TV Programm für BR Süd am 14.12.2025

Die wöchentliche Magazinsendung "Schwaben + Altbayern" berichtet über regionale Ereignisse und Zusammenhänge, die uns alle angehen: lebendige Reportagen und Porträts über Menschen aus Schwaben, der Oberpfalz, Oberbayern und Niederbayern. Moderiert wird die Sendung im Wechsel von Eva Mayer und Eva Walig.

Nachrichten - Berichte - Wettervorhersage

Frittieren in heißem Öl riecht altbacken, nach 80er Jahren und Pommes in ranzigem Fett. Heute wird die Heißluftfritteuse gekauft und die Pommes im Backofen gegart. Sind die knusprig-goldenen Zeiten vorbei? Nicht für zwei leidenschaftliche Frittierer aus Fürth. Josh Flatow und Vivi D'Angelo haben ein Kochbuch gegen den Trend geschrieben. Darin Klassiker wie Backfisch oder Fried Chicken neben Ungewöhnlichem wie frittiertem Eis oder Maiskolben mit Zimt - alles natürlich in heißes, sprudelndes Fett getaucht. Warum? "Keine andere Kochtechnik schafft so eine goldene Knusprigkeit. Außerdem benötigt man keine hochpreisigen Küchengeräte. Frittieren ist gesellig. Und es ist die einfachste Art, in den Genuss anderer Esskulturen einzugsteigen.", sagen die Zwei von der Fritteuse. Außerdem in der freizeit: Je mehr man über den Rauchpunkt der verschiedenen Öle weiß, und wann die Speisen weniger Fett aufnehmen, desto bekömmlicher und sicherer wird das Frittieren. Welcher Topf eignet sich fürs Frittieren? Wie oft kann ich mein Frittieröl verwenden? Wie lagere ich es? Und wo werde ich es umweltfreundlich wieder los? In "freizeit" das "ABC" des richtigen Frittierens.

Amberg ist Bierstadt. Fünf Brauereien gibt es hier, und die Amberger gehen gern ins Wirtshaus. Im Dezember ist besonders viel los, denn die Wirtshäuser haben eigene Veranstaltungen. Bands spielen im "Bootshaus" auf der Terrasse über der Vils oder im Biergarten, dem "Glühgarten" vom Winkler Bräuwirt. Auch die Zoiglstube hat an einem Wochenende im Advent geöffnet. Stimmungsvoll ist es auf dem Christkindlmarkt zwischen der Basilika St. Martin und dem gotischen Rathaus. Mit ihrem fast kompletten Mauerring, den vier Toren und den vielen historischen Gebäuden hat die Stadt Amberg ihr mittelalterliches Bild bewahrt. Die Stadt in ihrer Schönheit zu erhalten, sichtbar zu machen und noch lebenswerter, dafür engagiert sich eine Gruppe von Ambergern. Vor fast 40 Jahren hat Achim Hüttner mit anderen Gleichgesinnten die "Interessengemeinschaft menschengerechte Stadt" gegründet. Amberg ist im Krieg kaum zerstört worden. Aber es wäre wohl einiges Erhaltenswertes ohne den Einsatz des Vereins verloren gegangen, wie es in vielen anderen Städten passiert ist. An der Vils haben Eva Bogner und ihr Vater fünf unscheinbare Häuser in ein Hotel und Restaurant verwandelt und ihren mittelalterlichen Ursprung sichtbar gemacht. Das Casino im ehemaligen Kirchenbau des Franziskanerklosters ist durch Evi und Hans Graf wieder zu einem Wirtshaus für alle geworden - für die Theaterbesucher im Stadttheater nebenan, für die Stammtische, Kartenspieler und für die Handwerker und Stadtbeamten in der Mittagspause. Direkt gegenüber vom Casino steht das Haus der früheren kurfürstlichen Posthalterei. Später entstanden hier eine Leihbücherei und der erste Buchladen der Oberpfalz. Rosi Mayr führt zusammen mit ihrem Sohn die Buchhandlung, die ihr Urgroßvater gegründet hat. Sie repariert auch die alten Bücher, die ihr die Amberger bringen. Die Räume der ehemaligen Druckerei sind seit zwanzig Jahren Galerie und Veranstaltungsort. In der Residenz der Pfalzgrafen geht es heutzutage um Luft. Am Anfang sind Willhelm Koch und sein Verein nicht ernstgenommen worden mit der Idee, ein "Luftmuseum" einzurichten. Mittlerweile ist es eine Attraktion in Amberg. Mit Objekten und Installationen, die oft auf sehr humorvolle Weise dieses Element darstellen. Der Handel mit Eisen und Eisenerz, das auf der Vils Richtung Regensburg transportiert wurde, hat Amberg einstmals reich gemacht. Heute ist Amberg von Industrie umgeben. 1882 wurde vor Amberg die Luitpoldhütte gebaut, ein Hochofen zur Verhüttung von Eisenerz. Es gibt sie noch immer, seit über hundert Jahren ist es eine Gießerei, die Gussstücke für Großmotoren, Landmaschinen und Kompressoren herstellt. Neben den Resten der Maxhütte ist es eines der letzten Unternehmen der Schwerindustrie in der Oberpfalz.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Walzerkönig André Rieu verzaubert seine Zuschauer und Zuschauerinnen erneut mit einem wunderschönen Weihnachtskonzert, direkt aus seiner Heimatstadt Maastricht. Das romantische und fröhliche Konzert umfasst die schönsten Weihnachtslieder, herrliche Walzer und weltbekannte Melodien. Neben André Rieu selbst sorgen sein Johann Strauss Orchester, internationale Solisten, Eiskunstläufer und Tänzer für eine einmalige Atmosphäre. Zu erleben ist unter anderem auch Stargast Emma Kok mit "Voilà" und "All I want for Christmas".

