RAMEN JAPAN 5min.: TONKOTSU RAMEN:FUKUOKA Part 1
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NHK World-Japan (Engl.)
23.10., 13:48
- 13:55 Uhr
A gourmet tour of ramen all around Japan. This time: the birthplace of tonkotsu, Fukuoka. Looking at three different styles, we'll learn this ramen's secrets, and the story of its creation.
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