TERRITOIRES DE FRANCE

Au sommaire : visite de Mutriku et de Deba sur la côte basque ; recette de carpaccio de bonite aux figues ; visite de la région de Goierri dans la province du Guipuscoa au Pays basque ; recette de fricassée de chipiron et risotto à l'encre de seiche.

Présentation : Cyril Viguier