Unbekanntes Spanien: Von Albacete nach Cáceres

Zwischen La Mancha, Andalusien und der Extremadura begegnet man einem Spanien abseits der vertrauten Bilder. In Campo de Criptana hält Juan Bautista das Wissen um die historischen Windmühlen lebendig und bewahrt ein technisches Erbe, das tief mit der Geschichte der Region verbunden ist. Im Naturpark Sierra de Andújar wiederum steht Ramón Pérez de Ayala für eine der großen Erfolgsgeschichten Europas: die Rückkehr des Iberischen Luchses.

Auch kulinarisch und landwirtschaftlich zeigt sich die Kraft regionaler Identität. Teresa Gutiérrez macht den Safran von La Mancha zum Mittelpunkt ihrer Küche, während Rafael Muñoz in der von Eichenweiden geprägten Kulturlandschaft der Region Los Pedroches eine fast verschwundene Schweinerasse züchtet und damit traditionelle Formen nachhaltiger Landnutzung bewahrt. In Alagón del Río verwandelt das Kunstfestival "Muro Crítico" Hauswände in Orte der Erinnerung und des Dialogs.

Den Schlusspunkt setzt die Transhumanz: Schäfer José Manuel Sánchez zieht mit seiner Herde über hunderte Kilometer in kühlere Bergregionen - eine uralte Form der Wanderweidewirtschaft, die bis heute fortlebt. So entsteht das Bild eines unbekannten Spaniens, geprägt von Weite, kultureller Tiefe und Menschen, die Vergangenheit und Gegenwart miteinander verbinden.