So schmecken Berlin & Brandenburg: Vom Markt am Nauener Tor

In dieser Folge von "So schmecken Berlin und Brandenburg" nehmen uns die rbb88.8 -Genussexpertin Jaele Vanuls und der Antenne Brandenburg-Moderator und Koch Olaf Kosert wieder mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Jaele Vanuls widmet sich der Vielfalt der Berliner Restaurantszene. In Friedrichshain ist sie dem Geheimnis mongolischer Teigtaschen auf der Spur und sie trifft in Neukölln einen Koch, der erstaunliche Dinge aus Pumpernickel zaubert. Parallel ist Olaf Kosert auf Brandenburger Höfen unterwegs, kuschelt in Phöben mit kleinen Piepmätzen, trifft in Werneuchen jungfräulichen Zuchtbullen-Nachwuchs und bringt feine Rezepte zum Nachkochen mit. Moderiert wird die Sendung vom Wochenmarkt am Nauener Tor in Potsdam.