Zero Waste Life: Sea Nuisance, Sea Treasure
Live-TV
NHK World-Japan (Engl.)
26.04., 07:45
- 08:00 Uhr
Fish that overconsume seaweed, often called pests. A strong odor also makes them hard to sell. Kanazawa Ryuji uses these to make a distinctive fish sauce, so that no life from the sea goes to waste.
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