TV Programm für BR Süd am 25.05.2026

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

In der Folge "Auf Schloss Elmau" blicken Sebastian Bezzel und Simon Schwarz hinter die Kulissen des vielleicht berühmtesten Luxushotels Deutschlands - Schloss Elmau in Oberbayern. Hier, im Schatten des Wettersteingebirges, treffen sie Mitarbeitende des Fünf-Sterne-Plus-Hauses, die sich mit Leidenschaft und hoher Professionalität um das Wohl der Hotelgäste kümmern. So zum Beispiel Concierge Nicolas Grochut und Leonie Sophie Walker vom Check-In. Die Grenzgänger lernen dabei, wie wichtig der erste Eindruck für ankommende Gäste ist, und dass dahinter viel Wissen, Erfahrung und Fingerspitzengefühl stecken. So schlüpfen Simon Schwarz und Sebastian Bezzel kurzerhand in die Rolle des Empfangskomitees am Check-in. Die beiden erfahren zudem hautnah, wie viel Arbeit hinter einem perfekten Room-Service steckt. Unter dem strengen Blick von Hausdame Serpil Boz müssen die Grenzgänger ein Hotelzimmer so für die nächsten Hotelgäste herrichten, dass es den Standards von Schloss Elmau genügt - eine schweißtreibende und herausfordernde Aufgabe. Weniger anstrengend, dafür umso spannender ist ihr Treffen mit Managing Director Lukas Leitz, der ihnen von der bewegten Geschichte des Hauses erzählt. Denn hier in der alpenländischen Idylle treffen sich bereits seit mehr als einhundert Jahren einflussreiche Menschen aus Literatur und Philosophie. Berühmte Musikerinnen und Musiker spielen auf Schloss Elmau zudem seit Jahrzehnten exklusive Konzerte. Auch die große Politik war mehrfach auf Schloss Elmau zu Gast - zum Beispiel bei den beiden G7-Gipfeln 2015 und 2022. Von den Begegnungen mit den Staats- und Regierungschefs erzählt ihnen Edyk Lopes Caballero. Er ist der Resident Manager des sogenannten Retreats - eines Erweiterungsbaus von Schloss Elmau, wo sich die teuersten Suiten befinden und die Politikerinnen und Politiker untergebracht waren. Simon Schwarz und Sebastian Bezzel staunen dabei nicht nur über die luxuriösen Zimmer, sondern auch über die vielen verschiedenen Spa-Bereiche mit diversen Innen- und Außenpools. Doch die beiden Schauspieler müssen nochmal Hand anlegen und der Frühstücks-Chefin Daniela Hässelbarth beim morgendlichen Frühstücks-Service helfen. Simon Schwarz und Sebastian Bezzel erkunden auf einer Wanderung auch das weitläufige Gelände um Schloss Elmau. Dabei machen sie Rast auf der hoteleigenen Alm, treffen den für den angrenzenden Wald zuständigen Förster Max Riezler und gehen ihm und seinem Team bei einer Pflanzaktion zur Hand. Ganz in der Nähe des Hotels besuchen sie zudem die kleine Fischzucht von Manuela Merk und Dominik Blees und probieren deren Steckerfisch, der auch schon Joe Biden und Olaf Scholz kredenzt wurde.

Drei Freunde sind am kleinen Watzmann von ihrer Kletterroute abgekommen und stecken nun an einem ungeschützten Steilhang in 2.100 Höhenmetern fest. Um 15.10 Uhr setzen sie den Notruf ab. Die Bergretter Lukas und Andi machen sich sofort mit dem Helikopter auf den Weg. Die Zeit drängt: Am späten Nachmittag soll eine Gewitterfront mit Starkregen den Berg erreichen. Dieser Einsatz wird den Rettungskräften alles abverlangen! Kaum haben sie die drei Freunde gesichtet, zeigt sich das wahre Ausmaß der Notlage: Einer der Kletterer steht auf einem höher gelegenen, schwer zugänglichen Felsvorsprung, weshalb sich die Retter aufteilen müssen. Andi fliegt mit den zwei leichter zugänglichen Bergsteigern ins Tal. Lukas bleibt zurück und versucht, irgendwie zu dem Verstiegenen zu gelangen. Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt.

