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Den meisten Menschen wurden schon mal Nahrungsergänzungsmittel empfohlen und rund 50 Prozent der Bevölkerung nehmen oder nahmen welche ein. Doch wie groß ist der Nutzen? Oder können sie sogar schaden? Der Markt ist jedenfalls groß und die Preisunterschiede beachtlich. Zu Gast bei Jeanne Turczynski sind Prof. Dr. med. Hans Hauner, langjähriger Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin der Technischen Universität München und Prof. Dr. rer. nat. Karsten Köhler. Er leitet den Lehrstuhl für Bewegung, Ernährung und Gesundheit, ebenfalls an der TU München.
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Soja erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wer sich fleischarm ernähren will, kommt an der Bohne und ihren Produkten kaum vorbei. Dementsprechend steigt das Angebot. Doch: Wie gesund ist Soja wirklich? Immer wieder auf dem Prüfstand: Die Auswirkung von Sojaprodukten auf den weiblichen Hormonhaushalt. Soja enthält zwar kein Hormon, ist aber dem Östrogen ähnlich aufgebaut - es enthält sogenannte Phytoöstrogene. Kann Soja also Brustkrebs auslösen? Oder umgekehrt Wechselbeschwerden lindern? Ist Soja in größeren Mengen genossen also gesund oder schädlich? Diesen und anderen Fragen ist Medizinjournalist Bernhard Hain nachgegangen. Dabei hat er eines entdeckt: Soja wird immer mehr auch in Österreich angebaut und hier verarbeitet. Bleibt am Ende die Frage, warum vegane Ernährung so oft wie fleischliche aussehen und schmecken muss.
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DW's The Day provides viewers with the background and analysis they need to understand the top stories of the last 24 hours. Join our Chief News Anchor Brent Goff as he puts the day's events into context and discusses them with experts and correspondents in the field.