QUAND LA GALETTE FAIT DES ROIS

Chaque année pendant quatre semaines, la galette de l'Épiphanie est la vedette des boulangeries. En 2015, les Français en ont dégusté 32 millions : un enjeu économique de taille ! Et dans ce monde concurrentiel, chacun rivalise d'astuce pour avoir sa part du gâteau, quitte à tricher un peu...
Réalisation : Domitille Jobbé-Duval (France, 2015)