TV Programm für Anixe HD Serie am 02.01.2026

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Smart Home oder intelligente Haussteuerung? Glas, Keramik oder Naturstein für die neue Küche? Fertighaus oder Massivhaus? Echtholzparkett oder Teppichboden? Spezieller Putz oder große Motivfliesen im neuen Bad? Fragen über Fragen, die wir uns immer wieder stellen, wenn es um unser Zuhause, unseren ganz persönlichen Rückzugsort geht. Genau hier setzt die Sendung BAUEN & WOHNEN an. Ziel der Sendung BAUEN & WOHNEN ist es, den Zuschauern echte Mehrwerte für das tägliche Leben zu geben. "Wir wollen mit vertrauensvollen und ehrlichen Informationen das Leben der Menschen einfacher, schöner und besser machen und Sie mit spannenden Beiträgen inspirieren", erklärt Tobias Baunach, Teamleiter und Moderator BAUEN & WOHEN. "Die Menschen wollen konstruktive Ideen und Anregungen bekommen und nicht nur hören, warum etwas nicht oder was alles schief geht.

Die Reise von Florian Fitz nach Hongkong ist ein Wiedersehen mit der chinesischen Metropole am Perlfluss-Delta - bereits in den 1990er Jahren hat er dort Theater gespielt. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Nicole will er nun herausfinden, ob und wie sich die Großstadt seitdem verändert hat. Florians Reisekalender führt ihn daher zunächst in die Straßenschluchten von Hong Kong Island sowie Kowloon und zu deren Sehenswürdigkeiten, darunter auf den Victoria Peak und zum Pferderennen im modernen Hippodrom von Happy Valley. Beim Besuch des Hafens von Aberdeen lernen der Schauspieler und seine Begleitung das Leben der Fischerfamilien kennen, die seit vielen Jahren auf ihren Booten leben und arbeiten. Auch wenn mehr und mehr von ihnen aufs Land ziehen: Die Traditionen dieser "boat people" sind noch immer lebendig und das Geschäft mit fangfrischem Fisch hat noch immer Konjunktur. Der West Kowloon Cultural District ist eine der feinsten Adressen für Kunst- und Kulturliebhaber. Grund genug für Florian Fitz sich die Sammlungen des hier ansässigen "Hong Kong Palace Museums" anzusehen. Darunter befinden sich Exponate aus der Verbotenen Stadt in Peking, die bisher noch nie öffentlich ausgestellt waren. Das Interesse an chinesischer Geschichte und Kultur führen Florian und Nicole auch zu einem Meister des Wing Tsun, einer Form der Kampfkunst. Die Streifzüge des Berliner Pärchens bringen viele neue und unbekannte Facetten der Metropole ans Licht. Die vielleicht überraschendste Erkenntnis: Hongkong besteht keineswegs nur aus Wolkenkratzern und Shopping-Palästen, sondern ist auch vielerorts auffallend grün. Wer weiß schon, dass es in Hongkong 263 teilweise unbewohnte Inseln gibt?

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Die Malediven, für viele das letzte Paradies auf Erden. Doch die Trauminseln im Indischen Ozean sind bedroht. Vor allem die Ansprüche der Urlauber setzen Flora und Fauna massiv unter Druck. Steigende Besucherzahlen und der Klimawandel verschärfen die Situation zusätzlich. Wie lange können die Inseln ihr fragiles Gleichgewicht noch bewahren?

Das Anixe Doku- Nachtprogramm. Das Beste zu den Themen Technik, Reisen und Kulinarik. Ein wunderbarer Mix aus unseren beliebtesten Dokumentationen.

Es gibt unzählige Arten einen Kartoffelauflauf zu machen und eigentlich ist er immer gut. Aber am besten ist es, sich von der jeweiligen Jahreszeit inspirieren zu lassen und das dementsprechende Gemüse dazu zu finden. Unser TV Koch kennt sich hervorragend aus und hat sich diesmal für eine Kombination mit Spitzkohl und Hackfleisch entschieden. Der Spitzkohl ist mit dem Weißkohl verwand, aber im Geschmack viel milder und dementsprechend edler. Wie man ihn am einfachsten verarbeitet und einen Auflauf daraus macht, lernen Sie wieder gemeinsam mit unserer Moderatorin. Ein einfaches und doch raffiniertes Wintergericht.<a href="pdf/022_Spitzkohl_Kartoffelauflauf.pdf" target="_blank">Hier das komplette Rezept!</a>