Schudel's Food Stories: Speck mit Bohnen

Große Stücke Fleisch brauchen einen ebenso großen Grill. Kurzerhand schweißt und hämmert René daher ein Modell der besonderen Art zusammen. Aus einem alten Steinsieb entsteht der Grillkorb für ein regelrechtes Glut-Inferno. Zwischen Bagger und Lastwagen brutzeln ganze Speckschwarten vor sich hin, bis sie unverschämt knusprig sind.