Schudel's Food Stories: Lecker, fluffig, schnell: Ricotta Gnocchi

Direkt neben dem Hühnerstall fabriziert René einen Teller Ricotta Gnocchi. Dieses Rezept mit nur wenigen Zutaten ist besonders geschmackvoll. Denn mit Ricotta werden Gnocchi wunderbar fluffig und Parmesan sorgt für den besonderen Geschmack. Dazu macht Schudel eine Tomatensauce, die einen schon fast an eine Carbonara erinnert.