TV Programm für BR Nord am 29.12.2025

Das Thema, um das sich die erste Rückschau der "Landfrauenküche" dreht, ist das meistgekochte Gericht: Roulade. Starkoch Lucki Maurer kocht ebenfalls auf und lässt sich von den Rezepten der Frauen zu seiner Variante inspirieren. Roulade ist ein sehr beliebtes Gericht in Deutschland und so auch bei den Landfrauen aus ganz Bayern. Gleich in der ersten Staffel stand sie im Allgäu auf der Menükarte. Der Klassiker, die Rindsroulade mit Senf, Speck, Zwiebel und Gurke, wurde mehrfach serviert, aber es kamen auch sehr kreative Varianten auf den Teller: Walnüsse, Frischkäse, Pesto, Spinat, Brombeer-Chutney oder Feigen ließen sich ebenso gut einwickeln. Und zwar in Geflügel, Fisch und selbstverständlich auch in Gemüseblätter. Die Köchinnen bewiesen Kreativität und Individualität, und natürlich wurden viele Zutaten vom eigenen Hof verwendet. Im Rückblick wird aber nicht nur in die Töpfe geschaut. Auch die Themen, die die Landfrauen und ihre Familien bewegten, werden beleuchtet: Die Verbindung zu ihren Tieren, Werte und Visionen, die sie bei ihren Aufgaben als Bäuerin und Managerin eines Betriebs leiten, Träume für die Entwicklung des Hofes, aber auch Vorbehalte, die Frauen in landwirtschaftlichen Berufen immer noch entgegengebracht werden.

Hätte man Katharina Mayer aus Straubing vor einigen Jahren gesagt, dass sie bald als Berufsfischerin auf der Donau unterwegs sein würde, hätte sie vermutlich nur gelacht. Denn bis 2017 hat Kathi noch als Zahnarzthelferin gearbeitet. Doch als der Vater überraschend stirbt, übernimmt die junge Frau gemeinsam mit Bruder Michael die elterliche Fischerei, deren Familientradition bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Anfangs haben ihr die wenigsten den Job zugetraut. Doch Kathi hat sich durchgebissen und alle von sich überzeugt. In Zukunft wird sie aber einen weiteren Verlust zu verkraften haben. Auch Alexander Weiß aus der Fränkischen Schweiz musste schon früh Verantwortung für den elterlichen Milchviehbetrieb übernehmen. Gerade mal 15 Jahre alt ist er, als sein Vater stirbt. Obwohl der Hof alles andere als gewinnbringend ist, versucht Alexander zunächst gemeinsam mit seiner Mutter das Erbe weiterzuführen. Doch mit 22 Jahren muss er sich eingestehen, dass es so nicht weitergeht: Alexander schließt den Betrieb und arbeitet in einem anderen Beruf. Ganz aber hat ihn die Liebe zur Landwirtschaft nie losgelassen. Jetzt will er den jahrhundertealten Hof neu beleben. Doch statt Milchvieh stehen heute japanische Wagyu-Rinder auf seinen Weiden. Mit dem Verkauf des edlen Gourmetfleisches wollen Alexander und Ehefrau Anke den Betrieb schon bald wieder im Vollerwerb betreiben. Ein großes Wagnis, denn die Anschaffung und der Unterhalt der Tiere sind teuer.

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Gefeierter Star, Identifikationsfigur einer ganzen Generation - und für viele bis heute ein Vorbild: Die Doku-Serie "Die Küblböck-Story - Eure Lana Kaiser" zeigt die berührende Lebensgeschichte von Lana Kaiser, die 2003 als Daniel Küblböck durch die Casting-Show "Deutschland sucht den Superstar" (DSDS) berühmt wurde. Mit "Deutschland sucht den Superstar" beginnt die Karriere von Lana Kaiser, damals bekannt als Daniel Küblböck. Der Film zeigt den damals für nicht-heterosexuelle Menschen häufig schwierigen Zeitgeist und begleitet ein Leben im Rampenlicht mit allen Höhen und Tiefen einer medialen Instant-Karriere. Der Teenager aus Niederbayern brach unerschrocken Regeln und wurde dafür geliebt - aber auch gehasst. Wie schafft man es als so junger Mensch dennoch immer wieder aufzustehen? Um das zu verstehen, wird Lanas schwierige Kindheit beleuchtet und weitere prägende Erfahrungen, die zu ihrem Antrieb wurden.

Gefeierter Star, Identifikationsfigur einer ganzen Generation - und für viele bis heute ein Vorbild: Die dreiteilige Doku-Serie "Die Küblböck-Story - Eure Lana Kaiser" zeigt die berührende Lebensgeschichte von Lana Kaiser, die als Daniel Küblböck durch die Castingshow "Deutschland sucht den Superstar" (DSDS) berühmt wurde. Im Mittelpunkt der zweiten Folge steht der gewaltige Hype rund um Lana Kaiser, ehemals Daniel Küblböck, und die Zeit nach dem DSDS-Ruhm. Fast alles, was der Star anfasste, wurde zum Kassenschlager. Lana markierte mit unzähligen Fans, aber genauso vielen Hatern, den Beginn des Social-Media-Zeitalters. Selbstbewusst queer, erfand sich Lana immer wieder neu, trotzte der Kritik, wandelte ihr Image und sorgte mit geschulter Jazz-Stimme für Furore.

Gefeierter Star, Identifikationsfigur einer ganzen Generation - und für viele bis heute ein Vorbild: Die dreiteilige Doku-Serie "Die Küblböck-Story - Eure Lana Kaiser" zeigt die berührende Lebensgeschichte von Lana Kaiser, die als Daniel Küblböck durch die Castingshow "Deutschland sucht den Superstar" (DSDS) berühmt wurde. Lana fand ihre neue Wahlheimat auf Mallorca und durch eine Erwachsenenadoption ihre neue Familie. Das Glück schien perfekt, als sie auch noch ihrer großen Liebe begegnete. Doch die Schauspielausbildung in Berlin, die ein Neuanfang abseits des Musik-Business sein sollte, lief nicht wie geplant, und sie entfernte sich von Freundinnen und Freunden sowie der Familie. Die dritte Folge der Doku-Serie nähert sich sensibel dem letzten Kapitel in Lanas Leben und lässt wilde Spekulationen rund um ihr Verschwinden 2018 aus. Aus dem Heute betrachtet zeigt sie Lana in einem neuen Licht: Als eine Person, die ihrer Zeit voraus war und vielen Menschen Türen geöffnet hat.

2024 war Mezzosopranistin Marina Viotti bei der Eröffnung der Olympischen Sommerspiele in Paris zu erleben. Nach Flöte, Jazz, Heavy Metal, einem Master in Philosophie und Literatur zählt sie inzwischen zu den gefragtesten Mezzosopranistinnen ihrer Generation. Neben der großen Oper liebt die französisch-schweizerische Sängerin Marina Viotti Barockmusik. Ein Konzert zarter und intimer Vokalkompositionen.

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