Schudel's Food Stories: Speck mit Bohnen

Grosse Stücke Fleisch brauchen einen ebenso grossen Grill. So schweißt und hämmert René kurzerhand einen Grill der besonderen Art. Aus einem alten Steinsieb entsteht der Grillkorb für ein regelrechtes Glut-Inferno. Zwischen Bagger und Lastwagen brutzeln ganze Speckschwarten vor sich hin, bis sie unverschämt knusprig sind.