Studiogäste: Giulia Gwinn und Sven Hannawald Fußball Bundesliga aktuell / 14. Spieltag: FC Bayern München - FSV Mainz 05 SV Werder Bremen - VfB Stuttgart SC Freiburg - Borussia Dortmund Fußball Bundesliga / 14. Spieltag: Nachbericht / Eintracht Frankfurt - FC Augsburg Fußball Bundesliga Frauen aktuell / 13. Spieltag: FC Bayern München - Hamburger SV - dazu im Studio: Giulia Gwinn Fußball 2. Liga aktuell / 16. Spieltag: FC Schalke 04 - 1.FC Nürnberg Wintersport aktuell Story Skispringen: Die Skispringer im Olympia-Winter und vor der Vierschanzen-Tournee - dazu im Studio: Sven Hannawald Also sprach Cissé …

Kurz vor Weihnachten reist die alleinerziehende Mélodie nach Wien. Den Job als Produktionsassistentin bei einem Weihnachtskonzert in Schloss Schönbrunn ist sie allerdings schnell wieder los - es sei denn, es gelingt ihr, ihre Chefin zu besänftigen, indem sie den berühmten Pianisten Michaël Grimaud für einen Auftritt gewinnt. Der hat allerdings vor Jahren seine Karriere beendet. Durch einen Zufall findet Mélodie heraus, dass Grimaud sich in ein Tiroler Bergdorf zurückgezogen hat. Wild entschlossen, ihn zu überreden, reist sie hin. Inmitten einer verschneiten Idylle trifft sie kauzige Dorfbewohner, einen zahmen Adler, ihre Kinder - und Grimaud. Der will zwar partout nicht mehr auftreten, entpuppt sich jedoch als ansonsten sehr charmanter Typ.

Jede Woche stellen sich Julia Nageler, Sebastian Meinberg und Marc Seibold einer neuen Challenge. Diesmal nimmt sich DSDN den nächsten Hollywood-Mythos vor: Wie realistisch istes, aus voller Fahrt zu bremsen und punktgenau vor einer Wand stehen zu bleiben? DSDN-Host Julia testet es.

