Tafelspitz aus Peking

Tafelspitz aus Peking

Die Doku-Reportage "Tafelspitz für Peking" begleitet den Kärntner Restaurant-Gründer Walter Lampersberger bei seinem Projekt, österreichische Spitzenküche in der chinesischen Hauptstadt zu etablieren. Die Zuschauer erleben Hürden, die der Gastronomen, sein chinesischen Partner Haoxin Qu und ihr Kochs Alfred Krasser durch die chinesische Bürokratie erfahren und lernen die Eigenheiten, sowie die Chancen und Risiken des chinesischen Marktes am Beispiel des "Tafelspitz"-Restaurants kennen

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