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TV Programm für 3sat am 03.06.2026

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Hinter den Kulissen der Alpengastronomie 20:15

Hinter den Kulissen der Alpengastronomie

Dokumentation

Österreich startet in die Sommersaison, und die Alpengastronomie wirft wieder den Griller an. Unter blauem Himmel tummeln sich bald wieder Heerscharen an heimischen und internationalen Gästen. Alle sind bereit, in dünner Luft zu saftigen Preisen Kalorienreiches zu sich zu nehmen - man ist der Sonne ja schließlich nicht jeden Tag so nahe! Doch wie viel bekommt man in den Almhütten und Bergrestaurants wirklich für sein Geld? Welchen Seehöhe-Aufschlag zahlt man? Und wie kommen die Gastronomen mit den teils verstiegenen Erwartungshaltungen ihrer Gäste zurecht? Florian Kröppel hat sich in der österreichischen Berg-Gastro-Szene umgesehen.

Danach

Wo uns Touristen niederrennen - Übertourismus in Österreich 21:01

Wo uns Touristen niederrennen - Übertourismus in Österreich

Dokumentation

Orte wie Salzburg oder Hallstatt leben vom Tourismus, einerseits. Doch die Massen, die hier jeden Sommer durchziehen, lassen auch viele skeptisch zurück. Wird es hier einmal so sein wie in Venedig oder Dubrovnik, die sich nur mit Brachialmaßnahmen vor dem Kollaps schützen konnten? Die ortsansässige Bevölkerung vor Ort zahlt den Preis in Form höherer Lebenshaltungskosten, eingeschränkter Verfügbarkeit über das Gut "Heimat", dazu Lärm, Stau, Stress und Abfallbergen. In der Stadt Salzburg fordern inzwischen selbst Hoteliers (die ja vom Tourismus leben) einschneidende Maßnahmen. Angesichts der Zunahme bei Städtereisen am globalen Tourismus-Kuchen geht man hier davon aus, dass der Höhepunkt des Massentourismus hier noch nicht erreicht ist. R: Karl Kern

Der Adlerweg - Wo es in Tirol am schönsten ist! 21:44

Der Adlerweg - Wo es in Tirol am schönsten ist!

Dokumentation

Auf insgesamt 126 Tagesetappen, inklusive alpiner Varianten, kann man auf dem Adlerweg 1480 Kilometer und 87 000 Höhenmeter erwandern. In der Dokumentation führt Wolfgang Nairz, Extrembergsteiger und Bezwinger des Mount Everest, seine zwei Begleiter Ludwig und Maria durch die schönsten Abschnitte des Wegs. Von Genusswanderern bis zu sportlichen Bergsteigern - jeder findet etwas. Auch Feinschmecker kommen auf ihre Kosten: Viele Etappen führen geradewegs hinein in die Tiroler Genusstempel und zu gemütlichen Alpenvereinshütten, die kulinarisch einiges zu bieten haben.

ZIB 2 22:00

ZIB 2

Nachrichten

Das tägliche Nachrichtenmagazin des ORF-Fernsehens. Von Montag bis Freitag liefert "ZIB 2" einen Überblick über die Ereignisse des Tages und bietet dabei vor allem vertiefende Hintergrundinformationen.

Jagdzeit 22:29

Jagdzeit

Drama

Alexander Maier kämpft als Finanzchef um das Überleben einer Schweizer Traditionsfirma. Als ihm ein skrupelloser Topmanager als CEO vor die Nase gesetzt wird, beginnt ein Machtkampf. Dieser artet in einen erbitterten psychologischen Krieg aus. Bis Maier am Ende nur noch einen Ausweg sieht. Alexander Maier ist Finanzchef der Traditionsfirma Walser, für deren Überleben er sich perfektionistisch bis zur Selbstaufgabe einsetzt. Obwohl er sein Leben ganz der Arbeit untergeordnet hat, leidet er unter der Trennung von seiner Ex-Frau und seinem Sohn. Er hat die Hoffnung, dass diese zu ihm zurückkehren, nicht aufgegeben. Doch dann platzt der neue CEO Brockmann in sein Leben. Der hartgesottene Topmanager soll die Firma umstrukturieren. Anfangs scheinen beide am gleichen Strang zu ziehen. Sie schmieden energisch einen Plan, um den Betrieb in die Zukunft zu retten. Doch schon bald fällt Brockmann Entscheidungen, die Maier nicht mittragen kann. Es beginnt ein psychologisches Machtspiel, das auch vor dem Privaten nicht Halt macht. Als ein geplanter Börsengang platzt und Brockmann die Schuld daran Maier zuschiebt, eskaliert zwischen den beiden ein erbitterter Krieg. Völlig aus der Bahn geworfen und vor den Trümmern seiner Existenz, sieht Maier schließlich nur noch eine Möglichkeit, um sich an Brockmann zu rächen. Der Spielfilm ist inspiriert von realen Geschehnissen im Topmanagement, unter anderem dem Schicksal von Pierre Wauthier, der bei der Zürich-Versicherung in einen Konflikt mit dem ehemaligen Vorstandsvorsitzenden der Deutschen Bank, Josef Ackermann, geriet. Ein ähnlicher Fall war der Suizid von Carsten Schloter, CEO der Swisscom, über dessen Hintergründe in der Öffentlichkeit breit spekuliert wurde. Oder der jüngste Selbstmord von Martin Senn, ehemaliger CEO der Zürich Versicherung, dem ein unfreiwilliger Abgang zum Verhängnis wurde. Redaktionshinweis: 3sat zeigt den Spielfilm "Jagdzeit" zum 60. Geburtstag der Schweizer Regisseurin und Drehbuchautorin Sabine Boss am 10. Juni. Aus demselben Anlass folgen am Mittwoch, 10. Juni, um 22.25 Uhr der Spielfilm "Der Goalie bin ig" und am Samstag, 13. Juni, um 17.30 Uhr der Spielfilm "Sonntagsvierer".

10 vor 10 23:58

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"10 vor 10" ist eine Informationssendung von Schweizer Radio und Fernsehen (SRF). Vertiefende Berichte, Reportagen, Porträts und Live-Gespräche informieren über die wichtigsten Themen des Tages aus der Schweiz und der Welt.