Schudel's Food Stories: Green Couscous

Bei einem Streifzug mit Stefan Wiesner im Moor bei Escholzmatt entdeckt René ein Haufen neue Aromen. Der Hexer aus dem Entlebuch ist weitaus für seine alchemistische Naturküche bekannt - und das nicht ohne Grund. Die beiden durchkämmen die Moorlandschaft und suchen eine Handvoll wilde Kräuter für Renés Green Couscous.