Raus aus Teufelsküche
Puls 4
22.09., 20:15
- 21:20 Uhr
Im Herzen von Salzburg liegt das Gablerbräu, ein denkmalgeschütztes Lokal, das vor 600 Jahren erstmals urkundlich erwähnt wurde. Der 28-jährige Pächter Umair Hussain lebt seit 12 Jahren in Österreich und hat große Pläne: Mit seinem seit 2024 gepachtetem Betrieb möchte er durchstarten. Der Star-Gastronom Alain Weissgerber nimmt den Betrieb genau unter die Lupe. Die ausgewählten Kostproben aus der Küche können jedoch zu Beginn nicht überzeugen.