Soldat der Bundeswehr werden und in den Krieg ziehen? Das könnte auf junge Menschen bald wieder zukommen. "PULS"-Reporter Kevin Ebert nimmt an einer 36-Stunden-Bundeswehrübung teil und schaut, wie das Training für den Ernstfall abläuft.

Awareness-Teams sorgen auf Partys dafür, Diskriminierung, sexuelle Übergriffe und gesundheitliche Probleme zu verhindern. In dieser "PULS Reportage" begleitet Reporterin Leah Nlemibe ein Awareness-Team bei einem Rave im Zug.

Der Verein "einsmehr Initiative Down-Syndrom e.V." bietet betroffenen Jugendlichen medienpädagogische Inklusionsprojekte zum Erwerb wichtiger Kompetenzen für einen selbstbewussten Umgang mit Medien an. "Sternstunden" unterstützt das Projekt, der Projektpate ist Marcus Fahn.

(Romantische Komödie, DEU/AUT 2001) Theresa, alleinerziehende Mutter und neue Leiterin eines Architekturbüros, entlässt ausgerechnet ihren fähigsten Mitarbeiter, Johannes. Dabei kennen sich die beiden nicht einmal, weil Johannes seit Theresas Dienstantritt auf Dienstreise war. Der ebenfalls alleinerziehende Johannes reicht daraufhin eine Klage gegen seine ehemalige Arbeitgeberin ein. Und es tröstet ihn auch kaum, dass er sich trotz der beruflichen Sorgen in die hübsche Tessa verliebt. Dabei verbirgt sich hinter "Tessa" niemand anderes als Theresa, die sich ebenso ahnungslos in Johannes verliebt, während sie gleichzeitig eine Gegenklage gegen ihn anstrengt. Als Theresa eines Tages entdeckt, wer ihr "Joe" wirklich ist, traut sie sich nicht, ihm die Wahrheit zu sagen. Bis alles auffliegt, ist allerdings nur eine Frage der Zeit.

In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Kurz vor Weihnachten müssen alle mithelfen, die gesamte Familie Gratl auf dem Wölflhof in Ranggen. Drei Generationen verwandeln die gesamte Stube in eine große Krippe: Franz Gratl mit seiner Frau Hanna, Sohn Wolfgang, Schwiegertochter Michaela und die Enkeltöchter Theresa, Melanie und Viktoria. Mit vereinten Kräften tragen sie die schweren Teile des Krippenberges aus Buchenwurzeln aus dem Keller. Auf der anderen Seite des Inns, in Zirl, hütet Johannes Prantl einen sehr seltenen Krippenschatz: Krippenfiguren aus Papier, gemalt von seinem Urgroßvater Franz Seelos, einem gefragten Krippen- und Kirchenmaler. Die Krippenmotive von Franz Seelos wurden oft kopiert und nachgeschnitzt. Nur eine Figur hat damals Ärger mit dem Pfarrer eingebracht, weswegen sie fast ein Jahrhundert lang unten in die Krippenschachtel verbannt wurde. Erst sein Urenkel Johannes Prantl traut sich, die "Nackerte" wieder herauszuholen. Schon lange vor Weihnachten sind die "Krippala", wie die leidenschaftlichen Krippenaufsteller in Tirol heißen, auf der Suche nach dem richtigen Moos. Dabei hat jeder seine eigene Technik. Auch mit 83 Jahren schnitzt Altbauer Franz Gratl immer noch jeden Tag ein Schaf. Immer aus Zirbenholz, liegend, stehend oder springend und am liebsten ganze Gruppen, denn Schafe stehen niemals gern allein. Bei den Gratls auf dem Wölflhof sind nicht nur das Moos und eine Horde von Schafen ein Aushängeschild für die Krippe, sondern auch die "Kranzl". Besonders flach und in die richtige Richtung müssen sie gebunden sein, die Tannenzweige auf langen Stöcken, die die Krippen rundum einrahmen. In Zirl hingegen werden dem Christkindl zu Weihnachten extra klitzekleine Krapfen gebacken und in die Krippe gelegt.