich Florian Silbereisen beim "Schlagerbooom-Open-Air 2025" auf die legendäre Freiluft-Show: "Bei uns wird es nicht nur funkeln und glitzern, auch die Berge werden leuchten! Das wird definitiv die TV-Open-Air-Show des Jahres!". Für Partystimmung am Wilden Kaiser sorgen folgende musikalische Gäste: Alina, Andrea Berg, Andreas Gabalier, Andy Borg, Bernhard Brink, Cordalis Drews Petry, Die Draufgänger, Dieter Bohlen, DJ Ötzi, Elfenthal, Ella Endlich, Eric Philippi, Esteriore Brothers, John Kelly, Maite Itoiz, Matt & Sem, Melissa Naschenweng, Michelle, Mireille Mathieu, Nicole, Pietro Basile, Semino Rossi, Sigrid & Marina, Stefanie Hertel, Vincent Gross und voXXclub.

Vier Teile, wöchentlich