Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman: Austern in Alabama

Mann gegen Muschel: Wer in Mobile, Alabama, die berüchtigte Schalentier-Challenge gewinnen will und damit einen Ehrenplatz an der "Wand der Helden" ergattern möchte, darf keine Protein-Probleme haben. Sage und schreibe 422 rohe Austern müssen von den Titelanwärtern innerhalb einer Stunde geschlürft werden. Da geht es im "Hungry Owl" wesentlich gediegener zu. Neben kreolischen Kreationen wie gebackener Alligator-Pastete serviert man dort als Spezialität des Hauses den "Tony Burger". Adam Richman schaut dem Küchenchef bei der Zubereitung über die Schulter.