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Hans wird 1953 als neuntes Kind der 17-köpfigen Familie Well geboren. Der Vater, ein musikbegeisterter Dorfschullehrer, fördert die musische Erziehung und tritt zusammen mit seinen Kindern in verschiedenen Formationen auf. Mit 17 Jahren beginnt Hans, sein konservatives Weltbild zu hinterfragen und interessiert sich vor allem für die Rolle seiner Eltern in der NS-Zeit. Er führt erbitterte Diskussionen mit seinem Vater und den älteren Brüdern und politisiert sich immer mehr. Zusammen mit zwei seiner jüngeren Brüder gründet er 1976 die Biermösl Blosn, die mit ihrem musikalisch-politischem Kabarett schnell eine feste Größe in der bayerischen Kleinkunst-Szene sind. Das Auseinanderbrechen der Band nach über drei Jahrzenten belastet Hans sehr, der darauffolgende Schlaganfall ist der Tiefpunkt seines Lebens. Erst nach und nach schafft er es, vor allem mithilfe seiner Frau und seiner Kinder, die Wunden zu schließen.

30 Jahre Gerhard Polt und die Biermösl Blosn: Sie spiegelten, was man im besten Sinn "bayerisch" nennt: widerspenstig, anarchisch und doch tief im Bayerischen verwurzelt. "Man kritisiert nur, wofür es sich lohnt zu kämpfen!", sagten sie. Dazu gehörte der unbestechliche Blick: Und sie schauten genau hin. Oft zum Verdruss derer, die in ihr Blickfeld gerieten: Politiker, Parteien Institutionen. Aber sie trugen zur Erkenntnis derer bei, die denen auf die Finger schauen wollten. Anlass dieses Porträts war ihr 30. Bühnenjubiläum 2010: Das Ergebnis war eine Reise zu vielen Stationen der bayerischen Geschichte: Wackersdorf, der Rhein-Main-Donau-Kanal. Unvergesslich ihre Theaterauftritte: Tschurangrati, Creme Bavaroise, der Offene Vollzug. Sie ließen sich immer gerne engagieren, wenn es um den Ausverkauf von Landschaft und bayerischer Lebensart ging. Gerhard Polt und die Biermösl Blosn hatten den gleichen satirischen Blick auf die Welt. Wenn sie gemeinsam auf der Bühne standen, wirkten sie wie eine Einheit: Sie ergänzten sich nicht nur, sie waren zusammen eine Institution. Im Januar 2012 hatten sie ihren letzten gemeinsamen Auftritt.

Den Anfang macht ein filmischer Rückblick von Schriftsteller und BR-Autor Fritz Meingast von 1964 aus der Hallertau- oder wie die Einheimischen sagen "Holledau". Sein schwarzweißer Film zeigt eine Welt kurz vor dem großen Wandel. Auf vielen Höfen wird der Hopfen noch von Hand geerntet, "gebrockt" wie die Bauern sagen. Heerscharen von "Hopfazupfa", Erntehelferinnen und -helfer kommen im Spätsommer in die Holledau. Wenn ein Hof abgeerntet ist, gibt es ein gemeinsames "Hopfenmahl" - mal schlicht, mal üppig, je nach Hofgröße und Großzügigkeit des Bauern. Die Bilder erzählen vom Rhythmus eines Hopfenjahres, von den grünen Hopfenfeldern bis zu leeren Gerüsten nach der Ernte, von den ersten Maschinen, die die Handarbeit ablösen, über das Trocknen, Schwefeln und Pressen des Hopfens bis zur Sortierung nach Güteklassen und dem begehrten Hopfensiegel. Dazu kommen Szenen aus dem Frühjahr: Umpflügen, Düngen, Spritzen gegen Ungeziefer und, sogar Nistkästen für Stare an den Hopfenstangen. So entsteht das Porträt einer Landschaft, die vom Hopfen lebt - und sich unter dem Druck der Maschinisierung verändert. Ein weiterer Rückblick führt in das Jahr 1975 zur Bier-Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Frankfurt. 238 Brauereien aus der Bundesrepublik und Westberlin stellen sich freiwillig dem Urteil der Prüfer, 470 Flaschen- und Dosenbiere werden getestet. Im Fokus stehen die Eigenschaften, die den Biergenuss ausmachen: Geschmack, Schaum und Klarheit. Und die Frage, wie lange diese Eigenschaften stabil bleiben. Schließlich geht es in die Biergärten Münchens Anfang der 70er-Jahre. 1973 sorgt eine Neuerung für hitzige Debatten: Plastikmaßkrüge. Läutet der Plastikkrug eine neue Generation des Biertrinkens ein oder ist er ein Affront gegen die Tradition. Gäste, Wirte und Tester nehmen die neuen Krüge kritisch unter die Lupe und vergleichen: Wie steht es um Haptik, Temperatur, Schaum und Geschmack und vor allem um das Gefühl, eine echte Maß in der Hand zu halten?